Пастафлора/песочный пирог/версия

Фото к рецепту: Пастафлора/песочный пирог/версия

Ингредиенты

  • тесто /расход продуктов на один пирог/:
  • масло слив.или маргарин комнатной температуры-200гр.и еще немного для формы.
  • сахар-1/2 стакана.
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч.л.соли
  • 1ст.л. сливок
  • 2 и 1/2 стакана муки.
  • начинка:
  • можно использовать любые фрукты.в оригинале рецепта даны плоды папая.я использовала в одном варианте - вишню в собственном соку.а в др.-яблоки и вишню.
  • вишня- 400гр./яблоки-3крупных зелёных+150гр.вишня-для второго пирога/
  • сахар-1ст.л.
  • коньяк-1ст.л.
  • масло слив.-30гр.
  • конфитюр-150гр./такой же как и используемые фрукты.желательно/
  • для меренги:
  • 1 белок+3ст.л.сахара

Пошаговый рецепт приготовления

взбить масло с сахаром.добавить яйцо - взбить.

ввести сливки.соль и постепенно добавляя муку постоянно взбивать миксером до однородности.

готовое тесто положить на 30 мин. в холодильник.

смазать форму маслом.выстелить тесто и выпекать без ничего в хорошо прогретой духовке 25-30мин. при 180".

дать остыть и аккуратно выложить на противень на постеленный лист фольги.смазать конфитюром.

приготовление начинки:

растопить масло+сахар+вишня на сковороде "прожарить" 3-4 мин.

добавить коньяк и "жарить"до испарения жидкости.

дать остыть и выложить на смазанный конфитюром корж.

поставить в духовку на 20-25мин. пока вишня слегка не карамелизуется.

переложить на блюдо.

украсить меренгой.которая делается из взбитых белков и сахара.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

так как я испекла 2 пирога. то выставляю и кусочек с яблоками и вишней. это набор продуктов для одного пирога.извините.только сейчас я поняла.как не правильно написала рецепт. единственно.когда я использовала яблоки.то вишни ушло 150гр.

5.04.6234410725718371.051
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
maleta
01.02.2009 00:36

мммммммм........супер......555555.........

moldib
01.02.2009 00:37

Симпатичные кусочки! :)

for_ever
01.02.2009 00:42

Класс! Красиво и вкусно! 555

тамара агапитова

Если я правильно поняла, из этих продуктов получились 2 пирога?Какой диаметр формы?Очень люблю такие пироги.

ya-xont
01.02.2009 01:06

Сейчас бы кусочек, да с чайком...

natapit
01.02.2009 01:11

размер формы 24см. в диаметре.насчет продуктов смотрите в дополнительной информации.большое спасибо!

ната777

Отлично.5.

mimi
01.02.2009 01:12

Наташ, славный пирог!

siyanie
01.02.2009 01:14

Замечательно! 5!

margaleta

Вкуснотень! 5!!!

eliada
01.02.2009 01:36

пятёрка,никак немогу дождаться лета,чтобы тоже такие пироги печь,летом больше выбор ягод и фруктов.

mara
01.02.2009 01:41

чудесные пирожки и красиво украшены 5

oracle
01.02.2009 02:00

красивый получился +5

fialka1
01.02.2009 02:17

И мне понравился,отличный пирожок!555555555

люба-пытка

Чудный пирог.5+

малурияна1978

вкуснятина 5555

maj4ik
01.02.2009 03:47

красота!!! 555

glaros
01.02.2009 18:35

Очччень вкусно.555555555555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты