Зеленый салат с мидиями
Вкусный зеленый салат с мидиями, брокколи, свежим огурцом и ароматным чесноком. Подается с оливковым маслом и соевым соусом. Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- брокколи - 1/2 кочана
- огурец свежий - 2 шт.
- лук репчатый красный - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- мидии замороженные - 100 г
- масло оливковое - 50 мл.
- горчица - 0,5 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- кунжут
Пошаговый способ приготовления
Брокколи вымыть, разобрать на небольшие соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде, 5 мин.
Отбросить на дуршлаг и сразу же переложить на 2 мин. в ледяную воду.
Огурцы вымыть, нарезать тонкой соломкой. (я резала на овощерезке).
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Смешать в миске брокколи, огурцы, лук, и мидии (отваренные 1 минутку в кипящей воде).
Для соуса смешиваем оливковое масло, горчицу, соевый соус и выдавленный чеснок.
Заливаем наш салат соусом, и присыпаем кунжутом.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я сделала половину порции, получилось не мало для одного раза. Заправлять соусом непосредственно перед употреблением, иначе, потом салат даст много сока.
Комментарии
09 марта 2009, 03:07
09 марта 2009, 03:07
09 марта 2009, 03:13
09 марта 2009, 03:13
09 марта 2009, 03:18
09 марта 2009, 03:28
09 марта 2009, 03:33
09 марта 2009, 03:39
09 марта 2009, 05:23
09 марта 2009, 05:26
09 марта 2009, 08:35
09 марта 2009, 10:23
09 марта 2009, 11:03
09 марта 2009, 11:24
09 марта 2009, 12:07
09 марта 2009, 12:47
09 марта 2009, 13:05
09 марта 2009, 14:16
09 марта 2009, 15:52
10 марта 2009, 16:37
11 марта 2009, 13:13
27 апреля 2009, 19:55
28 апреля 2009, 18:48
29 апреля 2009, 03:01
30 апреля 2009, 00:01
10 ноября 2011, 18:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти