Очень вкусное печенье

Фото к рецепту: Очень вкусное печенье

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука -1 ст.
  • масло слив. - 120 гр
  • сахар - 4 ст.л.
  • для крема:
  • масло слив. - 50 гр
  • сгущенное молоко - 400 гр
  • сахар - 3 ст.л.
  • шоколад - 150 гр
  • ст. =250 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Просеянную муку смешать с холодным маслом (масло можно натереть на терке или нарезать кубиком). Добавить сахар. Замесить тесто. Тесто долго вымешивать не рекомендуется.

Выложить тесто в форму диаметром 23 см, разровнять руками и наколоть вилкой. Выпекать в горячей духовке 20 минут при температуре 180*, пока тесто не начнет румяниться. По готовности остудить, не вынимая из формы.

Приготовить крем. Для этого в непригорающей посуде смешать сгущенное молоко, масло и сахар. Довести до кипения, постоянно помешивая. После того как масса закипит, убавить огонь до минимума и варить 5-10 минут (я варила 8 минут), пока масса не загустеет и не станет отходить от стенок посуды. При этом нужно постоянно мешать ее венчиком.

На остывший корж нанести крем и разровнять лопаткой. Дать крему застыть (я ставила в холодильник).

Молочный шоколад растопить на водяной бане и залить печенье сверху. Поставить в холодное место. Затем нарезать печенье квадратами.

Приятного чаепития!

Дополнительная информация


5.04.570378247465621.030
Tamara Shepeleva

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ella_b
12.11.2013 09:55

Замечательно! Не хлопотно и очень вкусно! Спасибо за рецепт,Тамара! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Tamara Shepeleva

буду рада если пригодится рецептик;)

mara
12.11.2013 10:02

Простой рецепт очень вкусного печенья, люблю сгущенку как крем в выпечке, а здесь еще и молочный шоколад. Здорово!

Tamara Shepeleva

интересно есть такие люди кто не любит вареную сгущенку=O;)*YAHOO*

zmiz
13.11.2013 12:11

Есть такие, ни вареную, ни сырую не люблю.:[

pinkflamingo1962

Больше на пироженое похоже.Просто и вкусно!*THUMBS UP*

Tamara Shepeleva

можно их и пирожными обозвать. вкусно!*DANCE*

mama tasi

Я думаю, что никто не рискнёт оспаривать название рецепта :) *THUMBS UP* Понравился крем! скажите, Тамара, а он хорошо держит форму? разрез очень ровный на фото, Вы замораживали печенье перед нарезкой? @}--}--

Tamara Shepeleva

крем форму держит отлично, главное доварить его до нужной густоты и теплым намазать на корж. я охладила в холодильнике, потом нарезала на кусочки:)

mama tasi

Спасибо за ответ!

vvp
12.11.2013 13:59

Действительно, очень вкусное печенье.Д.Оливер назвал его Печенье для миллионеров. Готовить несложно,а съедается мигом.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Tamara Shepeleva

точно подмечено название*IN LOVE*

gavr
12.11.2013 14:15

Очень просто и очень вкусно!!!;););)

Tamara Shepeleva

ага!;)

Кудесница

Томочка, какие классные печенюшки!!! *THUMBS UP* Главное всё просто, без заморочек, а результат потрясающий!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* *IN LOVE*

Tamara Shepeleva

спасибо Галочка!O<img src=" />

sweta1
12.11.2013 14:47

:):):):) Здорово,но для меня лично это всё же пирожные-полоски песочные с кремом,очень вкусные!*BRAVO*

Ольга♥Ч

Без сомнения - очень вкусно! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Tamara Shepeleva

точно;);)

lil-8888
12.11.2013 18:33

Аппетитные квадратики!*BRAVO*

passion1963

А мне фото напомнило пирожное "Лето", было когда то такое в продаже, правда вместо креме в нем было повидло. Со сгущенкой наверняка вкуснее*THUMBS UP*

Tamara Shepeleva

ага, печенье для настоящих лакомок-сладкоежек*DANCE**YAHOO**YAHOO*

60556437
13.11.2013 01:41

Тамарочка очень люблю все твои рецепты. Уж очень они по моему вкусу. И этот не исключение. Спасибо тебе огромное от всей моей семьи. Всё что готовила по твоим рецептам всё ушло на УРА. Тамара подскажи размер формы в которой ты делала это печенье. В выходные буду подчевать свою семью твоим печеньем. *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Tamara Shepeleva

спасибо за доверие, очень приятно!:[ у меня квадратная форма 23 см, получается не так и много в принципе.:)

chudo
13.11.2013 11:45

похожи на мини-пирожные а не печенье. вкусный разрезик:[

Tamara Shepeleva

да очень похожи;)

tatian-1956

Вкуснота!!! *THUMBS UP*

Tamara Shepeleva

точно

Carla
17.03.2015 12:11

Делала! Невероятно вкусное печенье-конфета-пироженое! Спасибо, Тамара! 

Tamara Shepeleva

Спасибо за отзыв! Очень рада что понравилось!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты