Лю-ля кебаб

Лю-ля кебаб: сочный мясной фарш с луком, укропом и петрушкой, приправленный солью и перцем. Идеален для любителей восточной кухни!

Фото к рецепту: Лю-ля кебаб

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и зелень режем мелко.

Можно пропустить через мясорубку или блендер.

Вообще чем больше зелени и лука тем вкуснее.

Всё смешать с мясом посолить хорошо поперчить и добавить уксус.

У меня уксус 25-% и я добавляю 3-4 столовые ложки. хорошо перемешать и оставить минут 10 мариноваться.

Формируем длинные котлетки вокруг деревянных шпажек.

Кладем на противень и в духовку минут на 20.

Достаём и кушаем!

Пошаговые фото рецепта

Лю-ля кебаб: шаг 1
Лю-ля кебаб: шаг 2
Лю-ля кебаб: шаг 3

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Летом мы делаем такие люляшки на гриле. Но и в духовке тоже очень вкусно :);)

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и нутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов:

  1. Мясной фарш (500 г)
  2. Калории: примерно 250 ккал на 100 г
  3. Итог: 1250 ккал
  4. Белки: примерно 20 г на 100 г → 100 г → 100 г × 20 г = 100 г
  5. Жиры: примерно 20 г на 100 г → 100 г → 20 г
  6. Углеводы: около 0 г

  7. Лук (300 г)

  8. Калории: примерно 40 ккал на 100 г

  9. Итог: 120 ккал

  10. Белки: 1 г на 100 г → 3 г

  11. Жиры: 0 г

  12. Углеводы: 9 г на 100 г → 27 г

  13. Укроп и петрушка (по 30 г каждого)

  14. Калории: примерно 45 ккал на 100 г для зелени

  15. Итог: 2 × (30 г × 0.45 ккал) = 27 ккал

  16. Белки: по 3 г на 100 г → 0.9 г + 0.9 г = 1.8 г

  17. Жиры: по 0.5 г на 100 г → 0.15 г + 0.15 г = 0.3 г

  18. Углеводы: по 7 г на 100 г → 2.1 г + 2.1 г = 4.2 г

  19. Соль, перец, уксус — минимальное влияние на калории и макросы, учтём их как по вкусу.


Итоговые показатели:

ПоказательЗначение
Калории (ккал)примерно 1250 + 120 + 27 = 1397 ккал
Белки (г)100 + 3 + 1.8 ≈ 104.8 г
Жиры (г)20 + 0 + 0.3 ≈ 20.3 г
Углеводы (г)0 + 27 + 4.2 ≈ 31.2 г

Если нужно более точное меню или расчет по конкретным пропорциям, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

mara
02.03.2008 18:13
Ответить
Отличные люляшки! 5
daisy
02.03.2008 18:15
Ответить
Никогда в жизни не делала люля! Попробую!
magann
02.03.2008 18:19
Ответить
Попробуем! 5!
гетьмановна
02.03.2008 18:26
Ответить
Спасибо за очередной вариант лю-ля кебаб.От меня тоже-5.
кисёна
02.03.2008 18:30
Ответить
эххх надо шпажки преобрести...
irina90-60-90
02.03.2008 18:54
Ответить
Хочу люля:)ОЧЕНЬ!!!!ПЯТЬ!!!
rimm4ik
02.03.2008 19:07
Ответить
Аппетитно!! +55
cherrrry
02.03.2008 20:25
Ответить
вкусно!5!
мама макса
02.03.2008 20:57
Ответить
Хороший рецетик!!!!!
oksana malzew
02.03.2008 21:53
Ответить
5+!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru