Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овсяной кекс с бананами

Наслаждайтесь овсяным кексом с бананами! Рецепт включает муку, овсяные хлопья "Геркулес", коричневый сахар, грецкие орехи и ароматный ванилин.

Продукты

мука - 200 г
овсяные хлопья (у меня "геркулес") - 330 г
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1 ч.л.
масло сливочное - 130 г
коричневый сахар - 180 г
яйца - 2 шт.
мякоть бананов - 2 шт.
грецкие орехи - 2 ст.л.
ванилин.
для крошки:
овсяные хлопья - 1/2 ст.
коричневый сахар - 1/3 ст.
масло сливочное растопленное - 2 ст.л.
рубленые грецкие орехи - 2 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Для теста смешать в миске муку, овсяные хлопья, соду и соль и отставить.

В другой миске взбить оставшееся сливочное масло с коричневым сахаром. По одному добавить яйца, затем размятые бананы и ванилин.

Небольшими порциями всыпать сухие ингредиенты теста в сливочно-банановую массу и перемешивать до однородности.

Форму для выпечки смазать 0,5 ст. л. сливочного масла, застелить пергаментом.

Влить получившееся тесто в форму для выпечки.

Разогреть духовку до 180 °С. Для крошки смешать в небольшой емкости овсяные хлопья, коричневый сахар, орехи, корицу и растопленное сливочное масло. Распределить полученную массу по поверхности теста. Поставить форму в духовку и выпекать 40–45 мин.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

77 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19932

Понравилось: 58

Автор: ЯВенера

Создан: 30 апреля 2009, 19:15

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Только про сахар хотела спросить, можно ли заменить. И специально для меня доп.информация . Придется купить коричневый. Овсяное печение делала - вкусно. Надо и кексы попробовать! 5

sweta1

30 апреля 2009, 22:24

вот-вот!вкусный и полезный!5+!

ya-xont

01 мая 2009, 02:36

Отлично!

шуш

01 мая 2009, 02:55

Кексик выглядит очень аппетитно! 555! Попробуйте заменить масло на яблочное пюре без сахара-то же кол-во ( я на "вечной" диете, потому и заменяю-где могу, масло на яблочное пюре. Вкус не меняется, выпечка нежнее будет, а калорий куда как меньше( 2 ч. л. масла-70 КАЛ, а 1/2 стакана пюре - 60 КАЛ). Хранится выпечка меньше времени, но у нас ето не проблема - все очень бистро съедается! Рецепт просто замечательный!!! Спасибо

ЯВенера

01 мая 2009, 03:35

шуш, спасибо за совет, как-нибудь воспользуюсь,

oksana malzew

01 мая 2009, 05:07

5+!!! красивые фото

yanyna

01 мая 2009, 05:55

А я тоже люблю с хлопьями, попробую, спасибо! 5!

nikachka

01 мая 2009, 20:27

интересный рецепт!!

irinka_brasilka

05 июня 2010, 08:36

просто вкуснотищаа мы с мужем еле дышим, так наелись

retel

17 января 2012, 20:36

Даже не ожидала, что получится так вкусно! Причем я брала ооочень коричневый сахар (на пачке написано кулинарный сахар для рыбы и мяса). Думаю, он добавил свою изюминку... А еще ввиду отсутствия грецких орехов, в тесто не добавила никаких, а в посыпку тыквенные и подсолнечные семечки. Супер!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 768