Осьминог под винигретом pulpo a la vinagreta
Попробуйте осьминога под винигретом (pulpo a la vinagreta): отваренный осьминог, свежие овощи и делька оливкового масла. Идеальное блюдо для настоящих гурманов!
Продукты
- осьминог (отваренный)
- лук
- перец болгарский красный и зеленый
- крепкие красные помидоры
- оливковое масло
- соль
- уксус
Пошаговый способ приготовления
осьминога легче купить готового- нарезанного, замороженного и отваренного. Можно, конечно, отварить самим, но целый осьминог- это много и дорого, да и варить его правильно необходимо обязательно в медном котле, так что купить 500 г. готового продукта легче.
итак, с осьминогом разобрались.
в глубокую миску выкладываем осьминога, нарезанного кружочками, лук - тонкими колечками, перец и помидоры- тонкими полукольцами. салат заправитьоливковым- обязательно!- маслом, уксусом и солью- по вкусу, не забудьте, что осьминог сам по себе уже соленый. все хорошо перемешать и дать настояться 20 мин. в холодильнике.
Сохраняй и поделись с друзьями
296 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
06 марта 2012, 08:31
06 марта 2012, 11:06
06 марта 2012, 13:28
06 марта 2012, 18:53
07 марта 2012, 17:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти