Салат с креветками и авокадо по рецепту MARINA MAYOROVA
Попробуйте наш салат с креветками и авокадо: свежие листья салата, ананас, пряный розовый соус и идеальное сочетание вкусов для гурманов!
Продукты
- на 3 порции
- листья салата
- ананас
- авокадо - 1 шт.
- креветки - 18 шт.
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- кайенский перец - 3 шт.
- розовый соус:
- масло - 150 мл
- яйцо - 1
- соль
- черный перец
- чеснок - 1 маленький зубчик
- кетчуп - 3 ст.л.
- бренди или коньяк - 2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Готовим соус:
В узкую чашу блендера наливаем масло, добавляем маленький зубчик чеснока, разбиваем яйцо.
Соль.
Черный перец.
Помещаем блендер на дно чаши.
Включаем и не отрываем от дна чаши, пока не начнет образовываться эмульсия.
Затем потихоньку поднимаем блендер, что бы оставшееся масло превратилось в эмульсию.
Майонез готов.
К нему добавляем бренди или коньяк и кетчуп.
Перемешиваем.
В сковороду наливаем масло, выкладываем нарезанный чеснок и 2-3 кайенского перчика (можно и без него).
Жарим креветки по минуте с каждой стороны.
Солим и перчим.
Выкладываем в чашу нарезанные салат, авокадо, ананас и креветки.
Сверху поливаем соусом.
Сохраняй и поделись с друзьями
125 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Испанская
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8631
Понравилось: 125
Автор: MARINA MAYOROVA
Создан: 07 января 2021, 17:40
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти