Кебаб

725040 мин.61027

---

2 ст хомос(хумус)нут пудра
1 луковица
1 пучок петрушки
0.5 ч.л соды
0.5 ч.л аджики острой
зира 1 ч.л
1-2 зубчика чеснока
соль.

---

512820 мин.843

---

кебабы,
перья зелёного лука.

---

75520 мин.2630

---

фарш говядина, свинина
соль
перец
чеснок
лук

---

261750 мин.102750

---

тройной жирный фарш 800 г:
свинина
говядина
баранина
500 г лука
сок 0,5 лимона
приправа для фарша:
кориандр
зира
сумах
700-800 г картофеля
приправа для картофеля:
базилик
чеснок
орегано
карри
паприка
соль
перец
150 г пива
жидкий дым

---

93300 мин.2846

---

фарш свиной 1 кг
лук репчат. 3 шт
соль
перец

---

129690 мин.1749

---

0.5 кг. мяса, 1 луковица, 2-3 баклажана, 4-5 картофелин, 3-4 помидора, 1-2 болгарских перца, пучок базилика, масло, соль
перец.

---

53600 мин.1628

---

фарш куриный (натуральный)
фарш мясной (использовался 100% говяжий, но думается и нежирный свиной вполне сгодится)
солёные огурцы
шампиньоны
укроп
корень сельдерея
хмели-сунели
лепёшки, которые жарит моя супруга :)
соль
перец.

---

719230 мин.31028

---

500 гр. мясного фарша
лук около 300 гр.
укроп
петрушка
соль
перец красный
перец черный
уксус

---

636630 мин.41732

---

кебаб . 1уп или котлетки-кебаб (в германии наз-ся-чевапчичи)
кукуруза из банки
помидор
огурец (у меня его не было)
капуста (белая,красная, любая)
лук белый или синий
поммэс фритэс (картофель фри)
соус №1:
1 б. натурального йогурта+100 мл. кефира или пахты,соль
перец,базилик, можно зелёный лук
соус №2:
50 г.майонеза+ 3 ст.л. сметаны+0,5 б. нат. йогурта, соль
перец,базилик, можно зелёный лук

---

116220 мин.2152

---

баранина - 300 гр.
курдюк - 50-70 гр.
кинза - 1 пучок
соль

---

832920 мин.2139

---

куриное филе 500 грам,
2 сырых яйца,
кукурузные хлопья,
приправа "гырос" или "кебаб"

---

51970 мин.2245

---

фарш говядина+баранина - 300 гр
лук репчатый - 1 большая луковица
чеснок - 2-3 дольки
горчица - 2-3 ч.л.
хлеб белый - 2-3 ломтика
мука
перечная смесь

---

632130 мин.1820

---

куриная сырая грудинка - 700 гр.
приправа "гырос", может быть "кебаб"
капуста пекинская,
1 баночка сладкой кукурузы-250 гр.
2-3 помидора, смотря какой величины,
майонез,
масло подсолнечное
для приготовления нужна стеклянная жароодпорная миска, я имею диаметр миски 25 см, а высота 15 см.

---

93850 мин.624

---

баранина - 330 гр.
жир курдючный - 20 гр.
лук репчатый - 20 гр.
лук зеленый - 40 гр.
петрушка и рейхан - 15 гр.
мука пшеничная - 45 гр.
сумах - 3 гр.

---

92500 мин.414

---

1,1 кг. баранины
40 гр. бараньего жира
80 гр. репчатого лука
соль
лимонная кислота
перец
для гарнира:
160 гр. зеленого лука
60 гр. зелени
200 гр. лаваша.

---