Испанские булочки - что приготовить 5 рецептов

11564120 мин.41723

---

300 гр. муки
1 чл сухих дрожжей
½ чл соли
¼ ст сахара «демерара» от «мистраль»
2 ст л растительного масла
1 яйцо
120 мл. теплой воды
дополнительно:
100 гр. мягкого сливочного масла
начинка:
100 гр. сливы (у меня от сливянки)
4 ст л сахара «демерара» от «мистраль»
1 ст л кукурузного крахмала
2 ст л сахарной пудры для посыпки

---

374490 мин.43030

---

мука-250 г(+50-70 гр. для подмеса)
молоко(теплое)-100 мл.
сахар тростниковый универсальный тм "мистраль"-3 ст.л.
яйцо(крупное)-1 шт.
соль-0,5 ч.л.
оливковое масло-30 мл.
дрожжи прессованные-20 г(или 7 гр. быстродействующих)
джем(для начинки)-150-200 г
масло сливочное(или смалец)-для смазывания булочек
сахарная пудра-для посыпки

---

86230 мин.2040

---

нежная постная баранина,порезанная кубиками-800 гр.
белый черствый хлеб-1 ломоть (у меня была только одна белая черствая булочка)
красный винный уксус-3 стол.ложки
оливковое масло-2-4 стол.ложки
соль и (свеже)молотый черный перец
чеснок-6 зубчиков
гвоздика -6 (я,если честно,гвоздику не использовала,у меня муж её не любит,но в оригинальном рецепте она стоит)
засушенный чили-1/2 стручка либо кайенский перец на кончике ножа
петрушка,мелко порубленная-4 стол. ложки
красная паприка(порошок)-1 ст.л.

---

293900 мин.4479

---

для булочек-улиток:
мука пшеничная - 500 г
сахар - 75 г
соль морская - 1/2 ч.л.
дрожжи свежие - 30 г
молоко тёплое - 200 мл
яйца - 2 шт. (средние)
оливковое масло - 2 ст.л.
масло сливочное - 150 г
сахарная пудра

---

153880 мин.4338

---

50-60 гр. хмелевой закваски
125 мл. воды (+2 ст.л. )
100 гр. сахара (+1 ч.л. )
около 500 гр. муки
3 яйца
30 мл. оливкового масла
около 250 гр. свиного жира (смальца)
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. ржаных отрубей
сахарная пудра для посыпки
начинка по желанию (у меня клубнично-апельсиновый джем и фейхоа, перетертая с сахаром)

---