Тыквенный суп
Рецептов: 1086
Каталог: Из сыра и яиц
1194115 мин.313
29 октября 2021, 09:54
сыр халуми - 250 гр. (1 головка)
тыквенные семечки - для посыпки
Каталог: Пироги
295560 мин.811
18 октября 2021, 19:43
тыква - 400 гр.
готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 300 гр.
лук - 1 шт.
копченая рулька (бекон или грудинка) - 200 гр.
яйца - 4 шт.
сметана - 100 гр.
сыр твердый - 100 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
Каталог: Тыквенный суп
30500 мин.10
18 октября 2021, 16:52
куриная грудка на кости (либо другая часть)
бульон 1 литр (но его количество можно менять)
тыква 200 гр.
картофель 1 шт.
лук 1 шт.
зубчик чеснока 1 шт.
сельдерей стебель 1/2 шт.
брокколи
лавровый лист
соль
масло для жарки
Каталог: Из овощей и грибов
256490 мин.810
17 октября 2021, 09:54
тыква - 1 кг. (очищенной)
шампиньоны - 400 гр.
помидоры - 250 гр.
филе курицы - 400 гр.
сливки - 450 мл.
лук - 250 гр.
чеснок - 4 зубчика
карри (нежное) - 5 ч.л.
чили - 0.5 ч.л.
молотый кориандр - 0.5 ч.л.
масло - для жарки, у меня кокосовое
соль
перец
Каталог: Торты
5052120 мин.1212
07 октября 2021, 10:56
тыквенное пюре 120 гр.
сахар 100 гр.
мёд 50 гр.
масло сливочное 80 гр.
яйца 2 шт.
сода 1 ч.л.
имбирь молотый 1/3 ч.л.
кардамон молотый 1/3 ч.л.
корица молотая 1/2 ч.л.
соль 2 щепотки
мука 250 гр. в тесто + 50 гр. на подпыл (ориентировочно)
крем:
сметана 400 гр.
сахар 4-5 ст.л.
тыквенное пюре 200 гр.
ванильный сахар,
желатин 10 гр.
вода 50 мл.
ванильный сахар
Каталог: Кексы и маффины
403860 мин.1010
05 октября 2021, 15:28
тыква – 200 гр.
масло сливочное – 100 гр.
куриные яйца – 2 шт. (со)
сахар – 130 гр.
мука – 250 гр.
какао порошок – 2 ст.л.
разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.
корица – 1/2 ч.л.
имбирь меленый – 1/2 ч.л.
соль – 1/4 ч.л.
орехи меленые – 60 гр.
Каталог: Оладьи
59320 мин.16
05 октября 2021, 13:04
тыква – 250 гр.
яблоко – 150 гр.
кефир – 150 гр.
яйцо – 2 шт.
сахар – 70-80 гр.
мука – 130 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
щепотка соли
щепотка ванилина
Каталог: Оладьи
369020 мин.211
02 октября 2021, 17:43
яйцо - 1 шт.
сахар - 30 гр.
корица - 1/2 ч.л.
имбирь - 1/4 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
йогурт - 80 гр.
тыквенное пюре - 150 гр.
мука - 70 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
Каталог: Ризотто
228330 мин.310
02 октября 2021, 14:42
тыква - 300 гр.
сливочное и растительное масла (для жарки)
лук - 1 шт.
рис арборио - 150 гр.
вино - 100 мл.
вода - 300 мл.
соль
перец
сыр пармезан - 50 гр.
Каталог: Кексы и маффины
387950 мин.1212
01 октября 2021, 17:19
для теста:
тыква – 300 гр.
куриные яйца – 2 шт. (со)
сахар – 120 гр.
мука – 250 гр.
масло растительное – 80 мл.
разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.
корица – ½ ч.л.
мускатный орех – ¼ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для посыпки:
сахар тростниковый – 1 ст.л.
Каталог: Печенье
803140 мин.12117
27 сентября 2021, 11:21
мука 300 гр. в тесто (плюс 30-50 гр. на подпыл)
масло сливочное 60 гр.
разрыхлитель 5 гр.
тыква (очищенная) 150 гр.
сахар 100-120 гр.
яйцо 1 шт.
творог 120 гр.
соль
ванильный сахар
корица
Каталог: Кексы и маффины
128250 мин.1210
24 сентября 2021, 11:26
мука пшеничная - 300 гр.
тыквенное пюре - 250 гр.
кефир ( у меня 3,2% жирности) - 120 мл.
масло растительное (у меня подсолнечное)- 80 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар- 100 гр.
разрыхлитель- 1 ч.л. (без горки).
сода пищевая - 0,5 ч.л.
корица - 1 ч.л.
цедра одного апельсина - 1 ст.л. с горкой
шоколад тёмный (56% какао) - 80 гр.
Каталог: Каши
5393390 мин.1231
20 сентября 2021, 23:37
тыква - 400 гр.
вода - 250 мл.
рис круглый - 1.5 ст.
молоко 4% - 2 л.
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 6 ст.л.
соль
Каталог: Кексы и маффины
157750 мин.533
19 сентября 2021, 22:56
овсяные хлопья быстрого приготовления - 100 гр.
мука - 150 гр.
тыква (свежая или замороженная) - 200 гр.
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 150 гр.
сахар - 150 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 1 щепотка
тыквенные семечки (очищенные) - 5 ст.л.
растительное масло для форм - 1 ст.л.
Каталог: Тыквенный суп
41260 мин.10
14 сентября 2021, 18:04
тыква – 700-800 гр.
бульон – 450-700 мл.
сливки – 150 мл.
чеснок – 4-5 зубчиков
розмарин – 2-3 веточки
репчатый лук – 1 шт.
сливочное масло – 50 гр.
оливковое масло – 50 мл.
грибы – 400-500 гр.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
соль/перец
для декора:
тыквенные семечки
листья розмарина
кунжут
свежий тимьян
Каталог: Булочки
208730 мин.632
27 августа 2021, 14:46
капуста белокочанная - 200 гр.
яйцо куриное с 1 - 2 шт.
соль -0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
масло подсолнечное (40 мл. в тесто, 10 мл. смазать руки) - 50 мл.
мука пшеничная (+ или - 1 ст.л. ) - 200 гр.
семечки подсолнуха (или тыквенные, или кунжут, опционально) - 1 ст.л.
Каталог: Булочки
7240140 мин.1616
06 августа 2021, 18:44
молоко 3,2% - 250 мл.
дрожжи прессованные - 25 гр. или 7 гр. сухих
сгущённое молоко - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 50 мл.
сахар - 50 гр.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин
мука 500-550 гр.
для смазывания:
1 яичный желток
1 ст.л. молока
кроме того, по 2 ч.л. :
белый кунжут
чёрный кунжут
тыквенные семечки
семечки подсолнечника
Каталог: Другие основные блюда
314815 мин.111
30 июля 2021, 17:07
овсяные хлопья (крупные) - 6 ст.л/
вода - 3-4 ст.л/
яйца - 1 шт.
помидор - 1 шт.
соус «песто» - 1-2 ч.л.
брынза - 10 гр.
соль - щепотка
куркума
семечки тыквенные, кунжут, семена льна
базилик сухой
масло раст. - для жарки
Каталог: Салат с курицей
260725 мин.210
27 апреля 2021, 16:03
куриная грудка - 1 шт.
перец болгарский (мясистый, крупный) - 1 шт.
шампиньоны - 100 гр.
соль
перец
масло тыквы - 2 ч.л. + 2 ст.л. + 1 ч.л.
соус терияки - 1 ст.л.
пекинская капуста - 150 гр.
лук красный или белый - 1/2 шт.
тыквенные семечки - 20 гр.
Каталог: Торты
4834120 мин.611
20 апреля 2021, 19:41
тесто:
мука - 300 гр.
тыква - 200 гр.
мед - 120 гр.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
разрыхлитель - 5 гр.
крахмал - 1 ст.л.
крем:
растительное молоко - 500 гр.
мед - 100 гр.
растительный маргарин - 35 гр.
крахмал - 3 ст.л.
цедра апельсина - 1 ст.л.
корица - 0,5 ч.л.
Каталог: Пироги
183660 мин.1010
08 апреля 2021, 10:35
для теста:
тыква – 250 гр.
манная крупа – 250 гр.
сметанная сыворотка – 250 мл.
сливочное масло – 70 гр.
мука – 100 гр.
куриные яйца – 2 шт.
сахар – 100 гр.
разрыхлитель теста – 2 ч.л.
корица – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
семена тыквы – 1 ч.л.
для помадки:
апельсин – 1 шт.
сахарная пудра – 2 ч.л.
Каталог: Постные салаты
227440 мин.811
28 марта 2021, 21:37
капуста - 300 гр.
болгарский перец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
огурец 1-2 шт.
семечек (подсолнечника или тыквенных) - 1 ст.л.
маслин - 10-12 шт.
апельсин - 2 шт.
оливковое или растительное масло
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
162345 мин.110
27 марта 2021, 16:12
творог - 200 гр.
сметана - 30 гр.
сахар - 40 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яйцо - 2 шт.
тыквенное пюре - 150 гр.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
имбирь - 1/4 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Каталог: Пироги
479780 мин.810
22 марта 2021, 22:30
тесто:
мука - 360 гр.
сахар - 150 гр.
масло сливочное - 200 гр.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
цедра апельсина - 1 ч.л.
заварной крем:
молоко - 350 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
крахмал - 2 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
ванилин - 1 пак.
Каталог: Салат с курицей
22490 мин.11
21 марта 2021, 12:08
куриное филе – 400 гр.
грейпфрут – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
авокадо – 1 шт.
лимон – 1 шт.
красный лук – 1 шт.
листья салата – 100 гр.
проростки нута – 50 гр.
тыквенные семечки – 50 гр.
оливковое масло – 3 ст.л.
свежемолотый перец
соль
Каталог: Торты
14100 мин.13
06 марта 2021, 16:47
тыквенные бисквиты: 2 шт. - 20 см
яйца - 4-5 шт.
сахар - 320 гр.
тыквенное пюре - 430 гр.
мука - 430 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сода - 1 ч.л.
корица - 1.5 ст.л.
молотый имбирь - 2 ч.л.
мускатный орех - 0.5 ч.л.
растительное масло - 250 мл.
соль - 1 ч.л.
ванильный экстракт - 1 ст.л.
выпекать при 180 гр. 40-45 минут.
крем:
отвешенная сметана - 500 гр.
сахарная пудра - 60 гр.
сливки 33-35% - 250 мл.
ванильный экстракт
в прослойке использую апельсиновый джем примерно 250 гр. у меня домашний
Каталог: Желе
21970 мин.12
27 февраля 2021, 16:27
панна котта:
300 гр. тыквы
360 гр. сливок 33%
100 гр. сахара
1/2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
8 гр. желатина + 48 гр. холодной воды
карамель:
150 гр. сахара
40 гр. воды
100 гр. сливок 33%
45 гр. мягкого сливочного масла
Каталог: Пироги
465560 мин.1014
25 февраля 2021, 14:54
тыква запечённая – 300 гр.
творог – 200 гр.
сахар – 150 гр.
куриные яйца – 2 шт.
мука – 220 гр.
сливочное масло – 70 гр.
разрыхлитель теста – 10 гр.
крахмал кукурузный – 10 гр.
корица – ½ ч.л.
ванильный сахар – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
тыквенные семечки- 1 ч.л. для посыпки (по желанию)
сахарная пудра – 1 ч.л. для посыпки (по желанию)
Каталог: Каши
39810 мин.11
12 февраля 2021, 22:14
рис - 100 гр.
кипяток - 200 гр.
тыква - 500 гр.
молоко - 500 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сухофрукты и корица
Каталог: Каши
194860 мин.511
07 февраля 2021, 00:26
тыква - 2.5 кг
пшено - 0.5 ст.
молоко - 1 ст.
сахар ванильный - 1 пачка
масло сливочное - 50 гр.
сахар - 3 ст.л.