Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тыквенно овсяные кексы накормишкольника

Создайте вкусные тыквенно-овсяные кексы #накормишкольника с овсяными хлопьями, тыквой, яйцами и тыквенными семечками. Простой рецепт для всей семьи!

Продукты

овсяные хлопья быстрого приготовления - 100 г
мука - 150 г
тыква (свежая или замороженная) - 200 г
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 150 г
сахар - 150 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 1 щепотка
тыквенные семечки (очищенные) - 5 ст.л.
растительное масло для форм - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. 1/3 часть тыквенных семечек оставить целыми, остальные измельчить ножом в крупную крошку.

2. Тыкву очистить от кожуры, удалить семена и волокна, нарезать небольшими кусочками.

Я использовала очищенную и нарезанную замороженную тыкву.

Её надо предварительно разморозить и отжать от лишнего сока. 200 гр. - это вес тыквы после отжимания сока.

3. Подготовленную тыкву измельчить блендером в пюре.

4. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, взбить до однородной массы.

5. В яично-масляную смесь добавить овсяные хлопья, тыквенное пюре, измельчённые тыквенные семечки, перемешать.

6. Всыпать муку и разрыхлитель и ещё раз тщательно перемешать.

7. Формочки для кексов смазать растительным маслом.

Выложить тесто в формочки на 2/3 объёма.

В каждый кекс вложить по несколько штук целых тыквенных семечек.

8. Формочки с тестом поставить на противень и поместить в духовку, нагретую до 180 ͦ С, на 25–30 минут.

9. Готовые кексы вынуть из духовки, дать немного остыть.

Вытащить из формочек, выложить на блюдо и подать на завтрак с чаем, какао, молоком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

164 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2419

Понравилось: 164

Автор: Тамара

Создан: 19 сентября 2021, 22:56

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Вкусные и полезные солнечные кексы с овсянкой, тыквой и тыквенными семечками. Заряжают энергией на всё утро. Кексы можно испечь вечером, а утром предложить школьнику на завтрак, немного подогрев в СВЧ, или дать с собой в школу на перекус.