Вход | Регистрация
Салат "мадрид" ensalada san isidro
Ингредиенты
- римский салат или айсберг-салат - 1 кочанчик
- тунец в собственном соку - 1 б. 200 г
- репчатый лук - 1 небольшая луковица
- сваренные вкрутую яйца - 2 шт.
- испанские маленькие оливки - 6 ст.л.
- помидоры - 2 небольших
- спаржа консервированная - 250 г
- для салатной заправки:
- чеснок - 1 большой зубчик
- соль - 0,25 ч.л.
- белый бальзамический уксус - 3 ст.л.
- красная паприка - на кончике ножа
- молотый черный перец
- оливковое масло - 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Прежде всего делаем салатную заправку:
Чеснок потереть или пропустить через чеснокодавку.
В небольшой мисочке соединить тертый чеснок с солью и как-бы подавить их вместе.
Добавить к чесноку и соли уксус, паприку красную и черный перец.
В заключении долить оливковое масло и хорошенько вилкой как бы взбить.
Репчатый лук порезать очень тонкими колечками и положить их в холодную воду минут на 10, разъединив колечки пальцами.
По прошествии 10-ти минут вынуть из воды и обсушить.
Салат (римский или айсберг) порезать (не слишком мелко) и распределить по большому плоскому блюду.
Слить воду из баночки с тунцом, разделить его руками на кусочки и распределить поверх салата.
Яйца порезать тоненькими колечками, разложить поверх тунца.
Между колечками яйца разложить оливки и порезанную кусочками спаржу.
Сверху уложить колечки лука.
Каждый помидор порезать на 8 частей и уложить дольки помидор по периметру блюда.
Ещё раз взболтать салатную заправку и полить салат сверху.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Получилось легко и вкусно. Люблю такие салатики.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
555
