Котлеты соус айоли и салат капрезе
Наслаждайтесь вкусными котлетами из говяжьего фарша с соусом айоли и салатом капрезе. Идеальный обед с помидорами, моцареллой и ароматными травами!
Продукты
- котлеты:
- говяжий фарш - 600 г
- лук - 1 небольшая
- черный перец
- соль - 7 г
- соус айоли:
- чеснок - 1 зубчик
- яйцо - 1
- масло растительное - 150 мл
- салат капрезе:
- помидоры
- моцарелла
- соль и перец
- базилик
- орегано
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
1. К говяжьему фаршу добавляем мелко порубленную луковицу, соль и перец.
Все хорошо перемешиваем.
2. Формируем котлеты.
Мы формируем котлеты достаточно тонкие, но большие по размеру.
Обжариваем по 2 мин с каждой стороны на среднем огне.
3. Соус айоли:
в стакан для блендера разбиваем яйцо, добавляем 1 зубчик чеснока, щепотку соли и масло.
Блендер опускаем на дно стакана, включаем и не отрываем от дна.
Очень быстро у нас получается майонез.
4. Для салата капрезе просто нарезать помидоры и моцареллу, посолить и поперчить, добавить орегано и базилик и полить оливковым маслом.
Сохраняй и поделись с друзьями
300 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Испанская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3865
Понравилось: 300
Автор: MARINA MAYOROVA
Создан: 18 января 2021, 17:14
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти