natapit
Рейтинг активности: 811.65
Пол: Женский
День рождения: 31 марта 1957
Город: Афины- Греция.Черновцы-Украина
Регистрация: 28.12.2008 18:17
Последний визит: 27.01.2022 17:44
Каталог: Хлеб
1355480 мин.2256
07 февраля 2009, 01:13
мука-250 гр.
дрожжи свежие-30 гр.
яйцо-2 в тесто+1 для смазки
тёплое молоко-1/2 ст.
масло сливочное -75 гр.
сыр эмменталь -200 гр. /тёртый/
сыр рокфор-100 гр. /тёртый/
немного соли.белого перца.
масло и мука для формы.
форма 18 см.в диаметре.высокая.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1136360 мин.2853
06 февраля 2009, 04:11
тесто:
1 яйцо
1 пак.разрыхрытеля
3 ст.л. сахара
1 ст.л. майонеза
приблизительно 300 гр. муки.
маргарин 70 гр. +немного для смазки формочек.
яблоки.- 5 шт. среднего размера.кисло-сладкие
для начинки яблок:
изюм.миндальная стружка.вишнёвый сироп.
немного сах.пудры.
Каталог: Блюда из рыбы
1001330 мин.2446
05 февраля 2009, 02:26
2 рыбины -1.200 гр.
лимон - 1 шт.
щепотка орегано.
для соуса:
оливковое масло -70 гр.
шафран-3-4ниточки
горчица-1 ч.л.
2 ст.л. воды.
сок 1 лимона
соль
перец
для сервировки:
свежие помидоры.листья салата лола.оливки.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
861790 мин.82151
05 февраля 2009, 01:31
мука-500 гр.
дрожжи сухие-2.5 ч.л. /9 гр. /
1 ч.л. молока
40 ниточек шафрана/если порошок-"самюсенький"кончик ножа/
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
4 желтка+2 яйца
80 гр. растопленного сливочного масла.
1 ч.л. мака
Каталог: Блюда из мяса
2284575 мин.1944
03 февраля 2009, 00:20
мякоть свинины-700 гр.
лук репчатый-700 гр.
масло раст.-100 гр. /в оригинале свиной жир/
тмин-1 ч.л.
пиво светлое-2 ст.
ржаные сухари-3 ст.л.
соль.перец красный и чёрный .
гарнир:
в оригинале предлагается отварной или печёный картофель я заменила на рис.
рис басмати с овощами:
рис - 1 ст.
овощной кубик.50 гр. мороженого зеленого горошка.50 гр. нарезанной кубиками моркови.2 ст.л. оливкового масла.
овощи для сервировки- листья салата лола.св.помидор.1/2 ч.л. сока лимона.
Каталог: Безалкогольные напитки
75797 мин.2939
02 февраля 2009, 00:42
крепкий натуральный кофе типа lavazza qualita oro-200 мл.
немного цедры лимона и апельсина.
гвоздика-1бутон
корица- кусочек палочки
коньяк-1 ст.л.
ликер апельсиновый -1 ч.л.
сахар .
Каталог: Блюда из мяса
20631120 мин.1744
01 февраля 2009, 23:08
грудинка-1.400 гр.
горчица пикантная-3-4 ст.л.
сок 1 лимона
белое сухое вино-150 гр.
масло оливковое-2-3 ст.л.
чеснок -3-4 зубка
соль.перец.мускатный молотый орех - .базилик в соус.
для сервировки:
картофель печеный.помидор свежий.лимон.листья салата.
Каталог: Из овощей и грибов
977520 мин.31538
01 февраля 2009, 17:07
картофель - 6средних шт.
1 средняя луковица
1 желток+1яйцо
мука-3 ст.л.
соль
перец .
масло для жарки.
для начинки:
творог-70 гр.
фета-50 гр.
эдем /тертый/-2 ст.л.
укроп.петрушка мелко нарезанные-1 ст.л.
немного соли и перца.
для соуса:
йогурт 10%-150 гр.
немного сухого чеснока и мелко нарезанной зелени укропа и петрушки.перец из мельницы и соль.
для сервировки:
перец маринованный с мёдом и сердцевина листьев салата латук.
Каталог: Сладкие пироги
846890 мин.1851
01 февраля 2009, 00:33
масло сливочное или маргарин комнатной температуры - 200 гр.
сахар - 1/2 ст.
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сливок
2 и 1/2 ст. муки.
начинка:
можно использовать любые фрукты.в оригинале рецепта даны плоды папая.я использовала в одном варианте - вишню в собственном соку.а в др.-яблоки и вишню.
вишня - 400 гр.
яблоки - 3 крупных зелёных
150 гр. вишня - для второго пирога
сахар - 1 ст.л.
коньяк - 1 ст.л.
масло сливочное - 30 гр.
конфитюр - 150 гр.
для меренги:
1 белок
3 ст.л. сахара
Каталог: С сыром и творогом, яичные
973415 мин.1957
31 января 2009, 15:26
лапша - 300 гр.
соус:
ядра грецких орехов-3 ст.л.
базилик.петрушка-40 гр.
чеснок-2зубка
сок 1/2 лимона
оливковое масло-4-5 ст.л.
тертый сыр/ваш любимый/-4 ст.л.
соль
перец .
Каталог: Мясные
17988275 мин.122383
31 января 2009, 00:27
тесто слоёное-400 гр.
для начинки:
мясо варёное/в моём случае свинина/-350 гр.
1 средняя луковица.
2 яйца.
соль
перец
лапша в отваренном виде 350-400 гр.
масло сливочное для лапши 30 гр.
Каталог: Мясные
1030015 мин.30106
30 января 2009, 02:05
сыр гауда.эдем.российский - 150 гр.
салями - 100 гр.
Каталог: Мясные
1220340 мин.1130
29 января 2009, 01:20
макароны-лапша тестенини -500 гр.
бекон - 150 гр.
варёная колбаса типа любительская/с маленькими кусочками сала/-150 гр.
ветчина копчёная-200 гр.
сыр/эдем.гуда/ тертый -250 гр.
сливки-200 гр.
яйцо-2 шт.
масло сл.-30 гр.
Каталог: Кексы и маффины
2416260 мин.3086
28 января 2009, 00:49
маргарин мягких сортов - 250 гр.
сахар - 2 ст.
ванильный порошок - 1 шт.
мука - 500 гр.
порошок для выпечки - 1 шт.
яйцо - 5 шт.
шоколад - 200 гр.
какао - 2-3 ст.л.
йогурт - 200 гр.
для подливки:
шоколад -100 гр.
сливки - 75 гр.
масло сливочное - 50 гр.
Каталог: Другие основные блюда
1225040 мин.22041
27 января 2009, 23:11
домашняя пикантная колбаска/типа сосисок/-300 гр.
масло сливочное-40 гр.
масло оливковое-2 ст.л.
соя соус-1 ст.л.
мелко нарезанный лук-150 гр.
сельдерей-30 гр.
чеснок мелко нарезанный-1крупный зубок.
вино белое сухое - 100 гр.
соль.перец.
для картофельного чесночного пюре:
500 гр. картофеля.
50 гр. тертого пикантного сыра/пекорино или пармезан/
3 зубка чеснока/раздавленного вилкой/
30 гр. сливочн.масла.
50 гр. молока.
соль. перец из мельницы.
Каталог: Мясные
1777260 мин.31108
26 января 2009, 22:15
фарш мясной/свинина.говядина/-1 кг.
яйцо -2 шт.
булочка-200 гр.
лук-1 большая луковица.
чеснок-1-2зубка.
соль.перец.
для начинки:
1.грибы шампиньоны кусочками 1 банка+лук -обжарить вместе.
2.перец зелёный+перец красный/свежий/по 1 шт. нарезать кусочками. я не обжаривала.
3.куриная грудка отварная/150-200 гр. /+3 тертых яйца+немного петрушки.
сыр тертый типа эдем -200 гр.
майонез-200 гр.
Каталог: Блюда из птицы
1693160 мин.643
25 января 2009, 01:58
курица - 1.300 гр.
чесночный соус-1 ст.л.
оливковое масло -3 ст.л.
соль.перец.лимон .
картофель.орегано.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1506230 мин.21335
25 января 2009, 00:45
сырный крем "филадельфия"-250 гр.
сливки 35%-100 гр.
сахарная пудра-2 ст.л.
клубника-100 гр.
киви - 1 крупная шт.
тертое печенье хрупких песочных сортов-60 гр.
сироп клубничный -100 гр.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1864075 мин.2171
24 января 2009, 23:53
чеснок - 6 крупных головок
масло оливковое 100 гр.
перец чили-не очень много.
молотые грецкие орехи-1.5 ст.л.
сок 1/2 лимона.соль.
Каталог: Блюда из мяса
1143140 мин.11248
23 января 2009, 23:30
филе свиное на косточке-250 гр.
сыр эдем- 1 тонкий кусок как для тоста приблизительно 40-50 гр.
ветчина - 50 гр.
немного свежей петрушки.
коньяк-5 гр.
горчица не острая.соус из острого перца "табаско" - чуть-чуть.
соль.перец.немного тертого мускатного ореха.
для жарки:
масло-50 гр.
яйцо- 1 шт.
немного муки.
Каталог: Пирожное
978945 мин.10728
22 января 2009, 01:03
слоеное тесто-250 гр.
начинка:
яблоки-4 шт.
масло сливочное-50 гр.
сахар-1.5 ст.л.
изюм.миндаль.корица.
белок-3
сахар-9 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1025630 мин.1861
21 января 2009, 01:54
фарш свиной и говяжий в равных частях -500 гр.
сухари /крошка/-70 гр.
чеснок - 3 крупных зубка
тмин молотый- 1/4 ч.л.
перец.соль .мука для панировки.
для соуса:
вино красное 1/2 ст.
1 ст.л. томатной пасты.
3 свежих помидора или 1 банка помидоров конкасе.
Каталог: Мясо по французски на сковороде
2017730 мин.1235
20 января 2009, 22:56
свинина /шея/-700 гр.
кунжут-50 гр.
масло для жарки.
для соуса:
майонез -100 гр.
горчица-1 ч.л.
кетчуп-1 ст.л.
соль.перец .
Каталог: Торты
1138730 мин.201133
20 января 2009, 02:53
маргарин -180 гр.
мука-2 ст.
сметана-2 ст.л.
яйцо-2 шт.
марципаны-100 гр.
сахар-5 гр.
для крема №1:
сливки -150 гр.
сахарная пудра -3-4 ст.л.
для крема №2:
масло сливочное-100 гр.
яйцо- 1 шт.
коньяк-1 ч.л.
сахар-3 ст.л.
какао-1-2 ст.л.
любые фрукты.цукаты.сироп.можно варенье.
Каталог: Шоколадный торт
21349120 мин.203493
18 января 2009, 23:00
для шоколадного теста:
сахар - 7 ст.л.
сливочное масло - 70 гр.
шоколад - 150 гр.
белки - 6
мука - 140 гр.
для шоколадного крема:
желтки - 6.
шоколад - 300 гр.
сливки - 2 ст.
ванильный порошок - 1 пач.
сахар - 1 и 1/4 ст.
масло - 400 гр.
для лимонного крема:
желтки - 3
сахар - 3/4 ст.
молоко - 200 гр.
масло - 200 гр.
мука - 2 ст.л.
цедра 1 лимона+сок с 1/2 лимона
ванильный порошок - 1 пачка
для безе:
белки - 3
сахар - 1 полный ст. +1 ст.л.
Каталог: Украинский борщ
1980380 мин.03387
18 января 2009, 01:10
ребрышки свиные-600 гр.
луковица большая- 1 шт.
чеснок-10 зубков.
морковь- 1 шт. -
помидоры св.-2шт/можно заменить на консервированные конкасе.
свекла-4-5 шт.
картофель.капуста.
фасоль-150 гр.
.специи:соль.сахар.перец чёрный.перец горошек.уксус.лавровый лист.
укроп.петрушка.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1262370 мин.61057
17 января 2009, 23:33
фарш свиной - 500 гр.
булка - 100 гр.
лук - 1 шт.
петрушка-50 гр.
чеснок-1зубок.
для начинки:
грибы/у меня шампиньоны/-180 гр.
лук- 1 шт.
петрушка-30 гр.
масло сливочное -60 гр.
для панировки:
яйцо-2 шт.
мука.масло для жарки.соль и перец .
Каталог: Пицца
20176120 мин.15840
17 января 2009, 00:12
тесто слоёное-800 гр.
курица-1.5 кг.
лук - 1.5 кг.
сыр фета-300 гр.
яйцо-2 шт.
рис каролина - 1 чайная чашка.
лавровый лист.перец горошек. соль. перец молотый черный.
петрушка -50 гр.
Каталог: Салат из овощей
1635615 мин.2956
16 января 2009, 23:25
салат латук-150 гр.
огурец св.-100 гр.
помидоры -200 гр.
яйцо варёное- 1 шт.
сыр эдем-100 гр.
ветчина - 100 гр.
майонез-2 ст.ложки
йогурт-2 ст.ложки
петрушка.мята.перец.соль
Каталог: Блюда из хека
1130260 мин.61343
15 января 2009, 01:44
филе хека - 700 гр.
яйцо - 2 шт.
лук - 2 шт.
морковь - 4 шт.
майонез - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубок
масло растительное для жарки
мука для панировки
соль
перец