Куриные желудки в пиве
Приготовьте куриные желудки в пиве с репчатым луком, сливочным маслом и специями. Нежное блюдо, дополненное куриным бульоном и винным уксусом!
Продукты
- куриные желудки - 500 г
- лук репчатый - 2 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л,
- пиво светлое - 1 ст.
- куриный бульон - 1 ст.
- винный уксус - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- горчица - 1 ст.л.
- соль
- перец.
Пошаговый способ приготовления
Желудки хорошо почистить, промыть, нарезать ломтиками. В глубокой сковороде сначала разогреть растительное масло, затем добавить сливочное, и обжарить лук до прозрачности, нарезанный полукольцами. Добавить желудки, и обжаривать 10 минут, постоянно помешивая, посолить, поперчить.
Постоянно помешивая, влить в сковороду пиво и немного бульона. Добавить уксус, сахар, накрыть крышкой. Периодически помешивая и, если нужно, подливая бульон, тушить до мягкости, 20-30 мин. Присыпать мукой, перемешать и тушить еще 2 мин. По необходимости посолить, поперчить, добавить горчицу по вкусу. Подавать с отварным картофелем.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
83 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 мая 2009, 00:38
26 мая 2009, 00:51
26 мая 2009, 00:51
26 мая 2009, 00:58
26 мая 2009, 01:03
26 мая 2009, 01:05
26 мая 2009, 01:06
26 мая 2009, 01:28
26 мая 2009, 01:29
26 мая 2009, 01:46
26 мая 2009, 02:12
26 мая 2009, 02:16
26 мая 2009, 02:22
26 мая 2009, 02:25
26 мая 2009, 02:31
26 мая 2009, 02:55
26 мая 2009, 03:39
26 мая 2009, 03:42
26 мая 2009, 03:50
26 мая 2009, 03:53
26 мая 2009, 05:29
26 мая 2009, 12:57
26 мая 2009, 16:27
27 мая 2009, 20:19
22 июня 2009, 21:45
08 июля 2009, 20:21
23 июля 2009, 15:17
05 сентября 2009, 17:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти