Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тапас с испанской колбасой и острым перцем

Насладитесь тапас с испанской колбасой и острым перцем, чиабаттой, варено-копченой колбасой, маринованными корнишонами и ароматными овощами!

Продукты

чиабатта - 1 шт
варено-копченая колбаса "испанская окраина" - 4 ломтика
маринованные корнишоны - 2 шт
средний перец чили - 1,4
маленькая красная луковица - 1 шт
зеленый лук - 2 пера
чеснок - 1 зубчик
густая сметана - 120 г
спелый томат
оливковое масло - 5 капель
зеленый или красный листовой салат - 4 листа
выпаренный бальзамический уксус - 1 ч.л

Пошаговый способ приготовления

1. Чиабатту порезать на тонкие куски, слегка сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на сильно разогретом гриле или сковороде, до легкого почернения.

2. Корнишоны порезать тонкими пяточками, красный лук кольцами, чили, чеснок и зеленый лук измельчить. Переложить в миску, добавить сметану и перемешать.

3. Колбасу порезать на тонкие ломтики, салат крупно порвать, томат нарезать тонкими кружками.

4. На ломтики чиабатты поочередно выложить листья салата, кружки помидора, колбасу, лук и сметанный соус, присыпать сухим орегано, полить выпаренным бальзамическим уксусом.

Пошаговые фото

3 шт.

3. Колбасу порезать на тонкие ломтики, салат крупно порвать, томат нарезать тонкими кружками. На ломтики чиабатты поочередно выложить листья салата, кружки помидора, колбасу, лук и сметанный соус, присыпать сухим орегано, полить выпаренным бальзамическим уксусом.

Сохраняй и поделись с друзьями

341 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Испанская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10713

Понравилось: 341

Автор: Константин

Создан: 31 октября 2015, 17:17

Каталоги: Бутерброды Закуски

Дополнительная информация

Я вообще стронник простых рецептов, времени очень часто не хватает на длительную возню на кухне и поэтому скорость решает многое. Это конечно один из множества вариантов тапас, но пожалуй один из лучших: Испанская колбаса от "Окраины", отлично гармонирует со всеми видами хлеба благодаря своему пикантному вкусу, а уж если добавить ломтик огурца, помидор и листик салата – получится самая настоящая сказка, очень советую! Приятного аппетита!

Я живу не в центре и даже не близко к нему, можно сказать очень далеко. Тем не менее доставка товара в интернет-магазине "Окраина" осуществляется хоть куда, вот и мне в мой загородный дом, все привезли с самому порогу и даже улыбнулись! Очень приятно, буду и впредь пользоваться этим сервисом.