Вход | Регистрация
Испанские салаты - что приготовить 50 рецептов
Салат "мадрид" (ensalada san isidro)
римский салат или айсберг-салат - 1 качанчик
тунец (в собственном соку,ни в коем случае ни в масле!)-одна 200- гр. овая баночка
репчатый лук-1 небольшая луковица
свареные вкрутую яйца-2
испанские (маленькие) оливки (зелюоные и черные,а можно только зелёные,на вкус)-6 ст.л.
помидоры-2 небольших
спаржа (консервированная)-250 гр. (на вкус)
для салатной заправки:
чеснок-1 большой зубчик
соль-0,25 ч.л.
белый бальзамический уксус(или шерри-уксус)-3 стол. ложки
красная паприка (порошок)-на кончике ножа
молотый черный перец -
оливковое масло-100 мл.
Каталог: Другие салаты
160760 мин.1744
10 января 2009, 02:57
римский салат или айсберг-салат - 1 качанчик
тунец (в собственном соку,ни в коем случае ни в масле!)-одна 200- гр. овая баночка
репчатый лук-1 небольшая луковица
свареные вкрутую яйца-2
испанские (маленькие) оливки (зелюоные и черные,а можно только зелёные,на вкус)-6 ст.л.
помидоры-2 небольших
спаржа (консервированная)-250 гр. (на вкус)
для салатной заправки:
чеснок-1 большой зубчик
соль-0,25 ч.л.
белый бальзамический уксус(или шерри-уксус)-3 стол. ложки
красная паприка (порошок)-на кончике ножа
молотый черный перец -
оливковое масло-100 мл.
Маринованный тунец ....
200 гр. филе свежего (замороженного)тунца
160 мл.оливк.масла
80 мл.бальз. уксуса
1 апельсин
1 лимон
соль
смесь зелёного салата,маринованная свекла..
Каталог: Другие холодные закуски
327520 мин.12458
23 февраля 2009, 23:15
200 гр. филе свежего (замороженного)тунца
160 мл.оливк.масла
80 мл.бальз. уксуса
1 апельсин
1 лимон
соль
смесь зелёного салата,маринованная свекла..
Каталонский салат (ensalada catalana)
салатные листья любые,
лук белый - 1\3 шт.
помидор - 1 шт.
яйцо куриное вареное,
оливки и маслины - 10 шт.
колбасы сыровяленые(несколько видов) - 100 гр.
(можно добавить хамон или салями),
несколько веточек петрушки или базилика,
масло оливковое - 1-2 ст.л,
сыр с голубой плесенью - 30 г.
Каталог: Салат с мясом
233960 мин.12625
01 ноября 2014, 14:28
салатные листья любые,
лук белый - 1\3 шт.
помидор - 1 шт.
яйцо куриное вареное,
оливки и маслины - 10 шт.
колбасы сыровяленые(несколько видов) - 100 гр.
(можно добавить хамон или салями),
несколько веточек петрушки или базилика,
масло оливковое - 1-2 ст.л,
сыр с голубой плесенью - 30 г.
Салат с помидорами, анчоусами и маслинами (ensalada de tomate con anchoas y olivas)
4 помидора
8 филе анчоусов
½ ст. черных оливок (itlv)
1 зубок чеснока
соль
свежемолотый черный перец
30 мл. оливкового масла (itlv)
1 ст.л. бальзамического уксуса (itlv)
пучок петрушки
Каталог: Другие салаты
1539620 мин.11611
01 ноября 2014, 15:55
4 помидора
8 филе анчоусов
½ ст. черных оливок (itlv)
1 зубок чеснока
соль
свежемолотый черный перец
30 мл. оливкового масла (itlv)
1 ст.л. бальзамического уксуса (itlv)
пучок петрушки
Бокадильо (вocadillo), испанский сэндвич. тест-драйв с окраиной
хлеб цельнозерновой — 2 куска
ветчина из свинины окраина — 2 ломтика
бекон венгерский окраина — 2 ломтика
мягкий козий сыр — 100 г
оливки
редис 2 шт.
