Вход | Регистрация
Легкий торт с творожным кремом
Ингредиенты
- яйца – 2 шт.
- масло растительное -125 гр.
- молоко – 225 гр.
- сметана – 75 гр.
- сахар – 200 гр.
- мука – 285 гр.
- разрыхлитель – 5 гр.
- какао – 25 гр.
- кофе – 25 мл.
- сливки 33% – 150 мл.
- сахарная пудра – 400 гр.
- творог – 300 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1. В миске смешайте сметану, яйца, растительное масло и молоко.
2. Добавьте сахар.
3. Взбейте массу.
4. Добавьте муку.
5. Всыпьте разрыхлитель.
6. Тщательно вымешайте тесто и разделите его на 2 равные части.
7. В отдельной чашке заварите кофе.
8. В 1 часть теста добавьте 25г муки и 25 мл молока. Тщательно вымешайте тесто.
9. Дно разъёмной формы для выпечки застелите пергаментом, смажьте форму растительным маслом.
10. По ложке добавляйте в форму тесто разного цвета.
11. Нарисуйте красивый узор на поверхности коржа.
12. Выпекайте корж при 180С 50-60 минут.
13. Готовому коржу дайте остыть, поделите его на 2 части.
14. Подготовьте крем: блендером перебейте творог до однородности
15. Взбейте холодные сливки до густоты.
16. Сливки соедините с творогом. При необходимости перебейте массу блендером.
17. Выложите первый корж на тарелку и покройте его толстым слоем творожного крема.
18. Выложите в качестве прослойки любые фрукты или ягоды.
19. Накройте начинку вторым коржом и смажьте его кремом.
20. Украсьте торт фруктами или ягодами и уберите на 3 часа в холодильник для пропитки.
