Лю-ля кебаб
Лю-ля кебаб: сочный мясной фарш с луком, укропом и петрушкой, приправленный солью и перцем. Идеален для любителей восточной кухни!

Ингредиенты
- 500 г мясного фарша
- лук около 300 г
- укроп
- петрушка
- соль
- перец красный
- перец черный
- уксус
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и зелень режем мелко.
Можно пропустить через мясорубку или блендер.
Вообще чем больше зелени и лука тем вкуснее.
Всё смешать с мясом посолить хорошо поперчить и добавить уксус.
У меня уксус 25-% и я добавляю 3-4 столовые ложки. хорошо перемешать и оставить минут 10 мариноваться.
Формируем длинные котлетки вокруг деревянных шпажек.
Кладем на противень и в духовку минут на 20.
Достаём и кушаем!
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Дополнительная информация
Летом мы делаем такие люляшки на гриле. Но и в духовке тоже очень вкусно
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и нутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов:
- Мясной фарш (500 г)
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г
- Итог: 1250 ккал
- Белки: примерно 20 г на 100 г → 100 г → 100 г × 20 г = 100 г
- Жиры: примерно 20 г на 100 г → 100 г → 20 г
Углеводы: около 0 г
Лук (300 г)
Калории: примерно 40 ккал на 100 г
Итог: 120 ккал
Белки: 1 г на 100 г → 3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 9 г на 100 г → 27 г
Укроп и петрушка (по 30 г каждого)
Калории: примерно 45 ккал на 100 г для зелени
Итог: 2 × (30 г × 0.45 ккал) = 27 ккал
Белки: по 3 г на 100 г → 0.9 г + 0.9 г = 1.8 г
Жиры: по 0.5 г на 100 г → 0.15 г + 0.15 г = 0.3 г
Углеводы: по 7 г на 100 г → 2.1 г + 2.1 г = 4.2 г
Соль, перец, уксус — минимальное влияние на калории и макросы, учтём их как по вкусу.
Итоговые показатели:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | примерно 1250 + 120 + 27 = 1397 ккал |
Белки (г) | 100 + 3 + 1.8 ≈ 104.8 г |
Жиры (г) | 20 + 0 + 0.3 ≈ 20.3 г |
Углеводы (г) | 0 + 27 + 4.2 ≈ 31.2 г |
Если нужно более точное меню или расчет по конкретным пропорциям, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