оливковое масло — 1 ч.л.
листья салата
Каталог: Бутерброды
2046715 мин.11411
30 октября 2015, 17:23
хлеб цельнозерновой — 2 куска
ветчина из свинины окраина — 2 ломтика
бекон венгерский окраина — 2 ломтика
мягкий козий сыр — 100 г
оливки
редис 2 шт.
оливковое масло — 1 ч.л.
листья салата
Нежный салат с курицей и вялеными помидорами
2 куриных филе
зеленый салат 2 пучка
100 гр. вяленых помидоров
пармезан
2 зубчика чеснока
соль
перец
оливковое масло
травы
для заливки:
1 ч.л. горчины
сок половины лимона
соль
перец
Каталог: Салат с курицей и помидорами
4580740 мин.5713
06 октября 2013, 20:41
2 куриных филе
зеленый салат 2 пучка
100 гр. вяленых помидоров
пармезан
2 зубчика чеснока
соль
перец
оливковое масло
травы
для заливки:
1 ч.л. горчины
сок половины лимона
соль
перец
Оливье по-испански ( с испанским шеф-поваром )
отваренный картофель в мундире
отварная морковь
вареные яйца
тунец консервированный
зелёные оливки
майонез покупной или домашний
Каталог: Салат с тунцом
58300 мин.11
09 июля 2020, 14:56
отваренный картофель в мундире
отварная морковь
вареные яйца
тунец консервированный
зелёные оливки
майонез покупной или домашний
Овощная запеканка с острова майорка 
2 ст. томатного сока "томато густо"
1 баклажан
2 красные луковицы
500 гр. картофеля
оливковое масло
свежемолотый перец
соль
панировочные сухари
немного твердого сыра, натертого на терке
____________________________________
для подачи:
хрустящий хлеб
зеленый салат
Каталог: Другие основные блюда
1106280 мин.3928
15 июля 2014, 20:18
2 ст. томатного сока "томато густо"
1 баклажан
2 красные луковицы
500 гр. картофеля
оливковое масло
свежемолотый перец
соль
панировочные сухари
немного твердого сыра, натертого на терке
____________________________________
для подачи:
хрустящий хлеб
зеленый салат
Ensalada de verano/салат из зелёной фасоли,картофеля и тунца
фасоль зелёная 150 гр.
картофель мелкий 100 гр.
помидор большой 1 шт.
салат 80-100 гр.
тунец в собственном соку 150 гр.
сок лимона 1 ст.л.
масло оливковое 2-3 ст.л.
соль/перец ,
петрушка.
Каталог: Салат с тунцом и помидорами
96590 мин.33227
21 августа 2012, 22:30
фасоль зелёная 150 гр.
картофель мелкий 100 гр.
помидор большой 1 шт.
салат 80-100 гр.
тунец в собственном соку 150 гр.
сок лимона 1 ст.л.
масло оливковое 2-3 ст.л.
соль/перец ,
петрушка.
Коктель с креветками
зелёный салат
100 гр. мелких креветок
4 больших королевских
2 кружка консер.ананаса или свежего
2 краб. палочки / по желанию /
чёрная икра
майонез,кетчуп,0,5 стал.лож. виски / или заменить это "розовым " соусом /
1 варёное яйцо
Каталог: Другие салаты
51450 мин.22346
04 февраля 2008, 20:57
зелёный салат
100 гр. мелких креветок
4 больших королевских
2 кружка консер.ананаса или свежего
2 краб. палочки / по желанию /
чёрная икра
майонез,кетчуп,0,5 стал.лож. виски / или заменить это "розовым " соусом /
1 варёное яйцо
Испанский картофельный салат, самый простой с секретами! 
