Салат с креветками и авокадо от Mila

Для приготовления салата необходимо порвать листья салата, авокадо почистить, порезать кубиком и сбрызнуть лимонным соком.

Моцареллу порезать довольно крупно.

Все смешать.

Приготовить заправку:в желток добавить соль, сахар, дижонскую горчицу.

Все взбить блендером, постепенно вводя оливковое масло.

Продолжая смешивать, добавить бальзамический уксус.

Выложить салат на тарелку и полить сверху соусом.