Соус из запечёного чеснока
Попробуйте наш соус из запечённого чеснока с оливковым маслом, перцем чили, молотыми грецкими орехами и лимонным соком. Идеально для блюд!
Продукты
- чеснок - 6 крупных головок
- масло оливковое 100 г
- перец чили-не очень много.
- молотые грецкие орехи-1.5 ст.л.
- сок 1/2 лимона.соль.
Пошаговый способ приготовления
с нижней части чеснока сделать срез так.чтобы обнажились зубки.
смазать маслом и немного посолить.
завернуть по 3 чесночины в кулинарную бумагу или фольгу.
поставить в прогретую духовку и запекать 60-75 мин. при 180".чеснок должен стать абсолютно мягким.
вынуть из духовки и не разворачивая дать остыть.
прямо из целой чесночины выдавить испекшийся чеснок.
положить чесночную массу в блендер+орехи+перец+лимон+масло+соль и взбить до однородной массы.
соус готов.его можно держать в холодильнике 2-3 месяца.
этот соус используется для приготовления запечёного мяса и птицы. а также овощей.
да.а с черным хлебом и салом - бомба! рекомендую.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
71 человек оценили
140 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 января 2009, 23:56
24 января 2009, 23:56
24 января 2009, 23:59
25 января 2009, 00:01
25 января 2009, 00:01
25 января 2009, 00:02
25 января 2009, 00:25
25 января 2009, 00:26
25 января 2009, 00:27
25 января 2009, 00:43
25 января 2009, 01:05
25 января 2009, 01:10
25 января 2009, 01:10
25 января 2009, 01:24
25 января 2009, 01:38
25 января 2009, 01:50
25 января 2009, 02:53
25 января 2009, 03:18
25 января 2009, 03:21
07 июля 2009, 20:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти