Шиш кебаб
Приготовьте восхитительный шиш-кебаб из говяжьего фарша с репчатым и зеленым луком, оливковым маслом, медом, лимонным соком и специями для невероятного вкуса!
Продукты
- говяжий фарш – 400 г
- репчатый лук – 50 г
- зеленый лук – 5 г
- оливковое масло – 3 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
- лимонный сок – 1 ст.л.
- смесь специй (куркума, суммак, шафран, черный перец)
Пошаговый способ приготовления
1. Духовку прогрейте до 250°C вместе с решеткой.
2. Пропустите фарш через мясорубку вместе с луком. Добавьте смесь специй. Шафран залейте 10 г кипятка и вмешайте в фарш. Он должен получиться влажным. На ваше усмотрение можете добавить немного воды.
3. Лук нарежьте тонкими кольцами, сбрызните оливковым маслом, лимоном и медом. Хорошо помните руками получившуюся массу.
4. На деревянную шпажку наденьте фарш и хорошо уплотните ее пальцами. Достаньте горячую решетку из духовки и выложите на нее кебаб. Отправьте в печь на 6-7 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
278 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Кавказская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6248
Понравилось: 278
Автор: Кухня ТВ
Создан: 14 мая 2019, 15:35
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти