Сырный бриош
Приготовьте сырный бриош с эмменталем и рокфором. В тесте использованы свежие дрожжи, сливочное масло и тёплое молоко. Идеально для выпечки!
Продукты
- мука - 250 г
- дрожжи свежие - 30 г
- яйцо - 2
- яйцо
- теплое молоко - 1/2 ст.
- масло сливочное - 75 г
- сыр эмменталь - 200 г /тертый/
- сыр рокфор - 100 г /тертый/
- соль
- перец
- масло
- мука
- форма 18 см. в диаметре. высокая
Пошаговый способ приготовления
развести дрожжи в молоке и ввести их в муку.туда же добавить взбитые слегка яйца.сыры.соль и перец и хорошо перемешать.
и наконец постепенно ввести горячее масло всё время перемешивая тесто.
круглую форму смазать маслом и присыпать мукой и выложить в неё тесто.сделать на поверхности надрезы в форме квадратиков и оставить тесто подойти.
смазать сверху яйцом и печь в хорошо прогретой духовке при 180" 60 мин.
достать из духовки. дать постоять 10 мин. и освободить от формы.
хорошо сочетается с чаем.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
59 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14740
Понравилось: 57
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 54)
Автор: natapit
Создан: 07 февраля 2009, 01:13
Дополнительная информация
Комментарии
07 февраля 2009, 01:18
07 февраля 2009, 01:18
07 февраля 2009, 01:21
07 февраля 2009, 01:24
07 февраля 2009, 01:25
07 февраля 2009, 01:25
07 февраля 2009, 01:26
07 февраля 2009, 01:33
07 февраля 2009, 01:33
07 февраля 2009, 01:38
07 февраля 2009, 01:47
07 февраля 2009, 02:02
07 февраля 2009, 02:26
07 февраля 2009, 02:27
07 февраля 2009, 02:40
07 февраля 2009, 02:49
07 февраля 2009, 03:16
07 февраля 2009, 03:26
07 февраля 2009, 03:41
07 февраля 2009, 19:39
07 февраля 2009, 23:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти