Ванильная ПАНАКОТА от шеф-повара

Фото к рецепту: Ванильная ПАНАКОТА от шеф-повара

Ингредиенты

  • сливки 35% жирности 400 мл.
  • сахарный песок 150 гр.
  • ваниль
  • желатин 15 гр.
  • 2 желтка
  • апельсины

Способ приготовления

В 350 мл. сливок, добавляем сахар и ваниль и доводим до кипения на медленном огне, помешивая...но не кипятим!!!

отдельно смешиваем желтки, оставшиеся 50 мл. сливок и приготовленный заранее желатин, полученную массу добавляем к сливкам и ставим на плиту. доводим до кипения, но не кипятим!!! ставим остужать при комнатной температуре на 15 мин. Нашу слегка остывшую жидкость взбиваем миксером на большой скорости и на холодной водяной бане, для придания в последствии воздушности. укладываем на дно формочек ягоды или кусомки фруктов и заливаем формочки. ставим в холодильник на 2-3 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Ванильная ПАНАКОТА от шеф-повара
Фото приготовления рецепта: Ванильная ПАНАКОТА от шеф-повара
Фото приготовления рецепта: Ванильная ПАНАКОТА от шеф-повара

Дополнительная информация

При подаче,что бы понакоту хорошо извлечь из формы, нужно перед этим форму поместить в горячую воду до краев на 1 минутку, потом она легко отделится от стенок.

5.04.71147694483664651.0123
strelec148

Кухня: Испанская

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
123  человек оценили
Сохранить рецепт
190 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

notik
notik
08.12.2007 19:53

красота и вкуснота! :) 5

еленас
еленас
08.12.2007 19:56

ой.как здорово.красота 5!

Фруша
Фруша
08.12.2007 19:59

Что то Вас на сладенькое потянуло?Прекрасно!!

ilona g
ilona g
08.12.2007 20:02

mojet ti i krestikom vishevat ymeesh :):):). molodets 5+

strelec148
strelec148
08.12.2007 20:02

ох, Наташенька...меня давно на сладкое тянет, а едят дети и гости! блин! ;)

keshagesha
keshagesha
08.12.2007 20:13

И десерт вкусный и подано красиво!

alisha
alisha
08.12.2007 20:17

оригинально и красиво!

alecroy
alecroy
08.12.2007 20:18

Обязательно попробую, 5!

strelec148
strelec148
08.12.2007 20:21

спасибо, дорогие! я так давно собиралась...и наконец собралась, да ещё чудо с апельсинами совсем заинтриговала, что подумала пришел момент!

гарпия
гарпия
08.12.2007 20:50

Какая прелесть.Никогда не ела такой вкуснятины!ВЫ наверное кондитер?

strelec148
strelec148
08.12.2007 20:52

нет, просто если постараться, то всё получится. вы попробуйте, я вас уверяю! :)

strelec148
strelec148
08.12.2007 20:54

кто кому плохие оценки ставит, это вопрос! :)

jjak
jjak
08.12.2007 20:58

Я не пробовала такую вкуснятину, но теперь...:) Очень заманчиво!:)

paris-moscow
paris-moscow
08.12.2007 21:01

очень красиво! :)

elitna
elitna
08.12.2007 21:57

оч.красиво и смачно!

cathrene
cathrene
09.12.2007 00:19

я в восторге!

natalina
natalina
09.12.2007 01:05

с ванильной палочкой будет вкуснее, надо пробовать, аппетитно выглядит! 5!

 dafna44
dafna44
09.12.2007 01:09

аппетитно выглядит!

molli 5
molli 5
09.12.2007 02:18

нет слов 5,

bart
bart
09.12.2007 03:10

Здорово получилось.Надо и мне попробовать.5

federal
federal
09.12.2007 11:22

ooooooooooooo,беру пробывать:)

strelec148
strelec148
09.12.2007 17:23

спасибочки! :)

irina90-60-90
irina90-60-90
09.12.2007 19:09

АХ!АХ!!!! Кудесница!;)

zooz
zooz
10.12.2007 10:41

Супер!!!Отличная идея с чашечками из апельсина :) 5!

куся2
куся2
10.12.2007 15:19

Это чудо с поправкой Чудо!5+!

f-1111
f-1111
10.12.2007 17:14

Сказка!

dewa
dewa
11.12.2007 05:32

вот и десерт подоспел!

l@r@kroft
l@r@kroft
11.12.2007 12:53

Супер десертик!!!!! 55555!

jelena_73
jelena_73
11.12.2007 13:43

оч.хорошая идея!5

лада
лада
12.12.2007 20:35

Снимаю шляпу!;)

strelec148
strelec148
13.12.2007 02:01

да, не нужно...ты в шляпке красавица! :):):)

sinbat
sinbat
19.12.2007 00:50

блаженство!!!!

vasilina
vasilina
28.12.2007 06:54

Ваша панакота - чудо! 5

mara
mara
06.01.2008 01:55

Сладенько! 5

ketico
ketico
10.01.2008 01:43

PREVASXODNA ;) TAK DERJAT

beko3
beko3
11.02.2008 18:30

nu ochenkrosivo 55555555555555

marusja
marusja
14.02.2008 21:13

я уверенна вкуснота.5

гетьмановна
гетьмановна
07.04.2008 01:54

Мням и мням и мням-ням-ням .Все съела и поставила свою5,но положение не изменилось ,мне жаль...

lanarad
lanarad
16.05.2008 02:49

Понятно дело 5!

beko3
beko3
07.06.2008 20:34

нет слов 5

mari2020
mari2020
08.07.2008 03:05

пропустила я такую вкуснятинку.Сейчас благодаря Ирочке увидела.Спасибо за рецепт и забираю. 5!

марусёк
марусёк
08.07.2008 19:01

и я пропустила! супер, мда, пораначинать готовить панакоту!

lenochka-keks7777
lenochka-keks7777
03.09.2008 15:08

Молодчинка твердая 5+!

krista_!!!
krista_!!!
13.09.2008 22:25

Выглядит вкусно и очень красиво 100%)))

santari-s
santari-s
27.10.2008 15:03

Красота!5!

ЯВенера
ЯВенера
15.11.2011 19:55

вау! вот это десерт! :)

Буравова Ксюша
Буравова Ксюша
23.02.2012 22:54

Сделала все по Вашему рецепту, достала с холодильника с таким аппатитом решили всей семьей попробовать, а дальше просто ШОК-такая горечь в конце послевкусья. Что это может быть? Пришлось все выкинуть, очень грустно стало.:(

strelec148
strelec148
26.02.2012 12:06

Если вы готовили в апельсине, возможно не добро качественно очистили его, остались белые пленки, которые дали горечь. Больше нет вариантов. Очень жаль. Рецепт опробован много раз.

Буравова Ксюша
Буравова Ксюша
27.02.2012 16:16

я поняла свою ошибку-положила пакетик 4 грамма чистого ванилина вот он и дал такую горечь:|:|:|

strelec148
strelec148
01.03.2012 11:44

%):) ясно, переборщили! Бывает....жаль конечно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт