Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Маринованный тунец с фланом из зелёного горошка

Попробуйте маринованный тунец с фланом из зелёного горошка! Вкусный стейк тунца с петрушкой, чили и апельсином, идеален для гурманов. Рецепт внутри!

Маринованный тунец с фланом из зелёного горошка

Продукты

для маринада:
стейк из тунца 3 шт. (1 шт. -150 г),
петрушка,
чили,
апельсин,
мало оливковое 2 ст.л.
соль
перец,
чеснок.
-
для флана:
горошек мороженый 350 г
сыр 100 г
петрушка,
яйца 2 шт. + 2 желтка,
молоко 4 ст.л.
соль
перец,
масло раст. 1 ст.л.
-
сливки 150 мл.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Cегодня у нас маринованный тунец на гриле

с фланом из зелёного горошка.

Размороженую рыбу промыла,обсушила.

В блендере соединила петрушку,чеснок,чили,

оливковое масло,

соль и свежевыжатый сок апельсина,пюрировала,

у меня получилось 130 мл. маринада.

Залила им рыбу и отставила на час мариноватъся.

Мороженый горошек отправила в кипящую подсоленую воду

на 5 минут,

затем сразу же воду слила и залила очень холодной водой.

В кухонный комбайн отправила сыр кусочками,

яйца и желтки,петрушку,соль с перцем,

молоко и горошек,пюрировала.

Формочки смазала растительным маслом(без запаха).

Выложила пюре в формочки,

поставила в форму с кипящей водой

и отправила в разогретую до 160° духовку на 45 минут.

В сковороде-гриль разогрела оливковое масло.

Рыбу обсушила и обжарила по 3-5 минут с каждой стороны,

сняла со сковороды,

влила туда оставшийся маринад и сливки,

проварила до загустения,приправила,соус готов.

Можно сервировать:

на тарелку налила соус,

"посадила в лужицу" гороховый флан,

а рядом кусок тунца,готово!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7329

Понравилось: 52

Автор: sweta1

Создан: 11 июня 2010, 01:51

Каталоги: Вторые блюда Стейк Стейк из тунца

Комментарии

11 июня 2010, 02:01

Отличный рецепт и прекрасно приготовлено. Спасибо за рецепт.5.

11 июня 2010, 02:01

Светик, красиво и изысканно!

11 июня 2010, 02:03

ой, извините, нажалось не там. Подача шикарная!

11 июня 2010, 02:05

Какой цвет!!! Так все глаз радует! Ура лето началось, а то у нас сплошная слякоть и холод. Спасибо за красоту! 555

11 июня 2010, 02:04

Очень аппетитно выглядит!555

11 июня 2010, 02:08

Такие стейки серьезные! Очень понравилась идея с фланом. Мысль заработала! Светлан, спасибо!

11 июня 2010, 02:09

И мне очень понравился флан!

11 июня 2010, 02:16

Класс!

11 июня 2010, 02:20

Красивый, изысканный рецепт!

11 июня 2010, 02:26

ууууууууууууууу! вот это ужин! капец! пойду тортика наверну! 5

11 июня 2010, 02:36

Ксюха тортик наварачивает, а я мороженое, так аж застыла с ложкой от такого ужина, Светик, вкуснота и красота 5++++

11 июня 2010, 02:52

Лар, вот ты класс!

11 июня 2010, 03:01

вот это да!!! Классный ужин!!! 555!!!

романита

11 июня 2010, 03:05

Киньтесь в меня стейком тунца, а? Ну пожалуйстааааа вкуснотища! 5!

11 июня 2010, 03:10

кидаю....,ааа,а кто экран отмывать будет?

andreytsibulski

11 июня 2010, 03:43

Отличный рецепт и смотрится класно,5!

11 июня 2010, 04:23

Дразнилка какая... Шикарный маринад и невозможно красивые стейки, про флан вообще молчу. Бесподобный у вас был ужин

11 июня 2010, 04:31

Какой изыск! 5

11 июня 2010, 04:51

ЗДОРОВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

duduka.markedonskaja

11 июня 2010, 05:25

Флан, лужица..., ничего не поняла, но чую что вкусно!!! Я как Рокфор, но он становился зомби от слова СЫР, а я от слова ТУНЕЦ!!! 555

ирусик-88

11 июня 2010, 07:34

5+

ирусик-88

11 июня 2010, 07:38

Хотела дописать,а не на ту кнопочку нажала.Отличная здоровая пища!

11 июня 2010, 09:44

Ой, Светик... Задразнила

11 июня 2010, 12:22

Красивый рецепт, подача супер!

allenka(alarm clock)

11 июня 2010, 14:02

Очень красиво и очень вкусно! тарелку - на выставку!!!

11 июня 2010, 14:15

Оригинально, вкусно, красиво!

11 июня 2010, 14:51

отличная рыбка! подао красиво!

11 июня 2010, 15:42

Тунец! Ням....

irina-kolyshkova

11 июня 2010, 16:24

красота 555

11 июня 2010, 16:52

Хороший рецепт! 5!

11 июня 2010, 17:09

прекрасно оформлена тарелочка, а сам рецепт классный, я забрала его...

11 июня 2010, 17:21

тарелочка - чудо... очень хочется попробовать

Варёшка - Таня

11 июня 2010, 22:27

Вам 5! забираю. Буду искать тунец.

12 июня 2010, 00:27

отлично, Светик!!!!

12 июня 2010, 00:56

моё на все 100!!!

13 июня 2010, 20:02

Какой замечательный ужин,супер!

14 июня 2010, 05:06

Светуль, оооочень красивое и вкуууусное блюдо!!! 5+5+5+5+

25 октября 2011, 17:01

шикарный рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 695