Кастильский салат из апельсинов с хамоном

Фото к рецепту: Кастильский салат из апельсинов с хамоном

Испанская

20 мин.

2

Простой

12809

33

50

20 октября 2010, 02:45

Ингредиенты

  • маленький пучок кресс-салата
  • оливковое масло "экстра вирджин" - 1 ст.л.
  • соль и свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Разделать апельсины на филе: острым ножом сначала срезать кожуру вместе с белой пленкой, чтобы была видна мякоть, затем вырезать из перегородок дольки.

Каждую дольку разрезать на 3 части.

Ломтики хамона порезать полосками шириной 1 см.

Маслины раздавить ножом, вынуть косточки, нарезать дольками.

Красный лук порезать тонкими кольцами, затем кольца разрезать на четвертинки.

Смешать апельсины, хамон, маслины и кресс-салат.

Приправить салат солью, свежемолотым черным перцем, соком от апельсинов и оливковым маслом.

Пошаговые фото рецепта

Кастильский салат из апельсинов с хамоном: шаг 1Кастильский салат из апельсинов с хамоном: шаг 2Кастильский салат из апельсинов с хамоном: шаг 3Кастильский салат из апельсинов с хамоном: шаг 4

Дополнительная информация

В субботу приезжала ко мне подруга, и по этому случаю я приготовила для нас с нею этот давно приглянувшийся салат испанской кухни, очень простой в приготовлении, но очень интересный и совсем безвредный для фигуры. Рецепт из журнала "Гастроном" за 2007г.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irisli
20.10.2010 02:54
Ответить
Даааааа! Это, батеньки уже гурме....@}--}--
fanny
20.10.2010 03:01
Ответить
Ну, уж прям и...:[
nira60
20.10.2010 03:04
Ответить
Оля, хорош салат, очень изыскано...
чили
20.10.2010 03:08
Ответить
Уж прям, уж прям! ПрЯмее не бывает! :) (пытаюсь представить, как я для себя, любимой, такой салат в большооооой миске "собираю"! *ROFL*) Олечка, это просто "мой" салат! Стащила! :)
bratyury
20.10.2010 03:28
Ответить
С апельсином всё вкусно, даже и хамон ;) А если серьёзнее, мне для фигуры вообще всё безвредно, только живот растёт *DRINK* А если как комментарий, то прочитал лёгкий и отличный рецепт
andreytsibulski
20.10.2010 03:28
Ответить
555+++!!!*THUMBS UP*
irisli
20.10.2010 03:29
Ответить
Даша, побойся Бога, какая миска!? Такой салат вкушают на тарелке из Севрского фарфора под звон бокалов из венецианского стекла...:)
alyakeyk
20.10.2010 03:37
Ответить
Шикарно!Люблю апельсины с маслинами -*BRAVO*
двоечка
20.10.2010 03:43
Ответить
А по мне, так с замоном все вкусно! Очень изысканный рецепт, только ПЯТЬ!
lianaaa
20.10.2010 03:49
Ответить
Забиру ка я быстро и приготовлю только для себя*YAHOO*да по больше*BRAVO*
fanny
20.10.2010 03:58
Ответить
Спасибо большое за тонкие комплименты!O<img loading=" /> Нет, ну правда можно иногда побаловать себя хамончиком настоящим, не все ж заменять сырокопченым беконом.;)
шуш
20.10.2010 04:16
Ответить
Да уж, Олечка :)- это сново из тех салатов , которые я никому не дам :)!!!! Обалденная вкуснятина!!!! 5+5+5+:*
wereld
20.10.2010 04:22
Ответить
Серано-хамон и всё остальное, просто любмый салатик!*THUMBS UP* я, правда. добавляю каперсов ещё.
naumovec
20.10.2010 04:33
Ответить
Ой! Хочу!
chef
20.10.2010 04:57
Ответить
Оля, потрясающий состав и утончённая такая тарелочка с содержимым. Скажи, а где ты хамон купила? @}--}--
чили
20.10.2010 05:28
Ответить
:) дык я же к тому, что гурмэ.... а не что я салаты тазиками :)
пукамун
20.10.2010 11:46
Ответить
Олечка, обалденный салат! Можно и тазик съесть!555!:)
манюша
20.10.2010 12:24
Ответить
Оль, бесподобный салат! 55555555:)
ambrinna
20.10.2010 12:42
Ответить
И мне такой салатик приглянулся!!! спасибо!!O<img loading=" />
bu inna
20.10.2010 12:47
Ответить
Ой, я бы тоже такую вкуснятину попробовала, но у нас никогда не видела такую колбаску - хамон серрано *THUMBS UP*@}--}-- 5+
bu inna
20.10.2010 12:49
Ответить
вот необразованная:( это еще и не колбаска, а окорок, теперь разглядела :)
mara
20.10.2010 13:41
Ответить
Весьма изысканно 5
lillit1
20.10.2010 14:00
Ответить
гламурный салатик получился! очень вкусное и изысканное сочетание!
alfred
20.10.2010 14:18
Ответить
555 *THUMBS UP*
fanny
20.10.2010 14:36
Ответить
Еще раз всем спасибо! Натка, хамон покупала в Ашане, там есть даже разных фирм.
irusy
20.10.2010 14:40
Ответить
такие салатики я ООчень люблю!
розали
20.10.2010 14:42
Ответить
ой, какая же это прелесть! :)
ЯВенера
20.10.2010 14:50
Ответить
ну, если побаловать себя любимую, то можно....:)
fim
20.10.2010 15:32
Ответить
Оля! Очень изысканно (так и хочется потерять килограмм 20 и изящно вкушать...:p)
irina-kolyshkova
20.10.2010 15:36
Ответить
*BRAVO*СУПЕР!!!@}--}--
fanny
20.10.2010 16:18
Ответить
Жанночка, куда тебе терять, не наговаривай на себя, я видела!:)
mellorn
21.10.2010 03:14
Ответить
Очень красочный салат! 555
mama tasi
22.10.2010 04:23
Ответить
Изыскано!!! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели