Рецепт люля-кебабов из свинины на мангале

Прокугите вкусный люля-кебаб из свинины на мангале! Лук, специи, зелень и секретный фарш – ваш идеальный рецепт для сочного блюда на grill.

Фото к рецепту: Рецепт люля-кебабов из свинины на мангале

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 4567.0 ккал
Белки: 303.0 г
Жиры: 345.0 г
Углеводы: 27.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Пропустите свинину через крупную решетку

К фаршу добавьте лук, растительное масло, соль, сушеный чеснок, зиру, черный молотый перец, петрушка,

Тщательно вымесите фарш руками, примерно 10-15 минут. Хорошо отбейте

Облепите фаршем шампуры так, чтобы получились колбаски длиной 12-14 см

Жарьте на горячих, хорошо прогоревших углях, примерно 10 минут.

Переворачивайте шампуры каждые 30 секунд

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего блюда, нужно определить содержание этих макронутриентов в каждом ингредиенте.

Давайте разобьем ингредиенты и посмотрим, сколько в них содержится КБЖУ.

  1. Фарш свинины (1.5 кг):

    • Калории: примерно 250-300 ккал на 100 г (в зависимости от жирности). В среднем возьмем 270 ккал.
    • Содержание (на 100 г): 20 г белка, 20 г жира, 0 г углеводов.
    • Расчет на 1500 г:
      • Калории: 270 * 15 = 4050 ккал
      • Белки: 20 * 15 = 300 г
      • Жиры: 20 * 15 = 300 г
      • Углеводы: 0 г
  2. Лук (300 г):

    • Калории: примерно 40 ккал на 100 г.
    • Содержание (на 100 г): 1 г белка, 0 г жира, 9 г углеводов.
    • Расчет на 300 г:
      • Калории: 40 * 3 = 120 ккал
      • Белки: 1 * 3 = 3 г
      • Жиры: 0 * 3 = 0 г
      • Углеводы: 9 * 3 = 27 г
  3. Растительное масло (3 ст.л. ≈ 45 г):

    • Калории: примерно 884 ккал на 100 г.
    • Содержание (на 100 г): 0 г белка, 100 г жира, 0 г углеводов.
    • Расчет на 45 г:
      • Калории: 884 * 0.45 ≈ 397 ккал
      • Белки: 0 г
      • Жиры: 100 * 0.45 ≈ 45 г
      • Углеводы: 0 г
  4. Соль, специи (так как их количество незначительно, их можно не учитывать в расчете):

    • Не влияют значительно на калорийность.

Теперь подведем итоги по всем ингредиентам:

Общая калорийность и КБЖУ:

  • Калории: 4050 + 120 + 397 = 4567 ккал
  • Белки: 300 + 3 + 0 = 303 г
  • Жиры: 300 + 0 + 45 = 345 г
  • Углеводы: 0 + 27 + 0 = 27 г

Итоговое значение КБЖУ:

  • Калории: 4567 ккал
  • Белки: 303 г
  • Жиры: 345 г
  • Углеводы: 27 г

Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их качества.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0832
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru