Свинина по чешски
Приготовьте свинину по-чешски с нежной мякотью, луком, пивом и ароматными специями. Подавайте с рисом басмати и свежими овощами. Вкусный рецепт!
Продукты
- мякоть свинины-700 г
- лук репчатый-700 г
- масло раст.-100 г /в оригинале свиной жир/
- тмин-1 ч.л.
- пиво светлое-2 ст.
- ржаные сухари-3 ст.л.
- соль.перец красный и чёрный .
- гарнир:
- в оригинале предлагается отварной или печёный картофель я заменила на рис.
- рис басмати с овощами:
- рис - 1 ст.
- овощной кубик.50 г мороженого зеленого горошка.50 г нарезанной кубиками моркови.2 ст.л. оливкового масла.
- овощи для сервировки- листья салата лола.св.помидор.1/2 ч.л. сока лимона.
Пошаговый способ приготовления
нарезать свинину на кусочки и посыпать красным перцем.
лук- полукольцами и тушить в кастрюле/желательно не пригорающей/ с маслом до румянца.
положить мясо и жарить .часто помешивая минут 15.
затем насыпать не полную чайную ложку тмина.добавить один стакан пива и тушить на медленном огне 40 мин.накрыв крышкой.
по истечении времени добавить сухари/перемолотые/ и ещё стакан пива. посолить и поперчить и оставить тушиться на 20 минут не накрывая.
соус должен увариться и загустеть.
гарнир:
овощи слегка притушить в масле.добавить рис и слегка обжарить.залить водой в соотношении 1 к 2.т.е. двумя стаканами воды.добавить кубик.дать закипеть.убрать огонь до минимума и варить до готовности.
сервировать с гарниром и овощами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
45 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
03 февраля 2009, 00:25
03 февраля 2009, 00:26
03 февраля 2009, 00:26
03 февраля 2009, 00:30
03 февраля 2009, 00:31
03 февраля 2009, 00:37
03 февраля 2009, 00:42
03 февраля 2009, 00:45
03 февраля 2009, 00:47
03 февраля 2009, 01:01
03 февраля 2009, 01:05
03 февраля 2009, 01:11
03 февраля 2009, 01:23
03 февраля 2009, 01:23
03 февраля 2009, 01:25
03 февраля 2009, 01:32
03 февраля 2009, 07:22
03 февраля 2009, 19:22
20 февраля 2010, 02:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти