Шоколадный тыквенный кекс с орехами
Попробуйте наш шоколадный тыквенный кекс с орехами! Нежное тесто с тыквой, какао, корицей и вкусными орехами — идеальный десерт для любого праздника!
Продукты
- тыква - 200 г
- масло сливочное - 100 г
- куриные яйца - 2 шт.
- сахар - 130 г
- мука - 250 г
- какао порошок - 2 ст.л.
- разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
- корица - 1/2 ч.л.
- имбирь меленый - 1/2 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- орехи меленые - 60 г
Пошаговый способ приготовления
Тыкву очистить от кожуры и семян.
Порезать мелкими кусочками, поставить в микроволновку на 5-10 минут.
Время готовности зависит от мощности микроволновки.
Растереть вилкой тыкву в пюре.
В просеянную муку добавить какао порошок, разрыхлитель теста, корицу, имбирь молотый и соль.
Всё перемешать.
В отдельной миске взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром.
По одному добавлять яйца и хорошо вмешивать после каждого введенного яйца.
Добавить тыквенное пюре, перемешать.
В жидкие ингредиенты порциями всыпать мучную смесь.
С начало миксером, затем лопаткой замесить тесто.
В завершении добавить измельчённые орехи и ещё раз всё хорошо перемешать.
Немного орехов оставить для посыпки на кекс.
Это по желанию.
Форму размером 25 х 11 см., смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Переложить тесто в форму, разровнять поверхность теста и посыпать орехами.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут.
Готовый кекс достать из формы и дать остыть.
Порезать на порционные кусочки и подать к чаю, молоку или кефиру.
Всем приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
84 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти