Овсяноблин с помидорами и сыром
Вкусный овсяноблин с помидорами и сыром. Приготовьте с овсяными хлопьями, яйцами и соусом «песто». Добавьте специи и семена для аромата!

Ингредиенты
- овсяные хлопья (крупные) - 6 ст.л/
- вода - 3-4 ст.л/
- яйца - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- соус «песто» - 1-2 ч.л.
- брынза - 10 г
- соль - щепотка
- куркума
- семечки тыквенные, кунжут, семена льна
- базилик сухой
- масло раст. - для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Овсяные хлопья буду использовать крупные, которые долго варятся (15-20 минут).
С ними овсяноблин получается еще полезнее.
2. Овсяные хлопья добавляю несколько столовых ложек воды и перемешиваю.
Даю постоять минут 5, чтобы они вобрали в себя жидкость.
3. Спустя минут 5 перемешиваю, добавляю немного соли по вкусу, куркумы, тыквенных семечек (они придают особый хруст), семян льна, немного сушеного базилика и яйцо.
4. Все тщательно перемешиваю и немного взбиваю ложкой получившуюся массу.
5. На сковороду наливаю немного масла, распределяю силиконовой лопаткой.
6. И как только сковорода нагреется, выливаю нашу смесь, распределяя ложкой и формируя подобие блинчика.
Сильно тонко не размазываю, овсяноблин у меня около 5-6 мм в толщину.
7. Жду пока нижняя сторона подрумянится, понадобится минуты 3-4.
8. Тем временем нарезаю помидор на дольки.
9. Спустя несколько минут переворачиваю овсяноблин и обжариваю еще несколько минут на другой стороне.
Готовый блин перекладываю на тарелку более гладкой стороной вверх.
10. Даю пару минут остыть.
Смазываю соусом песто по всему диаметру.
11. Выкладываю помидор по нижней части овсяноблина.
Следом нарезаю брынзу тонкими пластинами и выкладываю на помидоры.
12. Накрываю нижнюю часть блина верхней половиной.
13. Украшаю тарелку соусом песто и листиками базилика.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего блюда. Чтобы сделать это, я использую усредненные значения для каждого ингредиента.
Ингредиенты и их КБЖУ:
Овсяные хлопья (6 ст.л., примерно 60 г)
- Калории: 228 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 40 г
Вода (3-4 ст.л., не содержит калорий)
Яйцо (1 шт. - среднее, около 50 г)
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Помидор (1 шт. - примерно 100 г)
- Калории: 18 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Соус «песто» (1-2 ч.л. - среднем около 10 г)
- Калории: 50 ккал (на 10 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 3 г
Брынза (10 г)
- Калории: 25 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 0 г
Соль (щепотка - не учитывается в КБЖУ)
Куркума (по вкусу - не учитывается в КБЖУ)
Семечки тыквенные, кунжут, семена льна (по 10 г каждого - всего около 30 г)
- Тыковенные семечки (10 г):
- Калории: 56 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 2 г
- Кунжут (10 г):
- Калории: 60 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 3 г
- Семена льна (10 г):
- Калории: 50 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 3 г
- Тыковенные семечки (10 г):
Базилик сухой (по вкусу - не учитывается в КБЖУ)
Масло растительное (допустим 1 ст.л. - 15 мл, около 120 ккал)
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Итоги подсчетов:
Теперь подведем итог по всем ингредиентам.
Общие КБЖУ:- Калории: 228 + 70 + 18 + 50 + 25 + 56 + 60 + 50 + 120 = 627 ккал- Белки: 8 + 6 + 1 + 1 + 3 + 3 + 2 + 2 = 26 г- Жиры: 4 + 5 + 0 + 5 + 2 + 5 + 5 + 14 = 40 г- Углеводы: 40 + 1 + 4 + 3 + 0 + 2 + 3 = 53 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 627 ккал
- Белки: 26 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 53 г
Имейте в виду, что эти данные являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных размеров порций и конкретных продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







