Испанская кухня

744710 мин.650133

---

сливки 35% жирности 400 мл.
сахарный песок 150 гр.
ваниль
желатин 15 гр.
2 желтка
апельсины

---

522310 мин.2640

---

1 папая
1 яблоко
1слива
1киви
1мандарин
гранат
10 гр. сока лимона /выжетого /
20 гр. сока апельсина / выжетого /
1 ч.лож.ликёра малибу

---

53520 мин.31342

---

2 куриные грудки
250 гр. морепродуктов в заморозке (кальмары, мидии, креветки и пр)
1 чашка риса для паэльи
~ 2 чашки воды
шафран (или куркума)
1 небольшая луковица
3 зубчика чеснока
1/4 чили
оливковое масло
1/2 пучка зелени.
соль
перец

---

146070 мин.81864

---

на 8 порций вам понадобится:
500 гр. качественного риса,
150 мл. сухого белого вина,
почти литр куриного бульона,
300 гр. морожен.зел.горошка,
1 пучок петрушки,
2 лимона,
2 ч.л. красного сладкого мол.перца,( он и шафран дадут красивый красно-золотистый цвет),
1 упаковочка шафрана,
5-6 ст.л. оливкового масла,
а также:
1-2 куриные грудки,
0,5 кг. мидий,
0,5 кг. осьминогов,
8 больших креветок,
шт. 10-15 раковых шеек,
2 болгарских перца,
2 помидора,
1 большая луковица,
головка чеснока,
соль, ч.м. перец.

---

82530 мин.111

---

4 ст.л. растительного масла
150 гр. чоризо или острой салями, порезать кубиками (я брала меньше, чтоб суп был не очень острым)
2 луковицы, порезать кольцами (я полукольцами резала)
2 зубчика чеснока, раздавить
1 небольшой баклажан, порезать кубиками
1 небольшой кабачок, порезать кубиками
1 желтый болгарский перец, порезать полосками
1,5 л куриного бульона (из кубиков)
200 гр. тортеллини или равиоли (в магазине продаются в холодильнике)
4 ст.л. мелкопорезанной гладкой петрушки

---

470337 мин.1336

---

креветки тигровые,
соус соевый "ворчестер",
сок лимона,
оливковое масло,масло сливочное,
соль
перец ч.м.,чеснок,
лимон,каперсы.

---

48400 мин.438

---

900 г. помидоров, крупно порезанных
2 красных перца, порезанных мелко
1 огурец
1 пучок тимьяна
2 красных перца чили, мелко порезанных
2 зубчика чеснока, мелко порезанного
1 батон хлеба чьябатта, срезать корку и мякоть порезать кубиками
2 лайма
2 ст.л. хересового уксуса
соус табаско
соус hp
испанское оливковое масло
листья кензы ( кореандра )-подавать.

---

558730 мин.429

---

500 гр. картофеля
2с.л. оливкового масла
1красная луковица
2 зубчика чеснока
1 красный сладкий перец
100 гр. копчёной ветчины
соль, черный перец
6 яиц средней величины
15 гр. молодого зеленого лука
1 ст.л. горчицы
6 мелких томатов (cherri)
100 гр. тёртого сыра

---

58830 мин.25

---

300 гр. куриной печени, 2 ароматных яблока, 2 ст.л. брусничного варенья, 100 мл. массандры, 3 ч.л. тростникового сахара, 1 ч.л. винного уксуса, буханка серого хлеба, морская соль, свежемолотый черный перец.

---

1196560 мин.614

---

помидоры 0.5 кг
красный болгарский перец 1 шт.
лук репчатый 2 головки
красный винный уксус 2 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
чеснок 2 зубчика
гренки белого хлеба
сладкая паприка
соль
петрушка

---