500 гр. картофеля (4 шт)
1 лукавица (белая)
петрушка
уксус винный
оливковое масло
зеленый перец
2 варёных яйца
2 помидора
тунец в масле
соль
пряности для салата: (черный и белый перец, орегоно, шалфей, базилик)
Каталог: Салат с тунцом и помидорами
2404630 мин.32136
27 августа 2012, 19:51
500 гр. картофеля (4 шт)
1 лукавица (белая)
петрушка
уксус винный
оливковое масло
зеленый перец
2 варёных яйца
2 помидора
тунец в масле
соль
пряности для салата: (черный и белый перец, орегоно, шалфей, базилик)
Еnsalada de мar (испанский салат с креветками)
креветки — 50 г
огурец — 50 г
помидоры черри — 50 г
салат — 4-5листов
рукола пряная — 4-5листов
гренки — 1горсть
лук фиолетовый — 50 г
масло оливковое itlv — 2 ст.л.
чеснок — 1зуб
соль
перец черный молотый
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
151370 мин.245
04 января 2014, 16:51
креветки — 50 г
огурец — 50 г
помидоры черри — 50 г
салат — 4-5листов
рукола пряная — 4-5листов
гренки — 1горсть
лук фиолетовый — 50 г
масло оливковое itlv — 2 ст.л.
чеснок — 1зуб
соль
перец черный молотый
Кастильский салат из апельсинов с хамоном
апельсин - 1 шт.
красная сладкая луковица - 1/2 шт.
маслины испанские - 70 г
тонко нарезанный хамон серрано - сырокопченая ветчина - 50 г
маленький пучок кресс-салата
оливковое масло "экстра вирджин" - 1 ст.л.
соль и свежемолотый черный перец
Каталог: Салат из овощей
1356420 мин.23350
20 октября 2010, 02:45
апельсин - 1 шт.
красная сладкая луковица - 1/2 шт.
маслины испанские - 70 г
тонко нарезанный хамон серрано - сырокопченая ветчина - 50 г
маленький пучок кресс-салата
оливковое масло "экстра вирджин" - 1 ст.л.
соль и свежемолотый черный перец
Салат "испанские страсти"
картофель (отварной в мундире) — 2 шт
лук красный (маленькая луковица) — 1 шт
мандарин — 1 шт
апельсин — 1 шт
перец болгарский (крупный) — 1 шт
заправка:
масло оливковое — 3 ст.л.
уксус (винный, красный) — 2 ст.л.
соль ,
смесь перцев .
Каталог: Другие салаты
801220 мин.21745
09 мая 2011, 06:20
картофель (отварной в мундире) — 2 шт
лук красный (маленькая луковица) — 1 шт
мандарин — 1 шт
апельсин — 1 шт
перец болгарский (крупный) — 1 шт
заправка:
масло оливковое — 3 ст.л.
уксус (винный, красный) — 2 ст.л.
соль ,
смесь перцев .
Котлеты, соус айоли и салат капрезе
котлеты:
600 гр. говяжьего фарша
1 небольшая луковица
черный перец
соль 7 гр.
соус айоли:
1 зубчик чеснока
1 яйцо
масло растительное 150 мл. ( 50 на 50 оливковое и подсолнечное )
соль
салат капрезе:
помидоры
моцарелла
соль и перец
базилик
орегано
оливковое масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
29370 мин.10
18 января 2021, 17:14
котлеты:
600 гр. говяжьего фарша
1 небольшая луковица
черный перец
соль 7 гр.
соус айоли:
1 зубчик чеснока
1 яйцо
масло растительное 150 мл. ( 50 на 50 оливковое и подсолнечное )
соль
салат капрезе:
помидоры
моцарелла
соль и перец
базилик
орегано
оливковое масло
Жареная рыба в маринаде с весенним салатом
700 гр. филе хека
1-2 яйца
мука для панировки
масло для жарки
для маринада:
75 мл.белого винного уксуса
75 мл.белого сухого вина
6 зубков чеснока
1/4 ч.л. молотого тмина
1/2 ч.л. орегано
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. соли
для сервировки:
молодой картофель
весенний салат-редис
помидоры
огурцы
молодой лук
укроп
сметана
1/2 ч.л. горчицы для заправки
соль
перец
Каталог: Рыба жареная
1206660 мин.3468
06 мая 2010, 01:55
700 гр. филе хека
1-2 яйца
мука для панировки
масло для жарки
для маринада:
75 мл.белого винного уксуса
75 мл.белого сухого вина
6 зубков чеснока
1/4 ч.л. молотого тмина
1/2 ч.л. орегано
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. соли
для сервировки:
молодой картофель
весенний салат-редис
помидоры
огурцы
молодой лук
укроп
сметана
1/2 ч.л. горчицы для заправки
соль
перец
Омлет с начинкой и зеленый салат с томатами
омлет:
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
яйцо - 2шт
молоко - 50 мл.
колбаса копченая - 2ломтика
соль - щепотка
начинка:
авокадо - 50 г
сыр моцарелла - 50 г
огурцы-корнишоны маринованные - 3-4шт
майоран - щепотка
салат:
мицуна - 1 ст.л.
мангольд - 1 ст.л.
шпинат молодой - 1 ст.л.
томат коктейль - 3-4шт
лук порей
кунжут черный - щепотка
перец душистый через мельничку - щепотка
соль
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
646710 мин.139
27 октября 2014, 13:08
омлет:
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
яйцо - 2шт
молоко - 50 мл.
колбаса копченая - 2ломтика
соль - щепотка
начинка:
авокадо - 50 г
сыр моцарелла - 50 г
огурцы-корнишоны маринованные - 3-4шт
майоран - щепотка
салат:
мицуна - 1 ст.л.
мангольд - 1 ст.л.
шпинат молодой - 1 ст.л.
томат коктейль - 3-4шт
лук порей
кунжут черный - щепотка
перец душистый через мельничку - щепотка
соль
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
Тапас с испанской колбасой и острым перцем
чиабатта — 1 шт
варено-копченая колбаса "испанская окраина" — 4 ломтика
маринованные корнишоны — 2 шт
средний перец чили — 1,4
маленькая красная луковица — 1 шт
зеленый лук — 2 пера
чеснок — 1 зубчик
густая сметана — 120 гр.
спелый томат
оливковое масло — 5 капель
зеленый или красный листовой салат — 4 листа
выпаренный бальзамический уксус — 1 ч.л
Каталог: Бутерброды
955815 мин.246
31 октября 2015, 17:17
чиабатта — 1 шт
варено-копченая колбаса "испанская окраина" — 4 ломтика
маринованные корнишоны — 2 шт
средний перец чили — 1,4
маленькая красная луковица — 1 шт
зеленый лук — 2 пера
чеснок — 1 зубчик
густая сметана — 120 гр.
спелый томат
оливковое масло — 5 капель
зеленый или красный листовой салат — 4 листа
выпаренный бальзамический уксус — 1 ч.л
Гаспачо
помидор-1 шт
огурец-1 шт
красный лук-1 шт
перец красный болгарский-1 шт
чеснок-1 зубчик
сок томатный- 1 ст. (250 мл. )
хлебцы пшеничные-2 шт
масло оливковое-1 ст л
лимонный сок sicilia-2 ст л
соль-
красный перец чили- и желанию
для подачи:
сыр моцарелла для салатов
помидоры-черри
Каталог: Гаспачо
497715 мин.221
15 августа 2018, 16:12
помидор-1 шт
огурец-1 шт
красный лук-1 шт
перец красный болгарский-1 шт
чеснок-1 зубчик
сок томатный- 1 ст. (250 мл. )
хлебцы пшеничные-2 шт
масло оливковое-1 ст л
лимонный сок sicilia-2 ст л
соль-
красный перец чили- и желанию
для подачи:
сыр моцарелла для салатов
помидоры-черри
Пикантный орехово-сырный рулет
мясо - 300 г.
сало - 200 г.
сыр - 200 г.
масло слив. - 100 г.
