Салат из копченых мидий с зеленым соусом

Фото к рецепту: Салат из копченых мидий с зеленым соусом

Ингредиенты

  • 200 г копченых мидий
  • 1 авокадо
  • 1/2 шт. красного болгарского перца
  • 1/2 шт. зеленого болгарского перца
  • 2 вареных картофелины
  • 1/2 лимона
  • 4 ст.ложки оливкового масла
  • соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

Отварной картофель нарезать кружочками.

Красный перец нарезать вдоль тонкими полосками.

Обжарить на сковороде в 1 ст.ложке оливкового масла до полуготовности.

Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать ломтиками.

Приготовить соус - измельчить зеленый перец с 3 ст.ложками оливкового масла, добавить соль и перец по вкусу.

Выжать половинку лимона.

Смешать измельченный перец и сок лимона. Хорошо взбить.

На большое блюдо выложить кружочки картофеля. Сверху обжаренный перец.

Вокруг картошки и перца выложить ломтики авокадо, сверху- мидии.

Все равномерно покрыть зеленым соусом.

Испанский салат с копчеными мидиями и зеленым соусом готов.

Пошаговые фото рецепта

1. Приготовить продукты

2. Отварной картофель нарезать кружочками.

3. Красный перец нарезать вдоль тонкими полосками.

4. Обжарить перец на сковороде с 1 ст.ложкой оливкового масла до полуготовности.

5. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать ломтиками.

6. Приготовить соус - зеленый перец измельчить с 3 ст.ложками оливкового масла, добавить соль и перец по вкусу.

7. Выжать сок 1/2 лимона.

8. Сок лимона соединить с измельченным перцем, хорошо взбить.

9. На большое блюдо выложить кружочки картофеля, сверху обжаренный перец.

10. Вокруг картофеля с перцем выложить ломтики авокадо, сверху - мидии.

11. Все равномерно покрыть зеленым соусом.

12. Испанский салат с копчеными мидиями и зеленым соусом готов.

Дополнительная информация

Сочно-хрустящее, кисло-сладкое, вкусное блюдо с копчеными нотками.

5.04.5347107530717471.021
zzzed

Кухня: Испанская

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Оливковое масло Испании. Сделайте вкус ярче!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wereld
12.10.2010 02:59

Люблю копченые мидии*BRAVO* Отличный салат, забрала с благодарностью*THUMBS UP*

шуш
12.10.2010 03:02

Отличный, вкусный и ароматный салатик!!! 5555555@}--}--

Armushik
12.10.2010 03:17

Вкусно!@}--}--

sveta-koolinar

Интересный салатик!

andreytsibulski

*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*Классный салат,555+!!!

alyakeyk
12.10.2010 11:55

Попробовала бы-очень интересный!!!

пукамун

Отличный салат!!!5!:)

MissJoker

мидии очень люблю))) отличный салатик)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...