Вход | Регистрация
Запечённая маринованная свиная грудинка на косточке
Ингредиенты
- грудинка-1.400 г
- горчица пикантная-3-4 ст.л.
- сок 1 лимона
- белое сухое вино-150 г
- масло оливковое-2-3 ст.л.
- чеснок -3-4 зубка
- соль.перец.мускатный молотый орех - .базилик в соус.
- для сервировки:
- картофель печеный.помидор свежий.лимон.листья салата.
Пошаговый рецепт приготовления
мясо надрубить/не до конца/ вдоль.а затем на порционные куски поперёк.
натереть соком лимона и специями.в разрезы вложить чеснок.намазать горчицей.залить оставшимся соком лимона и вином.поставить на 24 часа в холодильник.
в противень налить немного масла.выложить мясо и маринад.
сверху накрыть фольгой и печь в духовке при температуре 200" 40 минут.
снять фольгу.перевернуть мясо и убавив температуру до 180" печь минут 15-20.опять перевернуть и оставить в духовке минут на 20.
выложить мясо на сервировочное блюдо и полить соусом в котором оно выпекалось добавив в него базилик.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
вкуса горчицы абсолютно не чувствуется-просто она делает мясо мягче и пикантнее.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
kofelka
Ответить01.02.2009 23:10
аппетитное мяско! 555+
ю-ю
Ответить01.02.2009 23:10
Делаю почти так же!!Очень вкусно!!5
margaleta
Ответить01.02.2009 23:13
Вкуснотень! 5!!!
tatianowna
Ответить01.02.2009 23:21
Выглядитсочно и безумно аппетитно! 5
яблонька
Ответить01.02.2009 23:22
Сколько сегодня вкусного мяска!!! ММММ............
mimi
Ответить01.02.2009 23:40
как вкусно!
siyanie
Ответить01.02.2009 23:47
Мясной день 
Вкусно! 5!
Вкусно! 5!nattywn
Ответить02.02.2009 00:06
5+++++
drivein2009
Ответить02.02.2009 00:08
555!!!
oracle
Ответить02.02.2009 00:23
отличное блюдо +5!
glaros
Ответить02.02.2009 00:31
отлично
кисюля
Ответить02.02.2009 00:32
Мяско с чесноком и горчицей такое мне нравится 5!
maj4ik
Ответить02.02.2009 00:36
очень вкусно! 5
maleta
Ответить02.02.2009 00:36
...555...
маинна
Ответить02.02.2009 01:00
Красота какая!555
tamarik_80
Ответить02.02.2009 03:21
Муж уже кричит, что хватит есть свинину....А я не могу, ну не могу от нее отказаться! 5!
5!v.koenig
Ответить10.02.2009 03:11
отлично 5 рецептик сташила. вам СПАСИБО!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Что можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуИнжир: что это, как выбрать и что приготовитьМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Пирожки с яйцом и зеленым луком мягкие и воздушные пирожки в духовке / дрожжевое тесто на сыворотке
Тёплый салат с баклажанами и тофу
Салат "красное море"