орехи грецкие и фундук - 200 г.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
лавровый лист
соль
перец
жир свин. - 1 ст.л.
для салата по корейски:
морковь - 1 шт.
свекла - 1 шт.
чеснок - 4зуб.
уксус - 4 ст.л
кориандр - 1 ч.л.
растит. масло - 50 г.
Каталог: Другие холодные закуски
5473120 мин.84055
16 марта 2009, 15:03
мясо - 300 г.
сало - 200 г.
сыр - 200 г.
масло слив. - 100 г.
орехи грецкие и фундук - 200 г.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
лавровый лист
соль
перец
жир свин. - 1 ст.л.
для салата по корейски:
морковь - 1 шт.
свекла - 1 шт.
чеснок - 4зуб.
уксус - 4 ст.л
кориандр - 1 ч.л.
растит. масло - 50 г.
Салат с креветками и авокадо
на 3 порции:
листья салата
ананас
авокадо 1 шт.
креветки 18 шт.
растительное масло для жарки 2 ст.л.
1 зубчик чеснока
кайенский перец 3 шт.
розовый соус:
150 мл. масла ( 50 на 50 оливковое и подсолнечное )
1 яйцо
щепотка соли
черный перец
1 маленький зубчик чеснока
кетчуп 3 ст.л.
бренди или коньяк 2 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
72750 мин.313
07 января 2021, 17:40
на 3 порции:
листья салата
ананас
авокадо 1 шт.
креветки 18 шт.
растительное масло для жарки 2 ст.л.
1 зубчик чеснока
кайенский перец 3 шт.
розовый соус:
150 мл. масла ( 50 на 50 оливковое и подсолнечное )
1 яйцо
щепотка соли
черный перец
1 маленький зубчик чеснока
кетчуп 3 ст.л.
бренди или коньяк 2 ч.л.
Тостада (tostadas) с курицей и авокадо
кукурузные лепешки или тортильи - по количеству порций
куриное филе - по чашке на порцию
соль, ч.м. перец, паприка -
нарезанный зеленый салат - по 1 чашке на порцию
помидоры черри - 5-6 на порцию
авокадо - 1/4 часть на порцию
сыр тертый - по 1/3 чашке на порцию
соус алиоли или майонез - 2 ст.л. на порцию
оливковое масло ideal - 80 мл.
Каталог: Другие рецепты
181470 мин.2620
18 апреля 2015, 19:33
кукурузные лепешки или тортильи - по количеству порций
куриное филе - по чашке на порцию
соль, ч.м. перец, паприка -
нарезанный зеленый салат - по 1 чашке на порцию
помидоры черри - 5-6 на порцию
авокадо - 1/4 часть на порцию
сыр тертый - по 1/3 чашке на порцию
соус алиоли или майонез - 2 ст.л. на порцию
оливковое масло ideal - 80 мл.
Салат "селеста"
отварная куриная грудка - 1 шт.
консервированные ананасы - 1банка.
консервированная кукуруза - 1банка.
укроп,петрушка,зелёный лучок.
майонез.
Каталог: Салат с мясом
182480 мин.1036
20 октября 2008, 14:50
отварная куриная грудка - 1 шт.
консервированные ананасы - 1банка.
консервированная кукуруза - 1банка.
укроп,петрушка,зелёный лучок.
майонез.
Салат с винными кальмарами и со стручковой фасолью
кальмары- 800 гр.
чеснок, очищенный и мелконарубленный ножом- 4 зубчика
красное сухое вино- 300 мл.
соль
свежемолотый чёрный перец
молодая картошечка- 500 гр. не чистить
зелёная стручковая фасоль, очищенная от хвостиков и порезанная короткими штучками
оливковое масло-4 ст.л.
красный винный уксус-1 столовая ложка
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
119020 мин.62646
21 сентября 2010, 23:28
кальмары- 800 гр.
чеснок, очищенный и мелконарубленный ножом- 4 зубчика
красное сухое вино- 300 мл.
