Мясо жареное с кунжутом с соусом по французски
Попробуйте наше жареное мясо с кунжутом и французским соусом! Свинина шея, кунжут и пикантные добавки для незабываемого вкуса. Рецепт внутри!

Пошаговый рецепт приготовления
мясо нарезать не очень большими продолговатыми кусочками.
выложить его в дуршлаг. промыть холодной водой и дать стечь.
не вынимая из дуршлага посолить.поперчить и высыпать кунжут.
аккуратно перемешать. чтобы кунжут хорошо прилип к кусочкам мяса.
жарить на хорошо разогретой сковороде. постоянно аккуратно перемешивая.
очень важно.пожарить мясо так.чтобы кунжут не подгорел.а само оно оставалось сочным.
соус готовим соединяя все ингредиенты. выкладываем на блюдо.а сверху разложим готовое мясо.которое лучше выбрать из сковороды шумовкой так .что бы как можно меньше попало масла.а кунжут весь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот расчет КБЖУ для указанного блюда:
Основные ингредиенты:
- Свинина шея — 700 г
- Кунжут — 50 г
- Масло для жарки — примерно 30 г (предположим, что используется около 2 столовых ложек, так как точное количество не указано)
- Майонез — 100 г
- Горчица — 1 чайная ложка (~5 г)
- Кетчуп — 1 столовая ложка (~17 г)
- Соль и перец — по вкусу (калорийность и БЖУ незначительны)
Расчет КБЖУ по продуктам:
Свинина шея (700 г)
- Калории: примерно 242 ккал на 100 г
700 г × 242 ккал / 100 г = 1694 ккал - Белки: около 21 г на 100 г
700 г × 21 г / 100 г = 147 г - Жиры: примерно 16 г на 100 г
700 г × 16 г / 100 г = 112 г - Углеводы: 0 г
Кунжут (50 г)
- Калории: примерно 595 ккал на 100 г
50 г × 595 / 100 = 297.5 ккал - Белки: 19 г на 100 г
50 г × 19 / 100 = 9.5 г - Жиры: 50 г × 58 г / 100 = 29 г
- Углеводы: 23 г на 100 г
50 г × 23 / 100 = 11.5 г
Масло для жарки (30 г)
- Калории: примерно 884 ккал на 100 г
30 г × 884 / 100 = 265 ккал - Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Майонез (100 г)
- Калории: 680 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 1 г
Горчица (5 г)
- Калории: около 66 ккал на 100 г
5 г × 66 / 100 = 3.3 ккал - Белки: 4 г на 100 г
5 г × 4 / 100 = 0.2 г - Жиры: 4 г на 100 г
5 г × 4 / 100 = 0.2 г - Углеводы: 5 г на 100 г
5 г × 5 / 100 = 0.25 г
Кетчуп (17 г)
- Калории: около 102 ккал на 100 г
17 г × 102 / 100 = 17.3 ккал - Белки: 1 г на 100 г
17 г × 1 / 100 = 0.17 г - Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г на 100 г
17 г × 5 / 100 = 0.85 г
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | 1694 + 297.5 + 265 + 680 + 3.3 + 17.3 = 2957.4 |
Белки (г) | 147 + 9.5 + 0 + 1 + 0.2 + 0.17 = 157.97 |
Жиры (г) | 112 + 29 + 30 + 75 + 0.2 + 0 = 246.4 |
Углеводы (г) | 0 + 11.5 + 0 + 1 + 0.25 + 0.85 = 13.45 |
Итоговые значения питания на всё блюдо:
- Калорийность: около 2957 ккал
- Белки: около 158 г
- Жиры: около 246 г
- Углеводы: около 13.5 г
Если нужно рассчитать на порцию, делите итоговые цифры на количество порций.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







