Рассыпчатое печенье в сахарно-коричной панировке. очень простой и очень вкусный рецепт.

Фото к рецепту: Рассыпчатое печенье в сахарно-коричной панировке. очень простой и очень вкусный рецепт.

Ингредиенты

  • творожный сырок с изюмом (или творожная сладкая масса) 100 гр.
  • масло сливочное охлаждённое, но не замороженное 100 гр.
  • мука 100 гр.
  • крахмал 1 ст.ложка с горкой.
  • сахарный песок 1 ст.л.
  • соль одна щепотка.
  • сода одна щепотка.
  • сахарный песок и корица для обсыпки, панировки.

Пошаговый рецепт приготовления

В миске размять вилкой масло с сахарным песком, солью и крахмалом в крошку, добавить сладкий творог и муку, смешанную с содой. Быстро замесить тесто.

В тарелочке смешать 1ст.ложку сахарного песта и пол ч.ложки корицы.

Разделить тесто на маленькие кусочки, диаметром 2см. у меня получилось 25шт.

Обвалять их в смеси сахара и корицы, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в духовке, при 200град. минут 10-12.

Сразу после выпечки печеньки очень нежные, воздушные, но дайте им полежать минут 5-10 и они покроются тонкой, хрустящей корочкой, оставаясь внутри невероятно нежными и рассыпчатыми. Про такое печенее обычно готовят, что они тают во рту.

Приятного чаепития вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Невероятно вкусное печенье, очень рекомендую вам его испечь, рецепт очень простой, а результат.. «семечки» :) на одном вы точно не остановитесь! Я, например, очень спокойно отношусь к печенью, но тут… съела сразу три и усилием воли заставила себя остановиться :)
Если тесто, после замешивания убрать на час в холодильник, в идеале убрать уже сформованные шарики! то после выпечки они не потеряют форму и останутся кругленькими, но мне надо было «действовать быстро»! Результат превзошёл мои ожидания :)



5.04.7162397497355721.0129
mama tasi

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Печенье песочное "норвежские узлы"

Варианты: Творожное печенье с фундуком


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
129  человек оценили
Сохранить рецепт
297 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

в доп. инфо фотки просто песня!!! смотришь...и понимаешь...отказаться просто не возможно! 5

mama tasi

:) Спасибо, Ксюш, за первый комментарий, так оно и есть!

missis hadson

очень аппетитно и красиво

andreytsibulski

Присоединяюсь к этой песне! Супер,555+++!!!@}--}--

тётя маша

Как я уважаю такие простые и лёгкие рецепты, которые потом тают во рту!

кыш
19.01.2011 04:56

Какая замечательная рассыпчатость!*BRAVO*

HappyDay
19.01.2011 05:07

Наташенька, чудо-печеньки! Очень просто и вкусно! 5555++++

снега

Наташ ну просто маленькое блаженство, так бы и похрумала)):)

ирусик-88

Легко представляю вкус,готовила похожее!отличный рецепт!5555+++

krista_!!!

замечательный рецепт!!!

hole
19.01.2011 08:33

печенье-пуговочки! очень манят!

манюша

Очень простой рецепт, готовлю нечто похожее!! 5555

пукамун

Видно, какие нежные и рассыпчатые! Наташ, суперские печеньки!*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Очень аппетитное печенье! 555!

chemicolya

Наташ, соблазнила невероятно "солнечным" и "пушистым" печеньем! Обязательно попробую. Люблю простые, быстрые и в тоже время "вкусные" рецепты!

bu inna
19.01.2011 11:58

Наташ, обязательно попробую, действительно не сложно приготовить, забираю в копилку*THUMBS UP*@}--}--:*

l@r@4ka
19.01.2011 12:19

Натуль, эх...вот тут мы разошлись - печенки это моя слабость, как увидела твои фотки - поняла что пропала,.... или может закрыть глаза и сделать вид что не видела? %) 55555

Svettt
19.01.2011 12:24

Нет, ну я не знаю, как это можно остановиться усилием силы воли? У меня сила есть, и воля есть, а вот сила воли напрочь отсутствует:) Тусенька,браво!!!!

mama tikka

естественно, надо забрать!:)

игра
19.01.2011 13:18

5+++:)

lenochek 0107

Изумительные печенюшки, Наталочка!!! Забрала с благодарностью!@}--}--:*

Inna_2107

Аппетитное и не сложное печенье!

naumovec
19.01.2011 14:28

Наташ, хороши печенки!

antea
19.01.2011 14:31

Какое аппетитное печенье!5!

дашенька17

Наташенка! Так хорошо твое печенье, что точно: ТРУДНО удержаться, чтобы не съесть всю партию:p

риса-фиса

Очень воздушными и рассыпчатыми смотрятся и несомненно аппетитными...:) +5!

Mil@_Mil@

Наточка, очаровательные печенюшки, в разрезе шикарно и очень соблазнительно смотрятся *BRAVO*@}--}-- парочку утащилабы к чаю:)

passion1963

Классные печенюшки, на зубок! Чашечку чаю с медом и несколько таких печенек, и зимний вечер не покажется таким длинным и холодным:)

johnny
19.01.2011 16:46

Мне такие печенюшки знакомы, но без крахмала. Теперь попробую по-твоему, Наташ. :)

lillit1
19.01.2011 17:06

какая вкунятина! как же я люблю творожную выпечку! Если бы сегодня не пекла творожное печенье от Даши, то прямо сейчас бы и побежала на кухню:)

cus-pus
19.01.2011 17:29

Какое красивенькое печеньице %)*THUMBS UP*

Татьяна

Печенье без сомнений очень вкусное!Молодец наташенька! Я сегодня тоже пекла творожный пирог с яблоками.@}--}--

olguni
19.01.2011 18:18

Сегодня приготовлю:)

mama tasi

Девочки и мальчики, спасибо за добрые слова :) рада, что печенье понравилось, "разрез" мне удалось сделать ножом пилкой, так печенье достаточно рассыпчатое, крошиться на славу :)
Снега Снежана, похрумкать не получится, оне рассыпчатые :) а не хрустящие!

mama tasi

Оля johnny, крахмал как раз и придаёт рассыпчатость готовым печенькам, попробуй с ним обязательно! :)
C удовольствием бы обменялась своими печеньками на кусочек яблочного пирога от Танечки и на те, что печёшь ты, Лилит :)

ambrinna
19.01.2011 19:53

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

druzhina
19.01.2011 20:01

Представляю как они пахнут!!! Обожаю коричные запахи!!! *THUMBS UP* Вкуснячие печенюшки!!!@}--}--

ciren_
19.01.2011 20:53

:p Замечательно АППЕТИТНО смотрится !! 55555+*THUMBS UP*O<img src=" />

svetkins999

М-м-м-м-м!Здорово!555555555%)%)%)

люба-пытка

Просто и вкусно !!!*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Спасибо за ваши комментарии!

ориола

Не удержалась и вечером приготовила! Так просто и так ВКУСНО!!!@}--}--

nsv03
20.01.2011 01:28

Утащила-постараюсь поскорей приготовить!@}--}--

for_ever
20.01.2011 02:09

Какая прелесть, - нет слов, одни эмоции!!!!! Очень понравилась такая рассыпчатость. пушистось!!!! 100 баллов! Большое спасибо за такой простой и вкусный рецептик!!!!!@}--}--*DRINK*

a_l
20.01.2011 02:13

Наташенька, завтра приготовлю и отчитаюсь!:)555!!!:*

xozjauwka

Приготовила Ваши печенюшки. Вкусна!!!Только у меня не такие красивые как на вашем фото, мои немного растеклись.Может муки маловато было?!Спасибо за рецепт,буду эксперементировать еще! 5555555!!!!!!!

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*хороши печеньки@}--}--

mama tasi

Спасибо, девочки, за отчёты, рада, что рецепт понравился :)
Алла, я жду... :)

olguni
20.01.2011 17:33

Мне понравилась нежная, рассыпчатая структура этого печенья, но, на мой вкус, оно приторно сладкое. В следующий раз приготовлю тесто без него:сырок достаточно сладкий(брала такой же, как на фото), к тому же, посыпка тоже сахарная.

mama tasi

Олечка, спасибо за отчёт :) мы семья сладкоежек, для нас слово ПРИТОРНОЕ не существует, да если честно, мне оно таковым не показалось. НО главное, что Вы испекли и основу рецепта одобрили, дальше подстраивайте его под свой вкус @}--}--

mellorn
20.01.2011 23:57

Очень вкусные и такие симпатичные печенюшки! 555

siyanie
21.01.2011 00:09

Наташик, я не любитель печенек :(, но ты меня уговорила. Беру! *THUMBS UP*

mama tasi

Аллочка, спасибо за отчёт, классное фото! *THUMBS UP*
Машенька, Олечка, спасибо, девочки, за комментарии! @}--}--

saharochek.lar

Рецепт находка! а Красоту печенок описать трудно! ВЕЛИКОЛЕПНО!@}--}--

passion1963

Первое желание после первой печенки, ни с кем не делиться, сливочно-ароматное печенье*YAHOO*, фото покажу позже, фотофайл не работает :(

passion1963

А теперь немножко о моих изменениях, скорее об адаптации к содержимому моего холодильника, вместо детского сырка у меня творожный сыр, а для панировки я взяла ванильный сахар и лепестки миндаля, получилось безумно вкусно, в следующий раз увеличу порцию вдвое*YAHOO*

mama tasi

Викусь, какой красивый

mama tasi

ой, не дописала :)
Какой красивый "отчёт"! очень вкусный получился вариант, но скорее самостоятельный рецепт :) 555 тебе!

marishka57

:pпросто и вкусно1

zoluhka
08.05.2011 01:43

очень вкусное печенье!!!Всем рекомендую!!!!

mama tasi

Спасибо!!!

puellula
15.05.2011 00:39

Так понравилось, что хочется тут же бежать на кухню готовить...:pO<img src=" /> Спасибо за рецепт@}--}--

ungol
12.06.2011 22:31

Невероятно! Я равнодушна к печенью, решила попробовать этот рецепт для детей как относительно малобюджетный, чтобы печь на даче. УЖАС! Совершенно невозможно остановиться! Первую печеньку не съела, а СОЖРАЛА недопеченной. Только я рискнула подсушить их побольше, так оказалось тоже вполне себе, хотя сочетание хрустящей корочки и воздушной мякоти все же лучше. Одной порции теста хватило на один противень. 55555555555!

alyakeyk
01.08.2011 13:35

пропустила такой вкусный рецепт!Хорошо Лара подсказала!;)Наталка,умница!*BRAVO*

irusya.by

Наташа, увидела рецепт и сразу же стащила. На неделе приготовлю! Отчет за мной! наверное, надо удвоить порцию теста))))))))) Даже, не наверное - а точно!

mama tasi

Буду рада, если рецепт понравится :)

*маша*

555*THUMBS UP*

galochka22

спасибо за подробное описание рецепта,печенье готовится очень быстро и легко,ну а по вкусу-нежнейшее...просто тает во рту...ням ням

anita81
04.11.2011 20:27

Очень понравились печенюшки, забираю!@}--}--

mama tasi

Спасибо за добрые слова, мне очень приятно, что рецепт пригодился!

salamandraaaa

Чуть не пропустила такой класный рецепт , спасибо !!!!!!! *THUMBS UP*@}--}--

aureliya
05.12.2011 20:01

Какие же они вкусные!!! Испекла и не могу оторваться, надеюсь всё не съем до прихода мужа. Спасибо за рецепт!

mama tasi

Аурелия, как я вас понимаю :) я ж в доп.информации предупредила всех, что это "семечки"! на одном печенье не остановишься :)

aureliya
06.12.2011 00:21

Точно"семечки"! И что удивительно, я корицу не очень люблю, но тут ...%) Очень вкусное печенье!@}--}--

mama tasi

Мне очень приятно, что рецепт пригодился и понравился @}--}--

Златик

Безумно легкое в приготовлении тесто, мягкое, нежное! А готовое печенье - просто класс! Действительно сложно остановиться даже на трех :[ Замечательный рецепт! *OK*

mama tasi

На здоровье!

TAN4IK
02.10.2012 14:17

Очень вкусные печенюшки. Делала в два раза больше. Штук 6 сразу "попробовала" , остальное доча умяла. Папе почти ничего не осталось. *THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо за добрые слова, рада, что печенье Вам понравилось!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты