Люля кебаб из говядины шашлычки из говядины в духовке
Насладитесь люля кебабом из говядины и шашлычками в духовке с красным перцем, луком, зирой и кинзой. Идеальное сочетание вкусов с творогом и мятой!
Продукты
- фарш из говядины - 850 г
- красный острый перец - 1 шт.
- красный лук - 240 г
- зира - 1 ч.л.
- соль
- перец
- кинза - 2-3 веточки
- творог 9% - 180 г
- сливки 20% - 2-3 ст.л.
- мята - 1-2 веточки
Пошаговый способ приготовления
Первым делом пропускаем через мясорубку говядину средней жирности.
В стакан для блендера отправляем произвольно нарезанный красный лук, острый красный перец, молотую в ступке зиру, по вкусу соль и кинзу.
Пробиваем блендером.
Получившуюся смесь отправляем в мясной фарш.
В фарш предварительно добавляем по вкусу соль и перец.
Хорошо перемешиваем.
Делаем из фарша шарики, размером примерно с грецкий орех.
Шарики насаживаем на шпажки, предавая форму колбасок.
Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и отправляем в духовку в режиме гриль, разогретую до 200 градусом, примерно на 12-15 минут.
В середине приготовления один раз переворачиваем кебабы на другую сторону.
Пока шашлычки готовятся делаем соус.
В стакан для блендера добавляем творог и сливки, а также добавляем веточки свежей мяты и по вкусу немного соли.
Хорошо всё пробиваем блендером.
Подаём к столу шашлычки вместе с соусом. Приятного вам аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
349 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4782
Понравилось: 349
Автор: Алексей Рогозин
Создан: 20 мая 2021, 22:34
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти