Вход | Регистрация
Ensaimadas (испанские булки с пьяной сливовой начинкой)
Ингредиенты
- 300 гр. муки
- 1 чл сухих дрожжей
- ½ чл соли
- ¼ ст сахара «демерара» от «мистраль»
- 2 ст л растительного масла
- 1 яйцо
- 120 мл. теплой воды
- дополнительно:
- 100 гр. мягкого сливочного масла
- начинка:
- 100 гр. сливы (у меня от сливянки)
- 4 ст л сахара «демерара» от «мистраль»
- 1 ст л кукурузного крахмала
- 2 ст л сахарной пудры для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать муку, соль, сахар и дрожжи.
Ввести воду, яйцо и растительное масло.
Замесить тесто и вымешивать миксером 10 минут.
Оставить в теплом месте до увеличения в объеме в два раза.
Для начинки смешать в блендере сливу, сахар и крахмал.
Тесто обмять и разделить на 4 части.
Рабочую поверхность щедро смазать сливочным маслом.
Растянуть четвертую честь теста в прямоугольник, примерно 40 на 20 см.
По длинной стороне теста выложить четверть начинки.
Свернуть тесто рулетом.
Рулет свернуть в круг.
Повторить операцию 4 раза.
Выложить готовые булочки на противень и дать расстоятся 20 минут.
Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
Горячие булочки посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Девченки и мальчишки, собратья по КООлинару- угощайтесь все по поводу роскошного вчерашнего приза!!!!
Таня с большим удовольствием угощаюсь!!!! Мне очень знакомы твои чувства, я так же радовалась когда выиграла вафельницу "Китченайд", я два дня как на крыльях летала. А когда ее получила, было наверное еще больше восторга и радости! Так, что хорошее настроение и бодрость духа тебе на месяц обеспечены точно!!!!!! Очень, очень за тебя рада!!!!
Спасибо любимому сайту,за то, что доставляют нам такую радость и подарки!!!!!
Роскошный приз,классное угощенье!!!!!!-
Ах, какие вкусные булки! Красота!
спасибо, Танюш за угощение!!! очень крутые булочки!
Какие они вкусные, аппетитные и красивые! Спасибо за угощение!
Какие же они вкуснЮчие 👏👏👏 Спасибо , Танечка , за угощение ❤️❤️❤️
Интересный рецепт. Спасибо, я узнала новое блюдо.
Танюш! Очень славные! Рада за тебя! Я седня блендер получила, тоже радуюсь весь день
Танечка, ещё раз поздравляю с таким чудесным подарком, очень рада за тебя
спасибо за угощение
Какое тесто тонюсенькое,представляю,
как вкусно получилось))) 
Танюша,поздравляю 
тебя с ПОБЕДОЙ в конкурсе и ТАКИМ ШИКАРНЫМ ПРИЗОМ!!!! 
Ай, хороши булочки! А разрез-то какой!
Тесто сверху тончайшее, загорелое! Танюш, жаль, что "взаправду" не отведаю! Спасибо тебе! Еще раз - с победой! 
вкусные, аппетитные и красивые булочки
ты же понимаешь,моя хорошая,
что пройти мимо ТАКИХ булочек я не могу?!!ну,никак!
и,да!ПОЗДРАВЛЯЮ тебе с победой!
Поздравляю, Таня! Приз заслужен. А булочки очень аппетитные, разрезы шикарные.
Аппетитные булочки!