Маринованный тунец с фланом из зелёного горошка

Фото к рецепту: Маринованный тунец с фланом из зелёного горошка
Домашняя3Не определен
57333851

Ингредиенты

  • для маринада:
  • стейк из тунца 3 шт. (1 шт. -150 гр. ),
  • петрушка,
  • чили,
  • апельсин,
  • мало оливковое 2 ст.л.
  • соль
  • перец,
  • чеснок.
  • -
  • для флана:
  • горошек мороженый 350 гр.
  • сыр 100 гр.
  • петрушка,
  • яйца 2 шт. + 2 желтка,
  • молоко 4 ст.л.
  • соль
  • перец,
  • масло раст. 1 ст.л.
  • -
  • сливки 150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Cегодня у нас маринованный тунец на гриле

с фланом из зелёного горошка...

Размороженую рыбу промыла,обсушила.

В блендере соединила петрушку,чеснок,чили,

оливковое масло,

соль и свежевыжатый сок апельсина,пюрировала,

у меня получилось 130 мл. маринада.

Залила им рыбу и отставила на час мариноватъся.

Мороженый горошек отправила в кипящую подсоленую воду

на 5 минут,

затем сразу же воду слила и залила очень холодной водой.

В кухонный комбайн отправила сыр кусочками,

яйца и желтки,петрушку,соль с перцем,

молоко и горошек,пюрировала.

Формочки смазала растительным маслом(без запаха).

Выложила пюре в формочки,

поставила в форму с кипящей водой

и отправила в разогретую до 160° духовку на 45 минут.

В сковороде-гриль разогрела оливковое масло.

Рыбу обсушила и обжарила по 3-5 минут с каждой стороны,

сняла со сковороды,

влила туда оставшийся маринад и сливки,

проварила до загустения,приправила,соус готов..

Можно сервировать:

на тарелку налила соус,

"посадила в лужицу" гороховый флан,

а рядом кусок тунца,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Маринованный тунец с фланом из зелёного горошка: фото шаг 1
Маринованный тунец с фланом из зелёного горошка: фото шаг 2
Маринованный тунец с фланом из зелёного горошка: фото шаг 3
Маринованный тунец с фланом из зелёного горошка: фото шаг 4
Маринованный тунец с фланом из зелёного горошка: фото шаг 5
Маринованный тунец с фланом из зелёного горошка: фото шаг 6
Маринованный тунец с фланом из зелёного горошка: фото шаг 7
Маринованный тунец с фланом из зелёного горошка: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Отличный рецепт и прекрасно приготовлено. Спасибо за рецепт.5.

Nathalya
11.06.2010 02:01

Светик, красиво и изысканно!

wereld
11.06.2010 02:03

ой, извините, нажалось не там. Подача шикарная!*THUMBS UP*

suleimanova

Какой цвет!!! Так все глаз радует! Ура лето началось, а то у нас сплошная слякоть и холод. Спасибо за красоту! 555

Armushik
11.06.2010 02:04

Очень аппетитно выглядит!555*BRAVO*

чили
11.06.2010 02:08

Такие стейки серьезные! ;) Очень понравилась идея с фланом. Мысль заработала! Светлан, спасибо! *THUMBS UP*

johnny
11.06.2010 02:09

И мне очень понравился флан!

tanya_saharova

Класс!

passion1963

Красивый, изысканный рецепт!

strelec148

ууууууууууууууу! вот это ужин! капец! пойду тортика наверну! 5

lorxen1
11.06.2010 02:36

Ксюха тортик наварачивает, а я мороженое, так аж застыла с ложкой от такого ужина, Светик, вкуснота и красота*BRAVO*5++++

strelec148

Лар, вот ты класс! :*

ЯВенера

вот это да!!! Классный ужин!!! 555!!!:)

романита

Киньтесь в меня стейком тунца, а? Ну пожалуйстааааа:[ вкуснотища! 5!

sweta1
11.06.2010 03:10

кидаю....,ааа,а кто экран отмывать будет?:)

andreytsibulski

Отличный рецепт и смотрится класно,5!

chef
11.06.2010 04:23

Дразнилка какая... Шикарный маринад и невозможно красивые стейки, про флан вообще молчу. Бесподобный у вас был ужин @}--}--

chef cook

Какой изыск! 5@}--}--

chaika89
11.06.2010 04:51

ЗДОРОВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO*

duduka.markedonskaja

Флан, лужица..., ничего не поняла, но чую что вкусно!!! Я как Рокфор, но он становился зомби от слова СЫР, а я от слова ТУНЕЦ!!! 555

ирусик-88

Хотела дописать,а не на ту кнопочку нажала.Отличная здоровая пища!

vega
11.06.2010 09:44

Ой, Светик... Задразнила:)

HappyDay
11.06.2010 12:22

Красивый рецепт, подача супер!

allenka(alarm clock)

Очень красиво и очень вкусно! тарелку - на выставку!!!

fanny
11.06.2010 14:15

Оригинально, вкусно, красиво!

lillit1
11.06.2010 14:51

отличная рыбка! подао красиво!:)

honeypie
11.06.2010 15:42

Тунец! Ням....

irina-kolyshkova

красота 555*BRAVO*

севуля

Хороший рецепт! 5! :)

mara
11.06.2010 17:09

прекрасно оформлена тарелочка, а сам рецепт классный, я забрала его...:)

MissJoker

тарелочка - чудо... очень хочется попробовать:)

Варёшка - Таня

Вам 5! забираю. Буду искать тунец.

fraut
12.06.2010 00:27

отлично, Светик!!!!

natapit
12.06.2010 00:56

моё на все 100!!!

ботакоз

Какой замечательный ужин,супер!*BRAVO*@}--}--*BRAVO*

шуш
14.06.2010 05:06

Светуль, оооочень красивое и вкуууусное блюдо!!! 5+5+5+5+@}--}--

anita81
25.10.2011 17:01

шикарный рецепт!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты