Маринованный тунец ....

Попробуйте маринованный тунец с филе свежего или замороженного тунца, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, апельсином и лимоном. Вкусный салат!

Фото к рецепту: Маринованный тунец ....

Ингредиенты

  • 200 г филе свежего (замороженного)тунца
  • 160 мл.оливк.масла
  • 80 мл.бальз. уксуса
  • 1 апельсин
  • 1 лимон
  • соль
  • смесь зелёного салата,маринованная свекла.

Пищевая ценность

Калории: 1631.0 ккал**
Белки: 32.8 г**
Жиры: 161.6 г**
Углеводы: 38.4 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

филе тунца нарезать кубиками ,примерно 4 см....

пол апельсина нарезать дольками ,а с остальной половины выжать сок

то же самое проделать с лимоном....

в стеклянной или керамической посуде смешать масло,бальзам. уксус,

соль,сок от лимона и апельсина....

кубики тунца залить маринадом,накрыть

и оставить в холодильнике на 8 часов.

для подачи смешать салат и заправить солью ,маслом и уксусом....

филе нанизить на шпажки чередую дольками лимона и апельсина...

Пошаговые фото рецепта

Маринованный тунец ....: шаг 1
Маринованный тунец ....: шаг 2
Маринованный тунец ....: шаг 3
Маринованный тунец ....: шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Я мариновала 10 часов,по просьбе моего мужа,но по мне так через 7 уже можно было есть,но это на вкус каждого. Рыба получается очень нежная с сильно выраженным острым вкусом и слегка фруктовым....Мне очень понравилось!!!!! только при подаче в следующий раз апельс. и лимон.дольки заменю на томаты "чери", мне кажется что к салату они больше подойдут,но это на ваш вкус !!!!!

Расчет КБЖУ

Конечно, вот расчет примерного КБЖУ для указанных продуктов:

1. 200 г филе тунца (свежего или замороженного):
- Калории: примерно 132 ккал
- Белки: примерно 28 г
- Жиры: примерно 1 г
- Углеводы: 0 г

2. 160 мл оливкового масла:
- Калории: примерно 1440 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: примерно 160 г
- Углеводы: 0 г

3. 80 мл бальзамического уксуса:
- Калории: примерно 20 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: примерно 5 г

4. 1 апельсин (средний, примерно 130 г):
- Калории: примерно 62 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 15.5 г

5. 1 лимон (средний, примерно 58 г):
- Калории: примерно 17 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 5.4 г

6. Соль: используется по вкусу, калорийность пренебрежима, не влияет существенно.

7. Смесь зелёного салата и маринованной свеклы:
- В среднем на 100 г салата и свеклы: примерно 30-40 ккал
Для оценки примем около 150 г:
- Калории: примерно 45-60 ккал
- Белки: 1-2 г
- Жиры: 0-1 г
- Углеводы: 8-12 г


Итоговая таблица:

КомпонентКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Тунец (200 г)1322810
Оливковое масло (160 мл)144001600
Бальзамический уксус (80 мл)20005
Апельсин (130 г)621.20.215.5
Лимон (58 г)170.60.25.4
Салат и свекла (150 г)45-601-20-18-12

Общий итог:

  • Калории: примерно 1616 — 1631 ккал
  • Белки: примерно 31.8 — 32.8 г
  • Жиры: примерно 161.4 — 161.6 г
  • Углеводы: примерно 33.4 — 38.4 г

Обратите внимание, что Джоули или точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их точных весов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

magann
23.02.2009 23:20
Ответить
Я бы сейчас не отказалась от такой рыбки!!! 5!
mimi
23.02.2009 23:21
Ответить
ух Ира, как красиво! Вкус могу только представить..
fialka1
23.02.2009 23:24
Ответить
Очень вкусно 555++++
jjak
23.02.2009 23:28
Ответить
Иришка, фото очень аппетитное!;)да и на деле не может быть не вкусным:)
drivein2009
23.02.2009 23:31
Ответить
555!!! КРАСИВО И ВКУСНО!
милочка 2703
23.02.2009 23:36
Ответить
ЗДОРОВО!!!!!!!!5+5+5+
eliada
23.02.2009 23:43
Ответить
КРАСОТЕНЬ КАКАЯ!555
larcik
23.02.2009 23:43
Ответить
СУПЕР! 5+!
margaleta
24.02.2009 00:30
Ответить
Красиво и вкусно! 5!!!
maj4ik
24.02.2009 00:39
Ответить
нет слов!!! 555
begi
24.02.2009 00:49
Ответить
Это очень вкусно! Люблю такой маринад! 5+++++++++++!
gingerk@te
24.02.2009 00:58
Ответить
КРАСИВО! 5+
lovelywomen
24.02.2009 01:06
Ответить
Ну просто рыбный день.55
кыш
24.02.2009 01:13
Ответить
Замечательно, Ирочка!
sister_chaos
24.02.2009 01:30
Ответить
super!555555555
natapit
24.02.2009 01:52
Ответить
здорово 5!
варуник
24.02.2009 04:15
Ответить
ОГО!! Пятерище!!
vega
24.02.2009 11:51
Ответить
Да уж, красиво и вкусно. Спасибо!
натаха
24.02.2009 16:32
Ответить
Какая же ж красота!!!
ksyusha
24.02.2009 17:19
Ответить
и вкуснота к тому же!
аглая
24.02.2009 19:12
Ответить
Какая прелесть!!!!!
alina-andrusenko
25.02.2009 16:02
Ответить
Красота!
irusya.by
25.02.2009 20:11
Ответить
Ирина, смотрится обалденно
inesska
01.03.2009 01:02
Ответить
МММММММММММ СУПЕР!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.580011139718161.059
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru