Вход | Регистрация
Tamara Shepeleva
Рейтинг активности: 90.895
Пол: Женский
День рождения: 11 ноября 1978
Город: Саратов
Регистрация: 20.10.2013 15:19
Последний визит: 08.08.2022 13:06
Каталог: Сладкие пироги
3142060 мин.2715
10 декабря 2013, 10:34
для теста:
маргарин - 100 гр
сметана - 100 мл.
яйцо - 1 шт
сахар - 100 гр
мука - 1,5 ст. (у меня ст. 250 мл. )
соль - на кончике ножа
сода - 1/4 ч.л.
для заливки:
сметана - 200 мл.
крахмал - 1 ст.л.
сахар - 2-3 ст.л.
вишня - свежая (или мороженая) (у меня в собственном соку)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
215670 мин.83721
09 декабря 2013, 12:34
ряженка /4%/ - 1 л
яйца - 2 шт
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
ванилин - 1 г
яблоко - 1 большое
ягода - 200 гр. (у меня вишня в собственном соку)
для штрейзеля:
мука - 70 гр
сахар - 70 гр
масло слив. - 50 гр
Каталог: Мясные
40808530 мин.1229
06 декабря 2013, 10:19
филе курицы - 300 гр
лук - 1 шт
молоко - 400 мл.
чеснок - 3 зубка
мука - 3 ч.л.
соль
перец
зелень
Каталог: Пицца
1871090 мин.2014
05 декабря 2013, 10:28
творог - 300 гр
сыр - 200 гр
курица - 200-300 гр
молоко - 1 ст.
дрожжи прессованные - 20 гр. или сухие - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
перец черный молотый
масло слив. - 30 гр
мука - 2 ст.
укроп, лук зеленый
крахмал - 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
8670360 мин.4333
04 декабря 2013, 11:48
яйцо - 1 шт
вода - 0,5 ст.
кефир - 0,5 ст.
сахар - 5 ст.л.
соль - щепотка
масло сливоч. - 30 гр
масло растит. - 3 ст.л.
мука - 4 ст.
дрожжи прессованные - 20 гр. или сухие - 1 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
изюм -
Каталог: Другие основные блюда
1265730 мин.1613
03 декабря 2013, 10:06
печень говяжья - 500 гр.
лук - 1 шт.
яблоко (зеленое) - 2 шт.
соль,
перец ,
карри - 0,5 ч.л.
мука,
масло растительное
Каталог: Салат с жареными шампиньонами
21868560 мин.2232
02 декабря 2013, 18:36
куриная грудка - 1 шт
морковь - 2-3 шт
лук - 1 шт
шампиньоны - 400 гр
яйца - 3 шт
сыр - 150 гр
зеленый горошек - 1 банка
майонез
соль по желанию
Каталог: Печенье
590340 мин.2044
28 ноября 2013, 21:36
масло слив. - 225 гр
сахар коричневый - 125 гр. (я заменила на обычный)
цедра апельсина
мука - 275 гр
разрыхлитель - 1,5 ч.л. (под нож)
шоколад темный - 70 гр
ириски мягкие - 70 гр
сахарная пудра
Каталог: Другие десерты
1649960 мин.1822
26 ноября 2013, 17:36
2 ст.л. желатина
10 ст.л. воды
4 белка
1 ст. сахара или сахарной пудры
плитка шоколада
Каталог: Рулеты
1193740 мин.2916
23 ноября 2013, 20:39
слоёное тесто - 500 гр
ветчина или колбаса
помидор свежий
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо вареное
яйцо сырое
специи
травы
Каталог: Грушевый пирог
3564490 мин.2931
21 ноября 2013, 15:44
для теста:
200 гр. муки,
70 гр. сахара,
50 гр. слив. масла,
1 яйцо,
1 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
5-6 груш
для крема:
300 мл. молока,
100 гр. сахара,
25 гр. муки,
2 желтка,
1 пакетик ванилина
Каталог: Торты
7726790 мин.3027
20 ноября 2013, 09:43
для теста:
4 яйца,
1 ст. сахара,
2 ст.л. меда,
2 ст.л. водки,
ванилин,
2 ст. муки,
1 ст.л. какао,
1 ч.л. гашеной соды.
для крема:
1 банка вареной сгущенки
200 гр. слив. масла
Каталог: Сладкие пироги
1971190 мин.2426
18 ноября 2013, 11:08
15 гр. свежих дрожжей
1 ст. молока
2-3 ст.ложки сахара
1 яйцо
щепотка соли
ваниль
30 гр. сливочного масла
3 ст. муки
начинка:
50 гр. сливочного масла
2 лимона ( цедра)
100 гр. сахара
Каталог: Кексы и маффины
728690 мин.2324
17 ноября 2013, 17:01
масло слив. - 250 гр.
мука - 2,5 ст.
сахар - 1 ст.
ванилин - пакетик,
крахмал - 3 ст.л.
яйца - 4 шт.
молоко - 1/2 ст.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 1/4 ч.л.
какао - 3 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
274460 мин.2825
15 ноября 2013, 13:46
для теста:
молоко - 1 стак.
мука - 6 стак.
масло слив. - 100 гр
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт
желтки - 4 шт
дрожжи прессованные - 40 гр
соль
для начинки:
творог (жирный) - 500 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 0,5 ст.
свежая сметана или жирные сливки - 500 гр
Каталог: Торты
32615120 мин.2120
13 ноября 2013, 14:38
для теста:
яйца - 3 шт
сахар - 250 гр
мед - 3 ст.л.
мука - 2,5 ст. (может побольше)
сода - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
для крема:
молоко - 800 мл.
яйцо - 1 шт
сахар - 1 ст.
мука - 3 ст.л.
ванилин - 1 пакетик
масло слив. - 100 гр
ст. = 250 мл.
Каталог: Печенье со сгущенкой
5653160 мин.3130
12 ноября 2013, 09:15
для теста:
мука -1 ст.
масло слив. - 120 гр
сахар - 4 ст.л.
для крема:
масло слив. - 50 гр
сгущенное молоко - 400 гр
сахар - 3 ст.л.
шоколад - 150 гр
ст. =250 мл.
Каталог: Творожное пирожное
24936180 мин.3037
09 ноября 2013, 22:15
для теста:
сметана - 3 ст.л.
масло слив. - 100 гр
яйцо - 1 шт.
сахар - 100 гр
мука - 350 гр.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
мед - 1,5 ст.л.
для творожного суфле:
масло слив. - 100 гр
яйцо - 1 шт.
крахмал - 2 ст.л.
сахар - 150 гр
творог - 500 гр
ванилин - 1 пакетик
Каталог: Торты
3656360 мин.2023
09 ноября 2013, 12:01
для бисквита:
яйца - 4 шт
сахар - 10 ст.л.
сухие сливки - 10 ст.л.
мука - 10 ст.л.
сода (гашеная уксусом) - 0,5 ч.л.
для крема:
сметана 20% - 400 гр
сахарная пудра - 0,5 ст.
взбитые сливки - для украшения
Каталог: Печенье
3441560 мин.244243
07 ноября 2013, 18:49
200 гр. слив. масла
1 ст. сметаны
3 ст. муки
4 ст.л. сахара
щепотка соли
10 гр. разрыхлителя
12 мелких яблок
белок+сахар для обмазки
ст. = 250 мл.
Каталог: Хачапури с сыром
1337180 мин.1022
06 ноября 2013, 10:18
для теста:
творог - 200 гр. (лучше брать мягкий)
яйцо - 1 шт
масло слив. - 100 гр
сода гашеная - 0,5 ч.л.
мука - 2 ст. ( ст. = 250 мл. )
для начинки:
сыр - 400 гр
зелень - (я брала петрушку)
сметана - 2 ст.л.
Каталог: Торты
17720120 мин.1518
05 ноября 2013, 09:41
для бисквита:
яйца - 5 шт.
сахар - 200 гр
орехи грецкие - 120 гр. (у меня меньше)
молоко - 120 мл.
масло оливковое - 1 ст.л.
мука - 140 гр
для ганаша:
сливки жирные - 150 мл. (я брала деревенские)
масло сливочное - 20 гр
шоколад горький - 1 плитка (я заменила на темный)
сгущенное молоко вареное - 1 банка
Каталог: Печенье
1457130 мин.1416
04 ноября 2013, 12:13
масло сливочное — 100 гр
яйцо куриное — 1 шт
мука пшеничная — 220 гр
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
кофе - 1 ч.л.
кипяток - 1-2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
грецкие орехи -
шоколад -
Каталог: Блины дрожжевые
52830180 мин.2438
03 ноября 2013, 19:01
1 литр молока (сначала используем 750 мл., 250 мл. потом),
1 ст.л. сухих дрожжей (под нож),
1 ч.л соли,
2 - 4 ст.л. .сахара,
0,5 ст. сухой манки,
0,5 ст. подсолнечного масла,
4 яйца,
3,5 ст. муки (просеять).
ст. = 250 мл.
Каталог: Рулеты
2319250 мин.412
02 ноября 2013, 13:20
ну вот, добралась я наконец-то до тыквы. вчера кашку пшенную с тыквой варила, ну а сегодня вот нашла в журнальчике этот рецепт рулетиков. тесто похоже чем-то на лаваш. ну а начинка говорит сама за себя.
для теста:
мука - 0,5 кг
яйцо - 1 шт
масло слив. - 100 гр
вода - 0,5 ст.
соль - неполная ч.л.
для начинки:
мякоть тыквы- 0,5 кг
мед -
Каталог: Другие салаты
2235030 мин.911
01 ноября 2013, 21:08
сыр твёрдый - 200 гр
ананас консервированный - 250 гр.
крабовые палочки - 250 гр
майонез - 200 гр
яйцо - 5 шт
Каталог: Рулеты
1440930 мин.79
01 ноября 2013, 00:16
вода - 100 мл. (я заменила молоком)
сахар - 20 г
кокосовая стружка - 80 г
масло сливочное - 80 г
какао - 2 ст.л.
пудра сахарная - 20 г
печенье типа юбилейного - 200 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7253860 мин.303536
31 октября 2013, 09:35
3 ст.л. муки
3 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст. кипятка
1 ст. теплой воды
3 желтка
40 гр. дрожжей прессованных
4-5 ст. муки
начинка по вашему выбору
Каталог: Блюда из рыбы
4662360 мин.8812
30 октября 2013, 21:29
филе рыбы - 700 гр
картофель - 1 кг
лук - 2 шт
морковь - 2 шт
яйцо - 1 шт
соль
перец
майонез
сметана
Каталог: Другие основные блюда
2336460 мин.151022
30 октября 2013, 09:12
яйцо - 2 шт.
масло растит. - 3 ст.л.
сахар - 70 гр
разрыхлитель - 10 гр
сметана - 150 гр
ванилин - 1 пакетик
овсяные хлопья - 50 гр
мука - 200 гр
слива
