Булочки с шафраном и маком

Фото к рецепту: Булочки  с шафраном и маком
Домашняя90 мин.8Не определен
77772149

Ингредиенты

  • мука-500 гр.
  • дрожжи сухие-2.5 ч.л. /9 гр. /
  • 1 ч.л. молока
  • 40 ниточек шафрана/если порошок-"самюсенький"кончик ножа/
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 4 желтка+2 яйца
  • 80 гр. растопленного сливочного масла.
  • 1 ч.л. мака

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

замочить ниточки шафрана в молоке на 2-3 часа.

соединить все ингредиенты.кроме муки и масла и хорошо перемешать.

постепенно ввести поочерёдно муку и масло замешивая тесто.немного масла необходимо оставить для дальнейшей смазки теста.оно должно получиться мягким и эластичным. тесто смазать маслом и поставить на 40-50мин. в тёплое место.его об"ём должен увеличиться в двое.после этого

нужно опять немного помесить тесто и смазать маслом.и опять оставить для расстойки минут на 10-15.

разделить тесто на 8 частей.вытянуть и скрутив жгутом свернуть в форме бублика.дать расстояться.смазать сверху взбитым белком.посыпать маком и поставить печься в прогретую духовку при 180" 40-50минут.

Пошаговые фото рецепта

Булочки  с шафраном и маком: фото шаг 1
Булочки  с шафраном и маком: фото шаг 2
Булочки  с шафраном и маком: фото шаг 3
Булочки  с шафраном и маком: фото шаг 4
Булочки  с шафраном и маком: фото шаг 5

Дополнительная информация

ГРЕЧЕСКИЙ ШАФРАН/КРОКОС КАЗАНИС/- очень маленькое количество этого продукта.даёт изумительный вкус.цвет и аромат.каждому приготовленному с ним блюду - тесту.рису.супу.соусу.курице.мясу и рыбе. а сочетании с чаем или кофе.последние приобретают волшебный и неповторимый вкус! булочки получились- просто об"едение! не сладкие.они будут хороши и с сыром и с вареньем.попробуйте и Вы не пожалеете! ВНИМАНИЕ!!!передозировка шафрана - даст блюду вкус и запах лекарства!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
drivein2009

1 ч.л. молока,так и есть,не мало???

mimi
05.02.2009 01:43

Наташик, булочки какие красивые, а про жидкость - согласна с Ольгой - не крутое тесто получается?

Nathalya
05.02.2009 01:43

с молоком неясно, а так 5!

glaros
05.02.2009 01:45

А красивые какие.Забрала.55555.Молоко-только для шафрана.

natapit
05.02.2009 01:49

дорогие кулинары!я не ошиблась.а потом.Вы не обратили внимания на яйца.посчитайте в граммах.сколько? + растопленное масло!

siyanie
05.02.2009 01:52

Супер!!!

panama
05.02.2009 01:59

Какие румяненькие! А сколько шафрановых ниточек! У нас они ооочень дорогие. А рецептик меняю на 5 c +,идет?

пики
05.02.2009 02:19

Здорово!5

irina75
05.02.2009 02:31

красивые и уверена что очень вкусные 5555!!!!

bart
05.02.2009 02:39

Очень аппетитно! 5+

кыш
05.02.2009 02:41

Очень ароматно!

vicus
05.02.2009 02:50

Да- это качество! 5+

oracle
05.02.2009 03:05

аппетитные +5!

maj4ik
05.02.2009 03:07

красотульки!5

maleta
05.02.2009 03:09

...555...

margaleta

Никогда в этой жизни я не похудею! Все равно Вам 5!!!

toomanna
05.02.2009 03:30

Булочки заглядение!Прощай фигура!555555++++

варуник

Красотки! Воздушные такие!

jelena_73

Очень аппетитно!!!!!!!!!!

mellorn
05.02.2009 21:54

ВКУСНО!!! 555

oulga
12.04.2009 21:22

Красиво и вкусно! 55555+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты