ЯВенера

ЯВенера

Рейтинг активности: 335.81

Пол: Женский

День рождения: 23 июня 2000

Город: Орехово-Зуево

Регистрация: 26.08.2008 20:43

Последний визит: 19.03.2022 14:44

ЧовлентЧовлент

Каталог: Блюда из мяса

146560 мин.2242

ЯВенера

15 июня 2009, 02:42


говядина - 500-600 гр.
копчёный куриный окорочок - 400 гр.
фасоль красная консервированная - 1 банка (450 гр. ),
крупа перловая - 400 гр.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика,
паприка - 2 ч.л.
соль,
перец,
масло растительное - 6-7 ст.л.

Печенье "каспер и его друзья" (идея для детского праздника)Печенье "каспер и его друзья" (идея для детского праздника)

Каталог: Печенье

65400 мин.4270

ЯВенера

10 июня 2009, 18:00


для теста:
мука - 250 гр.
масло сливочное - 125 гр.
цедра 1 лимона,
сок лимонный - 3 ч.л.
сахар - 80 гр.
желток - 1 шт.
для крема:
масло сливочное - 200 гр.
сахарная пудра - 1 ст.
ванилин,
соль - 1/4 ч.л.
молоко - 1/4 ст.
белый шоколад - для глазури.

Курица под сырной "шубкой"Курица под сырной "шубкой"

Каталог: Блюда из птицы

193530 мин.3264

ЯВенера

10 июня 2009, 01:54


курица - 1,8 кг.,
сметана 20% - 250 гр.
сыр твёрдый - 150 гр.
чеснок - 2-3 зубчика,
зелень,
кинза по желанию,
соль,
перец.

Курица в ароматном томатном соусе.Курица в ароматном томатном соусе.

Каталог: Блюда из птицы

109210 мин.2353

ЯВенера

01 июня 2009, 19:44


курица - 1,5 кг.,
молотая зира (кумин) - 1,5 ст.л.
молотый кардамон - 1/4 ч.л.
молотый кориандр - 1/4 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
молотая корица - 1/4 ч.л.
соль крупная - 1 ч.л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
сухой жгучий красный перчик маленький - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
лук репчатый (мелко порезанный) - 1 шт.
чеснок порубленный - 5-6 зубчиков,
помидоры консервированные в собственном соку - 500 гр.
вино белое сухое - 1/2 чайной чашки,
бульон, или вода - 1/2 чайной чашки,
лимонный сок и цедра - 0,5 лимона.

Мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом "болоньез".Мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом "болоньез".

Каталог: Мясные тефтели

139530 мин.2348

ЯВенера

26 мая 2009, 23:39


для тефтелей:
говяжий фарш, пожирнее - 500 гр.
шпинат замороженный - 500 гр. (или свежий),
сыр твёрдый - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
петрушка,
мускатный орех - пару щепоток,
соль
перец,
оливковое масло.
для соуса "болоньез"
фарш говяжий+свиной (или говяжий пожирней) - 500 гр.
сливочное масло - 1/4 пачки,
чеснок - 2 зубчика,
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
банка томатов в собственном соку - 720 гр.
сухое белое вино - 1/2 ст.
вода - 1 ст.
сухое орегано - 1 ч.л.
соль,сахар, перец - .

Куриные желудки в пиве.Куриные желудки в пиве.

Каталог: Блюда из субпродуктов

170560 мин.2862

ЯВенера

26 мая 2009, 00:31


куриные желудки - 500 гр.
лук репчатый - 2 шт.
масло сливочное - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л,
пиво светлое - 1 ст.
куриный бульон - 1 ст.
винный уксус - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
горчица - 1 ст.л.
соль
перец.

"пьяная" печень в узелках."пьяная" печень в узелках.

Каталог: Блюда из субпродуктов

98990 мин.3566

ЯВенера

18 мая 2009, 15:44


слоёное тесто - 500 гр.
яйцо для смазывания.
начинка:
печень куриная - 500 гр.
вино красное сухое - 1/4 ст.
бальзамический уксус - 2 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
тимьян - у меня сухой(можно свежий),
соль,
свежемолотый черный перец.

