Салат с креветками, крабами и авокадо
Ингредиенты
- авокадо — 1 шт.
- креветки тигровые — 12 шт.
- крабы консерв. измельченные — 1 бан.
- свити (грейпфрут) — 1 шт.
- оливковое масло — 4 ст.л.
- салат-латук (любой листовой) — 1/2 пуч.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Свити разобрать на дольки, освободить их от пленок. 3 дольки отложить в сторону.
Тигровые креветки опустить в кипящую подсоленую воду и проварить 2-3 минуты. Вынуть, охладить, почистить.
Авокадо почистить, разрезать, порезать на тонкие пластинки, чуть сбрызнуть лимонным соком (можно грейпфрутовым, чтобы не темнели.
В салатник положить листья салата, порваные руками, кусочки авокадо, креветки, порезанные на 2 -3 части (несколько штук отложить для украшения), крабовое мясо, кусочки свити.
Посолить, приправить вашими любимыми приправами (я люблю смесь прованских трав).
Приготовить заправку. Смешать оливковое масло и выжатый из отложенных ранее долек сок свити, слегка взбить вилкой, полить этой заправкой салат, украсить креветками.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
ц_и_л_я, сок свити (грейпфрута) заменяет лимонный, просто помягче, не так вкус забивает, перца пожалуйста, на ваш вкус, а вот соевый соус уже ни к чему, на мой взгляд, все забьет. basundrya, помело, конечно подойдет, просто пока в продаже есть свити - предпочитаю его, как наиболее удачный вариант из всех этих 3 цитрусовых.
Ну очень вкусненько!555!
Оль, здорово! Очень приятный салатик! 5++++
super!5
Олечка - чудный! Забираю на 23.02 555
5+!!!вкусно!
