Люля-кебаб в духовке от oleandr

На дно формы налить немного растительного масла, 150г пива, 1 ст. ложку жидкого дыма.

Кружки картофеля выложить одним слоем, посыпать приправой, если надо, посолить.

Из фарша сформировать колбаски, нанизать на китайские палочки.

Духовку прогреть до 200С, колбаски положить на картошку (валетом), поставить в горячую духовку.

Через 15-20 минут кебабы перевернуть, запекать ещё 15-20 мин.

Большое блюдо или поднос выложить листьями салата, положить картошку, сверху кебабы.