Курица с нутом и лукомКурица с нутом и луком

Каталог: Блюда из птицы

150840 мин.1729

ЯВенера

18 мая 2009, 14:42


курица - 1,5 кг,
лук репчатый - 3 шт.
имбирь сушеный - 0,5 ч.л.
шафран - 1/4 ч.л.
корица - 1/4 ч.л.
перец черный молотый,
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 80 гр.
нут сухой - 450 гр.
петрушка сушеная,
укроп свежий,
лимон.

Яичный салат с рукколойЯичный салат с рукколой

Каталог: Салат с руколой

172610 мин.1953

ЯВенера

17 мая 2009, 17:38


яйца - 4 шт.
руккола - пучок,
укроп - небольшой пучок,
йогурт натуральный (обезжиренный) - 3-4 ст.л.
горчица сладкая - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль,
перец,
семечки подсолничника жареные - горсть,
(или кедровые орешки).

Ленивый сэндвич-багетЛенивый сэндвич-багет

Каталог: Бутерброды

78820 мин.1939

ЯВенера

12 мая 2009, 21:25


багет (желательно маленькие),
масло сливочное,
сыр любой,
лук репчатый красный (обязательно).

Треугольнички питы с сырной начинкойТреугольнички питы с сырной начинкой

Каталог: Другие горячие закуски

286550 мин.3998

ЯВенера

12 мая 2009, 19:45


пита - 1 упаковка (в упаковке 5 шт. ),
сыр адыгейский - 100 гр.
сыр фета - 100 гр.
творог - 100 гр.
лук зелёный - пучок,
укроп - пучок, (можно или петрушку, или кинзу),
соль
перец,
яйца - 2-3 шт.
масло растительное.

Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.Рассольник из куриной голени с сыром "feta", в горшочке.

Каталог: Рассольник с курицей

248160 мин.42872

ЯВенера

01 мая 2009, 19:25


куриная голень - 4 шт.
картофель - 3-4 шт. (в зависимости от размера),
крупа перловая - 0,5 гранёного ст. (в сыром виде),
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
огурцы солёные,
рассол от огурцов,
сыр "feta" - 200 гр.
зелень свежая,
сушеный укроп и петрушка,
лавровый лист,
масло сливочное для поджарки,
соль
перец,
4 глиняных горшочка.

Овсяной кекс с бананами.Овсяной кекс с бананами.

Каталог: Кексы и маффины

189670 мин.2658

ЯВенера

30 апреля 2009, 19:15


мука - 200 гр.
овсяные хлопья (у меня "геркулес") - 330 гр.
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1 ч.л.
масло сливочное - 130 гр.
коричневый сахар - 180 гр.
яйца - 2 шт.
мякоть бананов - 2 шт.
грецкие орехи - 2 ст.л.
ванилин.
для крошки:
овсяные хлопья - 1/2 ст.
коричневый сахар - 1/3 ст.
масло сливочное растопленное - 2 ст.л.
рубленые грецкие орехи - 2 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.

Суп из сёмги с капустой и белым виномСуп из сёмги с капустой и белым вином

Каталог: Суп из красной рыбы

179780 мин.2436

ЯВенера

28 апреля 2009, 14:57


суповой набор из сёмги - 1 кг.
капуста белокочанная
картофель - 2-3 шт.
помидор - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
вино белое сухое - 150 гр.
масло сливочное - 30-40 гр.
чеснок - 2 зуб.
имбирь молотый - 0,5 ч.л.
перец черный горошком
лавровый лист
соль
перец красный
сушеные укроп, петрушка
свежий укроп, петрушка

Фриттата с перцем, шпинатом и сыром, или наивкуснейший омлет. вкусный завтрак - 4.Фриттата с перцем, шпинатом и сыром, или наивкуснейший омлет. вкусный завтрак - 4.

