Салат из копченых мидий с зеленым соусом

Ингредиенты

  • 200 гр. копченых мидий
  • 1 авокадо
  • 1/2 шт. красного болгарского перца
  • 1/2 шт. зеленого болгарского перца
  • 2 вареных картофелины

Пошаговый рецепт приготовления

Отварной картофель нарезать кружочками.

Красный перец нарезать вдоль тонкими полосками.

Обжарить на сковороде в 1 ст.ложке оливкового масла до полуготовности.

Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать ломтиками.

Приготовить соус - измельчить зеленый перец с 3 ст.ложками оливкового масла, добавить соль и перец по вкусу.

Выжать половинку лимона.

Смешать измельченный перец и сок лимона. Хорошо взбить.

На большое блюдо выложить кружочки картофеля. Сверху обжаренный перец.

Вокруг картошки и перца выложить ломтики авокадо, сверху- мидии.

Все равномерно покрыть зеленым соусом.

Испанский салат с копчеными мидиями и зеленым соусом готов.

Пошаговые фото рецепта

Салат из копченых мидий с зеленым соусом: шаг 1
1. Приготовить продукты
Салат из копченых мидий с зеленым соусом: шаг 2
2. Отварной картофель нарезать кружочками.
Салат из копченых мидий с зеленым соусом: шаг 3
3. Красный перец нарезать вдоль тонкими полосками.
Салат из копченых мидий с зеленым соусом: шаг 4
4. Обжарить перец на сковороде с 1 ст.ложкой оливкового масла до полуготовности.
Салат из копченых мидий с зеленым соусом: шаг 5
5. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать ломтиками.
Салат из копченых мидий с зеленым соусом: шаг 6
6. Приготовить соус - зеленый перец измельчить с 3 ст.ложками оливкового масла, добавить соль и перец по вкусу.
Салат из копченых мидий с зеленым соусом: шаг 7
7. Выжать сок 1/2 лимона.
Салат из копченых мидий с зеленым соусом: шаг 8
8. Сок лимона соединить с измельченным перцем, хорошо взбить.
Салат из копченых мидий с зеленым соусом: шаг 9
9. На большое блюдо выложить кружочки картофеля, сверху обжаренный перец.
Салат из копченых мидий с зеленым соусом: шаг 10
10. Вокруг картофеля с перцем выложить ломтики авокадо, сверху - мидии.
Салат из копченых мидий с зеленым соусом: шаг 11
11. Все равномерно покрыть зеленым соусом.
Салат из копченых мидий с зеленым соусом: шаг 12
12. Испанский салат с копчеными мидиями и зеленым соусом готов.

Дополнительная информация

Сочно-хрустящее, кисло-сладкое, вкусное блюдо с копчеными нотками.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wereld
12.10.2010 02:59
Ответить
Люблю копченые мидии*BRAVO* Отличный салат, забрала с благодарностью*THUMBS UP*
шуш
12.10.2010 03:02
Ответить
Отличный, вкусный и ароматный салатик!!! 5555555@}--}--
hayemes
12.10.2010 03:17
Ответить
Вкусно!@}--}--
sveta-koolinar
12.10.2010 03:17
Ответить
Интересный салатик!
andreytsibulski
12.10.2010 04:25
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*Классный салат,555+!!!
alyakeyk
12.10.2010 11:55
Ответить
Попробовала бы-очень интересный!!!
пукамун
12.10.2010 11:57
Ответить
Отличный салат!!!5!:)
MissJoker
13.10.2010 02:25
Ответить
мидии очень люблю))) отличный салатик)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели