Ревуэлто revuelto с лисичками или испанская яичница болтунья
Попробуйте ревуэлто с лисичками: испанская яичница-болтунья с чесноком, луком, паприкой, яйцами и оливковым маслом. Подавайте с багетом!
Пошаговый способ приготовления
„Яичница“ звучит очень обыденно, внесите немного праздника своей семье и приготовьте на ужин „Ревуэлто“- испанскую яичницу-болунью с различными добавками.
Лисички тщательно почистить от лесного мусора, вымыть под проточной водой и порезать на небольшие кусочки.
Лук и чеснок почистить и мелко порезать.
В сковороде разогреть оливковое масло и пассировать до прозрачности на нем лук с чесноком, затем в сковороду добавить подготовленные лисички, тушить при помешивании до полного испарения жидкости, добавить, порошок паприки и жарить еще около 1 минуты.
На другой сковороде, подсушить кусочки багета.
Пока жарятся лисички слегка взбить яйца, посолить их и поперчить по вкусу, влить яйца в сковороду с грибами и жарить яйца постоянно помешивая лопаткой в течении 1-2 минут не давая яйцу испечься коржом. Как только яйца схватятся, переложить их на подогретую тарелку.
Подавать ревуэлтос можно на тарелке в сопровождении салата, а можно выложить яичницу на тосты, украсив зеленью и подать в качестве закуски-тапас.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
27 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Испанская
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10608
Понравилось: 27
Автор: passion1963
Создан: 06 сентября 2012, 15:55
Комментарии
06 сентября 2012, 16:08
06 сентября 2012, 16:14
06 сентября 2012, 16:28
06 сентября 2012, 16:45
06 сентября 2012, 17:30
06 сентября 2012, 17:34
06 сентября 2012, 23:40
07 сентября 2012, 08:59
07 сентября 2012, 09:45
07 сентября 2012, 12:15
07 сентября 2012, 16:46
07 сентября 2012, 20:12
07 сентября 2012, 20:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти