Компот

Соленья и маринады

Мясной рулет удиви гостей по рецепту natapit

Name: Мясной рулет "удиви гостей"
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: фарш мясной; свинина; говядина; яйцо; булочка; лук; чеснок; соль; перец; грибы шампиньоны; лук; перец зелёный; перец красный; куриная грудка; яйца; петрушка; сыр тертый типа эдем; майонез

Приготовьте мясной рулет "Удиви гостей"! Сочетание свинины и говядины, грибов, перца и сыра. Идеальный праздничный рецепт для вашего стола!

Продукты

фарш мясной/свинина/говядина - 1 кг
яйцо - 2 шт.
булочка - 200 г
лук - 1 большая луковица
чеснок - 1-2 зубка
соль
перец
для начинки:
грибы шампиньоны кусочками - 1 банка
лук
перец зеленый
перец красный/свежий - 1 шт.
куриная грудка отварная - 150-200 г
яйцо - 3
петрушка
сыр тертый типа эдем - 200 г
майонез - 200 г

Пошаговый способ приготовления

готовый фарш выложить на лист фольги слоем в 1.5 см.

смазать майонезом и посыпать сыром.

полосой выложить начинку №1 посыпать её сыром и завернуть.таким же образом выложить начинку №2 и 3.фарш я поднимаю вместе с фольгой и таким образом постепенно её вытаскиваю.

лучше всего это делать сразу на противне.

подправить рулет.придав ему красивую форму.густо обмазать майонезом и обильно посыпать сыром.

запекать при 190-200" 30-35 мин.

из данных ингредиентов я сделала 2 рулета.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

109 человек оценили

В избранное

226 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18557

Понравилось: 109

Рейтинг: 4.99 / 5 (оценок: 97)

Автор: natapit

Создан: 26 января 2009, 22:15

Каталоги: Закуски Мясной рулет

Дополнительная информация

это только на первый взгляд. кажется.что с рулетом много возни. делается он довольно быстро и просто. зато оправдывает ожидания и действительно удивит ваших гостей. и еще. можно добавлять в начинку любые продукты - главное.чтобы они сочетались между собой по вкусу. Удачи!

Похожий рецепт видела в книге Иоаны Хмелевской о польской кухне, но там в качестве начинки были целые яйца. Очень красиво, когда режешь рулет, а там кусокеу яйца с желтком. Ваш рецепт хорош, +5!!! но вот вопрос - что вы делаете, чтобы рулет не трескался и не пригорал?

mara

26 января 2009, 23:41

мне нравится 5

люба-пытка

26 января 2009, 23:47

Молодец. 5+

skoslik

26 января 2009, 23:53

Красиво!5!

natapit

27 января 2009, 00:03

отвечу на вопросы аси зайчика. натёртые яйца - смотрятся тоже очень красиво.а тру я их потому.что смешиваю с грибами+посыпаю сыром и они лучше пропитываются.начинка становится сочнее. чтобы рулет не трескался.обмакните руки в растительное масло или воспользуйтесь кисточкой и смажьте поверхность.низ противня тоже нужно смазать.в данном рецепте в этом нет необходимости.т.л. рулет обильно смазан майонезом. выпекайте на средней полочке.

mimi

27 января 2009, 01:58

вкусно Наташка!

natapit

27 января 2009, 03:01

спасибо всем!

кыш

27 января 2009, 07:14

Вкусно очень!

irusya.by

28 января 2009, 14:51

вкусно