Тыквенный кекс по рецепту Оксана Смирнова
Вкусный тыквенный кекс с пшеничной мукой, яйцом, тыквой и специями. Идеальный десерт с изюмом и орехами. Насладитесь нежным ароматом корицы и имбиря!
Продукты
- мука пшеничная - 160 г
- яйцо куриное - 2 шт
- тыква - 150 г
- разрыхлитель теста - 4 г
- сода - 2 г
- масло растительное - 68 г
- корица - 1 щепот.
- сахар тм мистраль- 200 г
- изюм - 200 г
- соль - 1 щепот.
- орех мускатный - 1 щепот.
- имбирь - 1 щепот.
Пошаговый способ приготовления
См.пошаговое описание.
Пошаговые фото
12 шт.1. Подготовить продукты для теста.
Тыкву предварительно отварить или запечь.
2. Изюм замочить в воде.
3. Белки взбить миксером.
4. Добавить желтки, еще раз взбить.
5. Добавить тыквенное пюре, сахар (я использовала сахар ТМ Мистраль), соду, соль и специи и взбивать 8-10 минут на средней скорости.
Добавить постепенно растительное масло.
6. Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
7. Добавить мучную смесь всю разом, перемешать до объединения.
8. С изюма слить воду, просушить на полотенце.
9. Добавить изюм в тесто и перемешать.
10. Разогреть духовку до 175 градусов.
Смазать форму тонким слоем масла.
Переложить тесто в форму.
Выпекать 50-60 минут
11. Готовый кекс оставить на несколько минут в форме, затем переложить на решётку и полностью остудить.
12. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
267 человек оценили
В избранное
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11803
Понравилось: 267
Автор: Оксана Смирнова
Создан: 19 января 2017, 18:35
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
843