Тыквенные кексы по рецепту Marina
Вкусные тыквенные кексы с куриными яйцами, сахаром и корицей. Рецепт с мукой, растительным маслом и тростниковым сахаром для посыпки. Попробуйте сейчас!
Продукты
- для теста:
- тыква - 300 г
- куриные яйца - 2 шт.
- сахар - 120 г
- мука - 250 г
- масло растительное - 80 мл
- разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
- корица - 0.5 ч.л.
- мускатный орех - 0.25 ч.л.
- соль - 0.25 ч.л.
- для посыпки:
- сахар тростниковый - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать мелкими кусочками.
Ставим в микроволновку на 7-10 минут (зависит от мощности микроволновки).
Готовую тыкву размять вилкой в пюре, дать остыть до комнатной температуры.
В просеянную муку добавить разрыхлитель теста, корицу.
Мускатный орех и соль, всё перемешать.
В отдельной ёмкости взбить миксером яйца, добавляя порциями сахар, затем добавить растительное масло, перемешать и добавить перетёртую тыкву, ещё раз всё перемешать.
В жидкую массу порциями всыпать мучную смесь, с начало миксером, затем лопаткой замесить однородное тесто.
В смазанные формочки маслом и присыпанные мукой равномерно распределить полученное тесто, заполняя на 1/3 формочек.
Сверху присыпать тростниковым сахаром или заменить его на простой –это по желанию.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут.
Время выпечки регулируйте по вашей духовке. Кексы должны стать золотистыми и подняться.
Готовым кексам дать остыть на решётке и можно подавать к чаю, молоку или кефиру.
Всем приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
207 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти