Кебаб

Рецептов: 112

В мясной фарш добавить 1 ложку горчицы, посолить, добавить перец черный. Горчица придаст пикантность блюду. Можно добавить приправы по вкусу. Тщательно перемешать. На предварительно замоченные деревянные шпажки нанизать люля кебаб и уложить в форму для запекания. Поместить в духовку на 15-20 минут. Сварить рис для гарнира. Украсить блюдо...  читать далее

Вкусные ленивые голубцы 1. Капусту и лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кубиками, чеснок измельчить, рис отварить в течении 10 минут. 2. В фарш добавить капусту, половину нарезанного лука, куриное яйцо, отварной рис, соль и перец, все тщательно перемешать. 3. Сформировать голубцы. 4. Смазать противень растительным...  читать далее

  • 21 сентября 2018, 21:38

Очень простой рецепт! 1. Фасоль и картофель отварить до готовности. Все хорошенько перемешать 2. Добавить все оставшиеся ингредиенты. Все хорошенько перемешать 3. Смочить руки в воде и сформировать кебабы. 3. Жарьте на среднем огне до приятной корочки. Их можно съесть сразу или же взять на работу и угостить своих коллег! Эти сочные, пряные...  читать далее

Фарш смешиваю с мелко порезанным луком, кинзой. Добавляю соль и кинзу, перемешиваю. Формирую руками котлетки и одеваю на шпажки (подробно см. в моем коротком видео ниже). Отправляю в духовку (200 гр) на 35 минут. Приятного аппетита!  читать далее

Кебаб, в переводе с персидского - жареное мясо. Настоящий люля кебаб готовится из рубленной баранины, в фарш добавляется очень мелко нарезанные репчатый лук и курдючное сало. Важно, фарш тщательно перемешать и даже немного отбить, не пожалейте для этого времени, вам понадобится для получения настоящего фарша для люля кебабов минимум 8-10 минут,...  читать далее

Подготовим продукты. Лук измельчим в блендере или мелко нарежем. Чеснок пропустим через пресс и вместе с луком добавим к фаршу. Добавим маринад для шашлыка ТМ «МАХЕЕВ». Хорошо вымешаем фарш, если надо приправим солью и тщательно выбьем его. Фарш разделим на 4 части и плотно налепим на шампуры. Вот так выглядит заготовка. Жарим люля-кебаб на...  читать далее

1.В раскаленное масло опустить предварительно очищенный картофель, обжарить в течении 10 минут до золотистой корочки. 2. Удалить картофель из казана, опустить порезанное на кусочки мясо на 10 минут, так же до появления корочки. 3. Порезать полукольцами лук, добавить его в казан к мясу. 4. Выложить в казан картофель, добавить специи и немного...  читать далее

1. Нарезать кубиком морковь, картофель, мясо, добавить мелко нарезанный лук, перемешать. 2. Добавить чеснок, нарезанный помидор, специи, соль по вкусу, перемешать. 3.Расстелить лист бумаги для выпечки, выложить ¼ части кебаба, сверху положить кусочек сливочного масла ТМ «Экомилк», оно придаст особый нежный, сливочный вкус. 4. Подвернутькрая,...  читать далее

Многие думают, что для приготовления люля-кебаба требуются специальные знания и умение. Что мясные колбаски непременно будут сваливаться с шампуров в самый неподходящий момент, и гости которых в вы позвали на дачу останутся без угощения. Нет, поверьте люля-кебаб очень простое в приготовлении блюдо но вместе с тем обладающее изумительными вкусовыми...  читать далее

Смешать фарш, мелко порубленную луковицу, добавить яйцо, посолить, поперчить, добавить специи. Сформовать из небольшого количества фарша котлетку, распределить её на шампуре, положить на угли и постоянно поворачивая довести до готовности. Подавать с зеленью и кетчупом.  читать далее

1. Добавьте в фарш измельченные лук и чеснок, яйцо, кориандр, соль, перец. 2. Тщательно перемешивайте фарш 15–20 минут, затем поставьте в холодильник на 2 часа. 3. Сформируйте колбаски и насадите их на предварительно замоченные в воде деревянные шпажки. 4. Выложите колбаски на противень и запекайте 25–30 минут при 180 °С.  читать далее

1. Приготовьте домашние сухари для панировки: кусочки черствого хлеба подсушите в духовке и измельчите их с помощью блендера, мясорубки или скалки. 2. Нарежьте филе рыбы на брусочки приблизительно длиной 10 см и шириной 2-3 см. 3. Чтобы рыбные палочки получились сочными и с отменной корочкой, приготовьте три смеси: из муки соли и перца,взбитых...  читать далее

Мясо бизона не жирное и что-бы добится вкусных результатов, лучше будет смешать фарш бизона с классическим свиным фаршем! И-так, смешиваем фавш бизона с полу-жирным свиным фаршем, добааляем мелко порезанный репчатый лук! Так-же добавляем в фарш соль, чёрный перец, красный перец, чеснок сухой, имбирь сухой и соевый соус! Хорошо вымешиваем фарш,...  читать далее

Духовку разогреть до 250 град. Картофель почистить, разрезать на 4 части, отправить в кипяток, варить 10 мин. В небольшой миске соединить уксус, соль , сахар. Лук порезать полукольцами. Отправить в маринад, перемешать. Отставить в сторону. Для дзадзики мелко порезать огурец, чили, укроп. Соединить йогурт, оливковое масло и все, что только что...  читать далее

  • 03 декабря 2014, 17:59

Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соевый соус и соль. Тщательно перемешать руками и отбить фарш. Для этого нужно взять фарш и резко кинуть в чашку и так повторить несколько раз, для того, чтобы фарш стал более однородным. Картофель очистить, отварить до готовности с добавлением соли и охладить. С колец ананаса слить...  читать далее

Пактики риса Индика Gold опустить в кипящую подсоленную воду. Пока рис варится приготовим кюрдан-кебаб. Баклажаны моем, удаляем плодоножку и разрезаем вдоль на пластины толщиной приблизительно 5 мм. Посыпаем солью и даём постоять 15 минут. Обжариваем баклажаны на подсолнечном масле с обеих сторон. Обжаренные баклажаны выложить на бумажноеполотенце,...  читать далее

1. Филе куриной грудки натереть измельченными специями и растительным маслом, оставить мариноваться на час. 2. Приготовить соус - майонез «Махеевъ» Легкий с лимонным соком смешать со специями, измельченным чесноком и солью. 3. Обжарить на сильном огне по 2-3 минуты куриное филе с каждой стороны на сковороде-гриль, до полной готовности. 4. Завернуть...  читать далее

все ингредиенты подготовить, помыть и нарезать разжечь костер и прогреть казан на огне налить на дно масло и прогреть его положить в горячее масло нарезанный лук и жарить его мин 5-10 добавить к луку нарезанную морковь, жарить мин 10 далее добавляем капусту, получается целый казан, но она хорошо ужаривается. закрываем крышкой и даем пропариться,...  читать далее

Кебаб, приготовленный из мяса курицы - очень вкусный, легкий и несложный в приготовлении.  читать далее