Каталог: Омлет со шпинатом

118910 мин.5284

ЯВенера

27 апреля 2009, 15:25


шпинат замороженный - 1 пачка (450 гр. ),
яйца - 8 шт.
сыр "фета" - 200-250 гр.
красный сладкий перец - 2 шт.
укроп свежий - 1-2 ст.л.
соль,
перец,
масло сливочное - 2 ст.л.

Средиземноморское фруктовое кольцо.Средиземноморское фруктовое кольцо.

Каталог: Рулеты

56100 мин.2562

ЯВенера

23 апреля 2009, 15:37


пшеничная мука - 450 гр.
молотоя корица - 1 ч.л.
молотый имбирь - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
сахарная пудра - 50 гр.
грецкие орехи (нарезанные) - 50 гр.
изюм - 75 гр.
1/2 тёртой цедры лимона,
оливковое масло - 4 ст.л.
тёплое молоко - 300 гр.
взбитое яйцо для смазывания,
белый и черный кунжут для посыпки.

Куриные кебабы "тика".Куриные кебабы "тика".

Каталог: Блюда из птицы

286800 мин.3755

ЯВенера

20 апреля 2009, 15:10


куриные грудки без кожи - 1,5 кг.,
молотый кориандр - 2 ч.л.
молотый тмин - 2 ч.л.
луковица - 1 шт. (нарезать полу-кольцами)
зубчик чеснока - 1 шт. (натереть)
корень свежего имбиря - 2.5 см (крупно нарезанного (написано в книге, а я натёрла на тёрке)),
сок лимона - 2 ст.л.
паприка - 2 ч.л.
порошок чили - 1/2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
кинза - несколько веточек
простокваша - 0,5 литра.

"ека", или горячая закуска из лаваша с зеленью и сыром"ека", или горячая закуска из лаваша с зеленью и сыром

Каталог: Другие горячие закуски

465040 мин.184481

ЯВенера

20 апреля 2009, 14:35


лаваш тонкий - 2 упаковки (по 3 шт. в каждой),
лук зелёный - 100 гр.
укроп - 100 гр.
петрушка - 100 гр.
кинза - 100 гр.
сыр твёрдый - 250 гр.
соль,
перец,
масло для обжарки.

Курица с секретомКурица с секретом

Каталог: Блюда из птицы

120640 мин.4077

ЯВенера

08 апреля 2009, 14:15


курица - 1,5 кг.,
копченаая грудинка (или сырокопченыый бекон) - 100 гр.
кинза - пучок,
петрушка - пучок,
укроп - пучок,
чеснок - 3-4 зубчика,
масло сливочное - 100 гр.
картофель - 1 кг.,
лимон - 1 шт.
масло оливковое,
соль
перец.

Апельсиновые кексы (orange kugelhopf cakes)Апельсиновые кексы (orange kugelhopf cakes)

Каталог: Кексы и маффины

100980 мин.174584

ЯВенера

06 апреля 2009, 20:25


175 гр. сл. масла (или маргарина), комнатной температуры
2/3 ст. сахара
3 яйца
2 1/2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст. апельсинового сока
цедра 2-х апельсинов.

сироп:
0,5 ст. апельсинового сока
0,5 ст. сахара.

Рыба, тушенная в белом вине с белой фасольюРыба, тушенная в белом вине с белой фасолью

Каталог: Блюда из рыбы

71450 мин.2544

ЯВенера

31 марта 2009, 05:57


карп - 1,2 кг.,
лук репчатый - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
фасоль белая консервированная - 2 банки,
укроп - пучок,
петрушка - сушенная,
стручковый перец - 1 шт.
масло сливочное - 50 гр.
сухое белое вино - 200 гр.
чеснок - 5 зубчиков,
соль
перец.

Тыква запеченная с рисом, сухофруктами, орехами и политая мёдом.Тыква запеченная с рисом, сухофруктами, орехами и политая мёдом.

Каталог: Другие рецепты

236380 мин.1842

ЯВенера

31 марта 2009, 05:27


тыква - 800 гр.
изюм,
курага,
чернослив,
грецкие орехи,
все сухофрукты беруться по горсточке,
рис - 0,5 ст.
сахар - 2 ч.л.
мёд.