соль
свежемолотый чёрный перец
молодая картошечка- 500 гр. не чистить
зелёная стручковая фасоль, очищенная от хвостиков и порезанная короткими штучками
оливковое масло-4 ст.л.
красный винный уксус-1 столовая ложка
Салат "томаты с чесноком".
помидоры средние- 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка
оливковое масло
соль
Каталог: Салат из овощей
759215 мин.297
15 сентября 2012, 12:51
помидоры средние- 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка
оливковое масло
соль
Салат фрескура (frescura)
салатный микс (мицуна, мангольд, шпинат) - горсть
перец красный болгарский - 0,5шт
орехи грецкие (дробленные) - 1 ст.л.
манго - 1/3 часть
лук-порей -
сардина в с/с - 50 г
яйцо перепелиное - 5-6шт
масло оливковое itlv -
соль
перец душистый (через мельничку) - щепотка
Каталог: Другие салаты
720510 мин.288
27 октября 2014, 16:28
салатный микс (мицуна, мангольд, шпинат) - горсть
перец красный болгарский - 0,5шт
орехи грецкие (дробленные) - 1 ст.л.
манго - 1/3 часть
лук-порей -
сардина в с/с - 50 г
яйцо перепелиное - 5-6шт
масло оливковое itlv -
соль
перец душистый (через мельничку) - щепотка
Салат с тунцом и нутом
нут консервированный 300 г
тунец консервированный 120 г
сладкий лук
1 маленький помидор
сладкий красный перец
петрушка или кинза
белый винный уксус или лимонный сок 1 ст.л.
оливковое масло
соль
Каталог: Салат с тунцом
57850 мин.11
10 июня 2020, 14:21
нут консервированный 300 г
тунец консервированный 120 г
сладкий лук
1 маленький помидор
сладкий красный перец
петрушка или кинза
белый винный уксус или лимонный сок 1 ст.л.
оливковое масло
соль
Испанский салат из печеных овощей
баклажаны 3 шт.
помидоры 3 шт.
перец болгарский 2 шт. (красный и желтый)
лук фиолетовый 1 шт.
чеснок 5 зубчиков
перец
винный уксус 1 ст.л. (можно бальзамический)
оливковое масло 5 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
209100 мин.1028
25 марта 2012, 19:26
баклажаны 3 шт.
помидоры 3 шт.
перец болгарский 2 шт. (красный и желтый)
лук фиолетовый 1 шт.
чеснок 5 зубчиков
перец
винный уксус 1 ст.л. (можно бальзамический)
оливковое масло 5 ст.л.
Андалузский салат
филе куриное-100 г
лук красный(средний)-1 шт.
картофель отваренный-150 г
яблоко(среднее)-1 шт.
миндаль-50 г
апельсин(большой)-1 шт.
заправка:
петрушка(нарезанная)-2 ст.л.
оливковое масло itlv-2-3 ст.л.
сок апельсина-4 ст.л.
сок лимона
перец черный(молотый)-
Каталог: Другие салаты
85990 мин.2149
04 ноября 2014, 16:11
филе куриное-100 г
лук красный(средний)-1 шт.
картофель отваренный-150 г
яблоко(среднее)-1 шт.
миндаль-50 г
апельсин(большой)-1 шт.
заправка:
петрушка(нарезанная)-2 ст.л.
оливковое масло itlv-2-3 ст.л.
сок апельсина-4 ст.л.
сок лимона
перец черный(молотый)-
Тропический салат
1 папая
1 яблоко
1слива
1киви
1мандарин
гранат
10 гр. сока лимона /выжетого /
20 гр. сока апельсина / выжетого /
1 ч.лож.ликёра малибу
Каталог: Другие рецепты
522310 мин.2640
29 ноября 2007, 23:27
1 папая
1 яблоко
1слива
1киви
1мандарин
гранат
10 гр. сока лимона /выжетого /
20 гр. сока апельсина / выжетого /
1 ч.лож.ликёра малибу
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
