Каталонский салат (ensalada catalana)
Ингредиенты
- салатные листья любые,
- лук белый - 1\3 шт.
- помидор - 1 шт.
- яйцо куриное вареное,
- оливки и маслины - 10 шт.
- колбасы сыровяленые(несколько видов) - 100 гр.
- (можно добавить хамон или салями),
- несколько веточек петрушки или базилика,
- масло оливковое - 1-2 ст.л,
- сыр с голубой плесенью - 30 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Салат помыть, обсушить бумажным полотенцем, порвать руками, выложить на тарелку.
Нарезать несколько видов сыровяленой колбасы, можно добавить вареную, хамон и салями (хоть это и не совсем испанская колбаса), сверху выложить вареное разрезанное куриное яйцо и помидор, тонко нарезанный лук, оливки, маслины, посыпать петрушкой и базиликом. Сыр поломать маленькими кубиками, добавить в салат. Заправить оливковым маслом, поперчить, если необходимо, салат посолить.
Иногда в такие салаты добавляют сладкий перец и\или консервированную спаржу.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Испанская
Количество порций: 1
Сложность: Простой
Участвует в конкурсе: Секреты средиземноморской кухни!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
01.11.2014 19:11
Буйство красок!
Слюну сглотнула,так аппетитно!
хотя сейчас так намешано.......
01.11.2014 23:17
Таня, твои фото сводят меня с ума
02.11.2014 06:31
Отличный салат ! ! !
Написать комментарий
Войти на сайт