Цыплёнок, запечённый с пряными травами и овощами ( испытание прошло удачно!).Цыплёнок, запечённый с пряными травами и овощами ( испытание прошло удачно!).

Каталог: Блюда из птицы

97790 мин.4570

ЯВенера

22 марта 2009, 00:01


цыплёнок - 2 кг.,
лук - 6 шт.
чеснок - 8 зубчиков,
морковь - 3 шт.
картофель - 5 шт.
помидоры черри - 1 упаковка,
шампиньоны замороженные,
капуста брюссельская замороженная,
петрушка,
розмарин, тимьян,
оливковое масло.

Зелёное лобио с помидорами и орехами.Зелёное лобио с помидорами и орехами.

Каталог: Из овощей и грибов

1369530 мин.2455

ЯВенера

18 марта 2009, 01:06


стручковая фасоль замороженная - 1 упаковка,
помидоры - 500 гр.
лук репчатый - 2 шт.
грецкие орехи (чищенные) - 0,5 ст.
петрушка - 0,5 пучка,
кинза - 1 пучок,
базилик фиолетовый - 5 веточек,
чеснок - 2 зубчика,
соль
перец.

Овощная паэлья.Овощная паэлья.

Каталог: Другие основные блюда

1203730 мин.3468

ЯВенера

17 марта 2009, 23:59


рис - 200 гр.
куркума - 0,5 ч.л.
перец сладкий, разных цветов - 4 шт.
цуккини - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки.,
чеснок - 2 зубчика,
масло оливковое - 4 ст.л.
натёртая цедра 1 лимона,
соль
перец.

Гюль татлысы - "розовая" сладость.Гюль татлысы - "розовая" сладость.

Каталог: Печенье

142330 мин.4689

ЯВенера

12 марта 2009, 22:39


манка — 1 стак.,
сливочное масло — 130 гр.
подсолнечное масло — 1 стак.,
кефир — 1/2 стак.,
яйцо — 1 шт.
ванилин,
разрыхлитель — 1/2 пакет.,
(или 1 ч.л. гашенная в уксусе),
мука — 3-4 стак.,
соль (чуть-чуть).
сироп:
сахарный песок — 2 стак.,
вода — 0,5 стак.,
лимон — 1 шт.
мёд - 3 ст.л.

Постный грибной суп с перловкойПостный грибной суп с перловкой

Каталог: Овощные и грибные супы

287290 мин.2877

ЯВенера

12 марта 2009, 04:26


сушеные грибы - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 средняя
картофель - 2 средние
перловка - 0,5 ст.
лавровый лист
масло растительное - 2-3 ст.л.
лук зеленый - 4 пера
соль
перец

Мясо + овощи + лаваш = "сюрприз".Мясо + овощи + лаваш = "сюрприз".

Каталог: Блюда из мяса

271000 мин.460129

ЯВенера

09 марта 2009, 03:14


лаваш - 1 упаковка (3 шт. ),
мясо (говядина) - 300 гр.
морковь (небольшая) - 2 шт.
картофель (средний) - 8 шт.
баклажан - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
любая приправа для мяса,
соль
перец,
зира.

Зеленый салат с мидиями.Зеленый салат с мидиями.

Каталог: Салат с мидиями

1948020 мин.2652

ЯВенера

09 марта 2009, 03:06


брокколи 1/2 кочана
огурец свежий 2 шт.
лук репчатый красный - 1 шт.
чеснок 2 зубчика
мидии замороженные 100 гр.
масло оливковое 50 мл.
горчица 0,5 ст.л
соевый соус 1 ст.л.
кунжут

Омлет с творогом "привет из болгарии". быстрый и вкусный завтрак - 3.Омлет с творогом "привет из болгарии". быстрый и вкусный завтрак - 3.

Каталог: Омлет на сковороде

347570 мин.5287

ЯВенера

04 марта 2009, 03:01


творог жирный — 200 г
яйца — 5 шт
укроп (пучок) — 1 шт
соль
масло для жарки сливочное.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru