Деруны с сырной начинкой и йогуртовым соусом/версия/

Ингредиенты

  • картофель - 6средних шт.
  • 1 средняя луковица
  • 1 желток+1яйцо
  • мука-3 ст.л.
  • соль
  • перец .
  • масло для жарки.
  • для начинки:
  • творог-70 гр.
  • фета-50 гр.
  • эдем /тертый/-2 ст.л.
  • укроп.петрушка мелко нарезанные-1 ст.л.
  • немного соли и перца.
  • для соуса:
  • йогурт 10%-150 гр.
  • немного сухого чеснока и мелко нарезанной зелени укропа и петрушки.перец из мельницы и соль.
  • для сервировки:
  • перец маринованный с мёдом и сердцевина листьев салата латук.

Пошаговый рецепт приготовления

картофель и лук натереть на очень мелкой тёрке и отжать от сока.

добавить яйца.муку.соль.перец и хорошо перемешать.

приготовить начинку:

размять творог и фета вилкой.добавить эдем.зелень.специи и перемешать.

выложить на хорошо разогретую сковороду картофельную массу.на центр начинку дать слегка обжариться и накрыв сверху такой же порцией картофеля.перевернуть на другую сторону. переворачивать деруны нужно несколько раз.чтобы была красивая корочка и растаял сыр.

соус: перемешать все ингредиенты и дать немного настояться.

сервируем деруны горячими с солениями и зеленью.

СМАЧНОГО!!!

Пошаговые фото рецепта

Деруны с сырной начинкой и йогуртовым соусом/версия/: фото шаг 1Деруны с сырной начинкой и йогуртовым соусом/версия/: фото шаг 2Деруны с сырной начинкой и йогуртовым соусом/версия/: фото шаг 3Деруны с сырной начинкой и йогуртовым соусом/версия/: фото шаг 4

Дополнительная информация

перед тем.как разместить этот рецепт я "прогулялась" по сайту.но такого не нашла.не хотелось повторяться.а блюдо очень вкусное.может кому-нибудь и пригодиться.Была дана идея.а с наполнителями можно экспериментировать. удачи!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
01.02.2009 17:22
Ответить
Спасибо, отличный рецепт.5.
lorxen1
01.02.2009 17:26
Ответить
ооочень вкусно--5+
малурияна1978
01.02.2009 17:35
Ответить
вкуснятина 555555
манюша
01.02.2009 17:35
Ответить
Вкусно! Конечно пригодится, т.к. для моего малого лучшее мясо - картошка!
ntv2001
01.02.2009 17:43
Ответить
Мы делаем такие деруны с мясным фаршем - тоже вкусно! 555
лапатуська
01.02.2009 18:12
Ответить
Объеденье! Так обязательно попробую, а то я обычно с фаршем такие дранички делаю. 5555
maleta
01.02.2009 18:17
Ответить
...555...
glaros
01.02.2009 18:39
Ответить
Вкусненькие дирунчики.555
ю-ю
01.02.2009 18:41
Ответить
шикарно!5+
gagusya
01.02.2009 18:42
Ответить
Мне тоже захотелось попробовать такие штучки! 5! :)
margaleta
01.02.2009 18:51
Ответить
Новый вариант дерунов. Забираю!!! Полюбляю я такие блюда! 5!!!
гетьмановна
01.02.2009 19:14
Ответить
Очень хорошее блюдо!5!
loredana
01.02.2009 19:17
Ответить
super!5!
mimi
01.02.2009 19:56
Ответить
вкусняшка!
elitna
12.02.2009 12:43
Ответить
Отлично!! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели