Тава кебаб

Приготовить фарш из мяса и лука, посолить, поперчить, сформировать тефтельки и прожарить в масле 4-5 минут, перевернуть и слоями покрыть овощами, каждый слой солить и перчить по отдельности. Залить до половины водой и тушить до готовности. Незадолго до этого посыпать зеленью. Можно любой по вкусу, но лучше всего сочетается с базиликом (можно сушеным).